Croutons me bukë hudhër thekre: recetë. Si për të bërë një dolli me bukë hudhër thekre?

Croutons dhe hudhër nga bukë të zezë të dashur nga të gjithë. Për arsye të mirë, biskota të tilla janë shitur në çdo dyqan dhe kiosk. Por jo të gjithë janë të gatshëm për të blerë të gatshme croutons çanta. Dhe kjo është për shkak të faktit se prodhuesit shpesh shtoni në prodhimet e tyre të gjitha llojet e enhancers shije, që ndikojnë negativisht në punën e traktit gastrointestinal. Kjo është arsyeja pse ne rekomandojmë që ju të bëni dolli me hudhër bukë thekre vetë në shtëpi.

Duhet të theksohet se të tilla përgatitur biskota aromatik mjaft lehtë dhe shpejt. Ju mund të përdorni erëza të ndryshme dhe condiments, si dhe për të përdorur furrë, vitore gazit dhe madje edhe një furrë me mikrovalë. Sot, vëmendja juaj do të prezantohen disa mënyra se si të rosto croutons hudhër për supave, salads, dhe kështu me radhë. D.

rostiçeri të shpejtë dhe të shijshme bukë thekre dhe vezë

Nëse së shpejti ju presin vizitorët, dhe ju duhet sa më shpejt të jetë e mundur për të përgatitur një meze aromatik dhe shumë të shijshme, atëherë recetë është i përshtatshëm për ju më. Për të krijuar këtë gjellë do të duhet përbërësit e mëposhtme:

• bukë thekre - 1 pc;.
• vezë pule zier - 3 copë;.
• djathi ndonjë solid - 200 g;
• lartë kalori majonezë ose salcë kosi yndyrë - 100 g;
• hudhër freskët - 4 karafil;
• gjalpi - 60 g (për tiganisje);
• leeks freskëta - disa e shigjeta;
• kripë, pluhur allspice - duke shtuar me shije.

Procesi i përgatitjes

Pothuajse të gjitha recetave dolli me bukë të zezë është e rekomanduar për tiganisje përdorin vetëm gjalpë. Pas të gjitha, ajo crunches janë duke marrë më të shijshme dhe kalori të lartë. Kështu, ajo është e nevojshme për të marrë bukë thekre, prerë në feta jo shumë e trashë dhe skuq deri crispy dhe të artë me ngjyrë kafe në njërën anë vetëm.

Pas kësaj ju duhet të zhvishem karafil hudhër dhe fshij ato ftohur croutons. Ndjekur Muzik ziera vezë, përzierje e tyre me pras copëtuar, shije me kripë, piper dhe sezonin me një të lartë kalori majonezë yndyrë ose krem. Në fund të dolli me hudhër bukë thekre shpifjeve kërkuar përgatitur paraprakisht përzierje në anën që nuk ishte skuqur. Në krye të përfunduar meze të lehtë është e dëshirueshme që të spërkasë me djathë integruar të vështirë dhe për të shërbyer menjëherë.

Rye dolli me hudhër: recetë gatim në furrë

Nëse keni nevojë për një krisur shijshme dhe flavorful për të ushqyer në pjatë e parë, ne sugjerojmë duke e bërë dolli në furrë. Për ta bërë këtë ju duhet të blini:

• bukë thekre - 1 pc;.
• hudhër freskët - 3 karafil;
• gjalpë i freskët - 100 g;
• kripë hudhër - lugë;
• hudhër pluhur - lugë.

Hap pas hapi gatimit

Crunches për kursin e parë mund të bëhet duke përdorur ndonjë bukë. Megjithatë, të gjithë e shijshme dhe aromatike, ata janë marrë nga produktet e thekër. Ajo duhet gjithashtu të theksohet se buka nuk duhet të jetë shumë i freskët. Ajo është e mirë për këto qëllime për të përdorur copë e djeshme.

Për të përgatitur croutons thekër me hudhër, miell duhet të jetë prerë në kube me anët e 1 centimetër. Tjetra, ne kemi nevojë për të shkrihet gjalpë në një tigan, nxehet ajo pak dhe derdh përbërësit e mëposhtme: pluhur hudhër, hudhër integruar të freskët dhe kripë hudhër.

Pasi që të gjithë komponentët duhet të jenë të përzier mirë dhe pour masë rezulton e pjesëve të përgatitura paraprakisht të bukë të zezë. Ata kanë nevojë për të shkundur pjatë të thellë për mbushje të shpërndara në mënyrë të barabartë mbi të gjithë breadcrumbs të ardhmen. Në fund ajo është e nevojshme për të marrë një fletë të madhe pjekje, vë petë sipërfaqe dhe të vënë croutons. Në këtë shtet, buka është e rekomanduar për të thatë në të nxehtë në 200 furrë shkallë për një çerek orë. Kështu, pas 7-8 minutash Crackers dëshirueshme për përzierje, në mënyrë që ata nuk janë djegur.

Pas kësaj kohe, hudhër dolli i zi bukë duhet të jetë me kujdes hiqet nga furra, të vënë në një pjatë të thellë dhe për të shërbyer me parë vakt (pea supë, petë, etj).

Si të gatuaj një shijshme croutons dhe crunchy në një tigan?

Recetë është shumë e thjeshtë dhe nuk kërkon një numër të madh të përbërësve. Këto krisur mund të furnizohen në tryezë së bashku me pije të parë të ftohtë dhe birrë.

Pra, për përgatitjen e croutons me salcë me hudhër do të duhet:

• gjalpë i freskët - 70 g;
• bukë Borodino - 1 tullë;
• hudhër të freskët - 3 karafil të mëdha.

Procesi i përgatitjes

Në qoftë se ju ndiqni parimin e përshkruar në përgatitjen e krisur, atëherë ju me të vërtetë do të merrni një shumë të shijshme, aromatik dhe crunchy croutons me hudhër Borodino. Për ta bërë këtë, të ngrohur tigan në gjalpë, e vënë ka copëtuar 3 karafil të mëdha të hudhër dhe të skuqura në të gjitha anët për 4 minuta. Gjatë kësaj kohe, vaji i gatimit duhet të plotësisht të absorbuar flavors perime rreshtuan.

Pas kësaj, hiqni copa hudhër e nevojshme, dhe një pjatë e nxehtë për të vënë Borodino bukë, feta në kube të vogla apo brusochkov. croutons skuqura duhet të jetë në të gjitha anët për të formuar një skuqem. Tjetra, ju duhet të vënë dolli në një tas të thellë dhe për të shërbyer në një gjendje të ftohur.

croutons shpejtë në një tigan

Për të përgatitur këto krisur në birrë, përbërësit e mëposhtme duhet të blihen:

• bardhë ose prodhimi bukë thekre dje - 1 copë;
• thatë hudhër - 2 lugë ëmbëlsirë;
• kripë gjobë deti, pluhur ëmbël piper - për shije shtuar dhe të dëshiruar;
• vaj ulliri është pa erë - për të shtuar në diskrecionin e saj e vetme.

Procesi i përgatitjes

dolli tilla rostiçeri me birrë është bërë pak më ndryshe se ato të mëparshme. Për ta bërë këtë, të marrë një thekër apo bukë të bardhë, prerë në feta jo shumë të trasha, dhe pastaj të vënë në një tas dhe shije me erëza (kripë, allspice). pjesë të tjera të produkteve miell duhet të zhytem bujarisht me vaj ulliri dhe spërkat me hudhër të thatë. Në këtë shtet, është e dëshirueshme për të mbështetur krisur ardhshme rreth një gjysmë ore. Gjatë kësaj kohe, buka është ngjyhet plotësisht me aromas e naftës dhe erëz.

Për të dolli për birrë doli crispy dhe të shijshme, ata duhet të jetë i sigurt për të skuqura në një tigan. Për këtë qëllim, enët duhet të derdh pak vaj ose gjalpë dhe një të mirë të ngrohtë deri. Më tej, tenxhere duhet të vihet croutons përgatitur më parë dhe të skuqura tyre nga të dyja anët në një nxehtësi shumë të lartë (për 2,5-3 minuta). Pas buka do të jetë rozë dhe crispy, ajo duhet të jetë me kujdes dhe të marrë atë në një peshqir letre, pjesërisht privuar nga nafta. Në fund të dolli ju doni për të vënë në një pjatë dhe do të shërbejë në një gjendje ftohur poshtë për një birrë të ftohtë.

Si për të bërë biskota në mikrovalë?

Croutons me bukë të zezë hudhër në një furrë me mikrovalë është bërë më e vështirë se në një pjatë apo në një furrë. Për më tepër, për përgatitjen e tyre mund të kenë nevojë shumë më pak kohë.

Pra, për të bërë crunches në mikrovalë do të duhet për të blerë:

• bukë thekre (më mirë për të blerë prodhimin e djeshëm) - 1 pc;.
• Rafinuar vaj ulliri - të përdorura në e saj e vetme gjykimit;
• pluhur piper i kuq, kripë, deti gjobë, allspice dhe çdo erëza të tjera aromatik - shtoni në shije dhe liri;
• hudhër të freskët - 5 karafil.

Si të gatuaj?

Para se të bëni një të tillë krisur shijshme dhe flavorful, duhet të marrë dje bukë thekre dhe prerë atë në kube me anët e 1-1,5 centimetra. pjesë të tjera të produkteve buke nevojë për të vënë në një tas të thellë dhe shije me vaj ulliri i rafinuar. Se ajo është e shpërndarë në mënyrë uniforme mbi dolli, është e dëshirueshme për të shtuar gradualisht, nxitje të vazhdueshme crunches dorë.

Pas veprimeve të mësipërme milled bukë në vaj në një shtresë të vetme duhet të vë banesë në një pjatë të madhe, dhe pastaj vendosja në mënyrë të ngrohjes mikrovalë dhe përfshijnë disa minuta. Në këtë rast, çdo 20 sekonda, ajo është e rekomanduar për përzierje krisur, kështu që ata nuk janë djegur.

Pasi croutons janë tharë plotësisht, të vazhdojë me përgatitjen e mbushjes salcë. Për ta bërë këtë, ju duhet të marrë një tas të zakonshëm, të vënë në piper i kuq terren, kripë deti gjobë, allspice dhe erëza të tjera të preferuar. Gjithashtu në të njëjtën pjatë ajo është e rekomanduar për të shtuar hudhër të freskët, e cila është e nevojshme në hekura paraprakisht. Si rezultat i kësaj procedure, ju duhet të marrë një përzierje të lirë që rrjedhin është aromatik. Është e nevojshme për të derdh një dolli, vulose tas me një kapak dhe shkundur tërësisht deri sa të gjitha krisur nuk janë të mbuluara me salcë. Në fund të përfunduar produktit duhet të vendoset për 10 sekonda në një mikrovalë furrë, të ftohtë dhe për të shërbyer.