Karrota zier: si për të përgatitur dhe çfarë po plotësohet

Një nga produktet më të "tolerante" dhe të tjera, dhe për figurën tuaj të enët anë është karrota zier ngadalë. Kjo çudi pjekur perime ose të zier përfshin shumicën e kurseve të parë dhe të dytë. përputhshmërinë e tij me çdo mish, zogjve të egër dhe shpezë, perime të tjera dhe peshku thjesht përtej falënderim. Po, dhe përgatitjen e karrota zier ngadalë (me onions përfshirë) shpejt, në mënyra të ndryshme, me një mori të shtesa të tjera dhe një shumëllojshmëri të sauces.

recetë qumësht

Për një fillim ju mund të përpiquni të gatuaj këtë gjellë si vijon: të marrë një të katërtën e një kilogram e karrota, prerë atë në kube të njëjta ose jo feta të trasha dhe derdh në një tigan të vogël një gjysmë filxhan qumësht. Menjëherë pour kripë në enë (pak), dhe sheqeri; kjo varet nga numri i varieteteve të karrota (dhe kjo është e ëmbël dhe jo shumë), si dhe në shijet tuaja personale. Mesatarja është marrë zakonisht lugë gjelle e rërës. Njëkohësisht hedhur dhe një pjesë të vogël të gjalpë. Pot mbuluar me një kapak dhe të vënë në një zjarr të vogël diku në gjysmë ore (derisa karrota zier ngadalë janë të tenderit). Më vete, në një tas miell me qumësht whipped - një lugë gjelle. Kur gjellë është pothuajse gati, përzierje është derdhur në një tigan. Ziej pas duke shtuar nuk duhet më shumë se një minutë, vetëm për salcë trashet. Try it - të marrë një pjatë të madhe anë.

kombinim të preferuar - qepë dhe karrota

Fried tërheqëse në vetvete, kështu që fëmijët shpesh zvarrit atë nga pan direkt në procesin e gatim. Ju vetëm mund të gatuaj atë në më shumë si një garniturë dhe një nuancë të vogël shtesë. E vetmja gjë që shumë prej supë karrota të fshij dhe për të shuar prerje më të përshtatshëm në kube apo shirita. Pjesa tjetër e procesit është pothuajse identike: të mëdha qepë sheshet prerë dhe pripuskayut për transparencë në vaj luledielli. Në këtë pikë, ajo është e spërkatën me qepë të caramelize dy spoonfuls Tabela e sheqerit dhe të ndërhyjnë në mënyrë intensive. Kur masa e pan fillon të trash, të karrota zier ngadalë dhe prej qepëve u spicier dhe ka fituar një hije të errët të saj në këtë fazë është derdhur një filxhan çerek të salcë soje. karrota copëtuar Tjetër kilogram shtuar, dhe pjatë kapak rreth një orë e treta shuhet. Në fund ajo është e ndrequr me kripë dhe erëza, dhe pastaj të furnizuar me mish ose peshk.

Ajo që është ofruar për gjermanët

Ata, gjithashtu, nuk mund të bëjë pa një pjatë të tillë të madh anësor, edhe pse ajo është e përgatitur ndryshe. Gjysma një duzinë karrota të mesme Shinko, derdh një gotë e gjysmë supë, dhe i kripur dhe sheqer ëmbëlsuese shtesë. Për karrota zier ngadalë janë "përhapur", në Gjermani, në një tigan pour 0,5 lugë çaji uthull, pastaj tantalized në ngrohjes minimale për rreth një orë. Pesë minuta para përfundimit të procesit të vënë karrota lugë çaji gjalpë dhe derdh të mëdha lugë crumbs bukë e bardhë. Natyrisht, të gjitha të përziera, përsëri e mbuluar me kapak. Rezultati - një alternativë e denjë për të salcice lakër turshi!

karrota mjaltë me kumbulla të thara dhe rrush të thatë

Nga rruga, mund të jetë një pjatë e dytë për mish, dhe ëmbëlsirë për fëmijët - ata bien dakord për hir të saj, madje edhe për të braktisur ëmbëlsirat tjera. Dhe në qoftë se gjellë është projektuar për brezin e ri të familjes, ju mund të fshij karrota - kështu që do të jetë më e qetë. Së pari, dy të mëdha Feta rrënjë pjekur katër minuta, pastaj derdh në një tigan dy lugë qumësht. Kur është fjala për gjysmë, shtoni shtatë copa steamed dhe prunes copëtuar dhe gjelle larë në të njëjtën mënyrë zbutur rrush. Në të njëjtin moment derdhur lugë mjaltë dhe shuarje vazhdon derisa komponenti gati kryesor. Ajo rezulton të ëmbël dhe të shijshme supë karrota. Recetë mund të modifikohet: shtoni kajsi, mbushur deri në fund të arra grimcuar - në çdo rast shkon shumë e shijshme, por edhe të dobishme për të organizmave më të rinj.

Karrota me mollë

E njëjta recetë, mishërim i të cilave mund të ofrohen për fëmijët. Ose ju mund të paraqesë si një garniturë apo sallatë në vend. Përgatitja është e thjeshtë: a root madhe imët shkërmoqet, zier në një filxhan çerek me ujë me shtimin e lugë gjalpë. Pak para Gatishmëria zier ngadalë karrota "pasuruar" feta të vogla mollë dhe sheqer; Kripa është shtuar në qoftë se ajo është të veprojë si një garniturë konvencionale. Lëng dhe e shijshme!

salcë kosi

Ajo është duke u përgatitur që të vazhdojë pa vështirësi. Karrota (root i madh) është ulur në mënyrë të rastësishme, çiftëzohet spoonfuls pripuskayut ujë deri butë, pastaj derdhur në një tigan me 0.5 yndyrë filxhan kosi krem, dhe shuhet në gjellë përfundimtar është gati. karrota pjekur në salcë salcë në përputhje me preferenca personale. Në parim, ju mund të bëni krejtësisht pa erëza, edhe pa kripë - një kombinim të ndritshme e lëng karrote dhe shije të thartë është mjaft e vetë-mjaftueshme.

Pra, nëse ju jeni në dyshim se ndërtuar si një pjatë e dytë (apo diçka për të shkëputur fëmijët nga të hahet gjel sheqeri), të ndjehen të lirë për të marrë një notë të recetave zier ngadalë karrota.