Sallatë me gjoks pule: një recetë

sallatë im i preferuar është përgatitur në çdo pushime shumë ose më pak të rëndësishme. Ndonjëherë - madje edhe kur kjo festë vetëm në shpirt, pa iu referuar çdo rast. Megjithatë, shumica e amvise gatuaj atë me suxhuk zier. Por e drejta Olivier - me gjoks pule! Recetë, e cila përdor një mish shumë më afër me atë që është shpikur nga gastronomisë franceze. Përveç sallatë fileto është një më shumë "figurospasitelnym" dhe të lehtë për stomakun.

vështrim të freskët

Ajo që është interesante është se Olivier - një recetë me gjoks pule parashikon përdorimin e trangujve të freskëta në vend të kripur ose turshi. Para se të vazhdojmë të prerjes, të zier fileto (sipas rregullave, me heqjen e nxjerr shkumë nga goja, sepse supë mund të përdoret për çdo supë). Katër patate paralele gatuar dhe tre vezë. A ka vënë një karrota në një sallatë me recetë gjoks pule nuk ka përcaktuar në mënyrë të qartë. Nëse ju jeni mësuar në mënyrë të, gatuaj dhe një rrënjë. Kur të gjitha produktet janë të përgatitur dhe kanë nevojë për atë edhe pastruar, ata janë të prerë në kube, përzierje me kastravec copëtuar dhe një kavanoz e bizele te konservuara. Pjatë është i kripur, kalitur majonezë - dhe ju mund të filloni për të festuar.

Olivier me salcë origjinale

Zakonisht sallatë preferuar veshur me një majonezë. Më e mirë që i mungon imagjinata - të gatuaj atë në shtëpi. Megjithatë, sallatë ruse propozuar me recetë gjoks pule këshillon lotim salcë paksa të ndryshme. Për të filluar, do të përgatisë të gjithë përbërësit, që është, patate të ziera dhe vezë (me karrota përsëri të zgjidhur atë vetë). Fileto duhet të jetë prerë në copa të vogla, kripë dhe piper dhe skuq deri gatuar. ushqime të përpunuara dhe turshi Shinko; Recetë këshillon vezë me kastravec rubbed në rende trashë, por nëse do të ndjekin këtë rekomandim - megjithëse vendos zonjë. Sipas mendimit tonë, në të tilla forma grimcat produkteve thjesht "humbur", dhe madje edhe të trangujve dhe le shumë shëllirë. Por ju mund të provoni. Të gjitha komponentët janë të përziera në një tas sallatë është derdhur bizele. Tani është plotësuar: kombinuar sasi të barabartë të ulët-yndyrë krem kosi dhe majonez lehta, salcë me lëng limoni dhe finely copëtuar kopër për shije dhe gatuaj. Sallatë salcë është derdhur dhe një e katërta orë avokon për depërtimin reciprok të lëngjeve.

version apple

Shtimi mollë kosi përmirëson dhe freskon salads shumë. Ajo nuk është përjashtim dhe sallatë ruse - recetë me gjoks pule dhe mollë mishëruar mjaft shpesh, pavarësisht nga preferencat e sallamit. Faza fillestare është bërë tashmë standarde: Përveç patate dhe vezë, mish pule zier. Ftohur poshtë si perime të prerë dhe mish. Ata janë të bashkuar trangujve: në këtë recetë, është e dëshirueshme për të marrë të dy llojeve - dhe perime të freskëta dhe të kripura (turshi) në pjesë të barabarta. Një përbërës i shtuar nuk përdoret më parë janë copëtuar imët qepë. Dhe dorën e fundit do të jetë një mollë e ëmbël dhe i lagësht, është e dëshirueshme - varieteteve gjelbër. Ajo është pastruar nga lëkura dhe farat dhe prerë - zakonisht në kube të vogla, por kjo është e mundur dhe në kube të vogla si kashtë. bizele shtuar, kripë dhe piper, majonezë, dhe sallatë infuzion përzier tërhoqi në frigorifer.

variant të pazakontë

Një shumëllojshmëri e modifikimeve në sallatë tuaj të preferuar aq shumë sa që është e pamundur të listës gjithçka. Shumë origjinale kthehet recetë Olivier me gjoks pule i cili përfshin zëvendësimin e trangujve turshi kërpudha. Besoni mua, kjo është një alternativë e mirë! Fit edhe kërpudha, edhe pse pylli është marrë shumë më interesante. Vetëm "qurrash" ose nuk e marrin larë shumë të mirë. Një tjetër detaj kurioz: gjirit nuk është e nevojshme të valoj apo të skuqura, ajo bleu tymosur. Komponentët e mbetura - të njëjta si ato të përfshira në zakonshme "mish" sallatë të. Veshur ai gjithashtu standarde - majonezë, edhe pse shumë nga ata që tashmë janë të përgatitur mirë, ajo është këshilluar për të përziejnë atë me salcë kosi. Ju gjithashtu mund të prerë këtë mollë Olivier - ajo është edhe më e vendosur jashtë aromë e kërpudha dhe tymosur kontakt.

version luksoz

Dhe së fundi, ju them në lidhje me sallatë absolutisht i mrekullueshëm me pule, receta e cila është shumë afër për të qenë i parë, legjendar dhe multi-copë. Përgatitja është i njëjtë: të ziera fileto, patate dhe vezë - megjithatë, këtë herë trembem (gjashtë minuta në ujë shumë të kripur). Të gjitha komponentët janë të prerë, ata janë të bashkuar mollë copëtuar, sasi e vogël me limon për të shmangur Browning. Pas kaperi hedhur, feta në gjysmë dhe wedges e bizele të freskëta dhe turshi. E gjithë kjo është kalitur me salcë gocë deti, përzier me mustardë grurit dhe majonezë në një raport prej 1: 1: 5, është dekompozuar në një pllaka la carte veshur me gjethe marule, zbukuruar me gjysmat e lartë të vezëve trembem, tërë karavidhe apo karkaleca.

Edhe në qoftë se ju janë skeptikë në lidhje me pule, gatuar një herë Olivier me mish pule (recetë me një foto është treguar në artikull). Është e mundur që ju të rishikojë pikëpamjet e tyre.