Gatim tortë me qumësht të kondensuar

Ndoshta, nuk është një person i vetëm që nuk do të duan për të ngrënë qumështi i kondensuar. Për shumicën e këtij produkti ëmbël qumështi kujton moshën e artë - gjatë fëmijërisë. Cilat janë vetëm ushqimi nuk i përgatitur qumështi i kondensuar! Kjo është nga aromatik tortë delikate, ndoshta, gjithashtu, askush nuk do të refuzojë. Kjo ëmbëlsirë është një festë kombëtare në familje angleze, por ka qenë prej kohësh një të preferuar për qytetarët e vendit tonë. Kjo mund të bëhet edhe me bllokim, edhe çokollatë, por me qumështi i kondensuar kjo është veçanërisht e shijshme. Tortë me qumësht të kondensuar mund të jenë të përgatitur në variacione të ndryshme. Ajo mund të jetë një shtresa e brendshme mbushje mes shortcakes ose komponentëve vetëm të produktit në provë.

Cupcake-Delights

Shumë njerëz pyes veten se si të gatuaj ëmbëlsira me qumështi i kondensuar. Shumë e thjeshtë. Ne kemi nevojë: një vezë, një gjysmë limoni të mesme, gjysmë lugë çaji sode pjekje, rreth tre lugë niseshte, rreth tre lugë miell dhe një mund të qumështi i kondensuar.

cake gatim

Vezë të thyer në një tas porcelani dhe përzierje tërësisht lëvizje deri shkumë gëzof. Kur shkuma është e fortë, është e nevojshme për të shtuar gradualisht qumështi i kondensuar. larë Lemon dhe të thatë me një peshqir letre. Tjetra ju duhet të hekura gjallëri nga e gjithë limon dhe shtrydh lëng nga gjysmave. Të gjitha të vënë në një tas dhe butësisht përzierje. Në një enë të vënë miell, pjekje sode dhe niseshte, dhe gjithashtu të gjithë tërësisht. Përzierje rezultuar është shtuar në pjesë të vogla në tas me vezë, qumështi i kondensuar dhe zhvishem. Pastaj përsëri, gjithë me kujdes përzierje dhe lëvizje deri qetë. Konsistenca e brumit duhet të ngjajnë një krem të trashë.

Formë, e cila do të jetë e pjekur tortë me qumështi i kondensuar, duhet të lubrifikuar me vaj dhe spërkat me bollgur. Është e mundur për të formuar të mbuluar me letër pergamenë, dhe buttered. Hidh e qëlloj duhet të jenë shumë të kujdesshëm dhe më të mirë në pjesë të vogla. Ajo duhet të kihet parasysh se tortë me qumësht të kondensuar do të rritet rreth dy herë, kështu që ju duhet të zgjidhni formën e duhur dhe për të marrë në konsideratë këtë fakt.

Forma e furrë me brumë është vendosur pasi ajo është ngrohur deri në 180 -190 gradë. Në pjekje do të marrë rreth një orë. Gatishmëria kontroll mund të jetë duke përdorur një shkop druri. Pas gatimit, hiqni produktit dhe të lënë një peshqir të lagur. Hiq tortë me qumësht i kondensuar nga myk vetëm pas ftohjes të plotë.

Gatim muffins në multivarka

Teknologjitë moderne të lejojë të gatuaj enët e mënyra të ndryshme. tortë gatuar me qumështi i kondensuar në multivarka është jo vetëm e shijshme, por edhe të dobishme. Për këtë recetë ju duhet: një çift të vezëve, Banka e qumështi i kondensuar, një gjysmë kile gjalpë, një lugë çaji gjysmë e pluhur pjekje dhe rreth dyqind gram miell. Për lustër që ju duhet: rreth tre gota kakao, rreth gjashtë lugë sheqer, pesëdhjetë gram gjalpë dhe rreth pesë lugë qumësht.

Teknologjia e përgatitjes së tortës

Për të përgatitur tortë me qumështi i kondensuar, ju së pari duhet për të ndarë të bardhët nga yolks. Proteinat vazhdojnë të rrëmbej në një shkumë të trasha me gëzof. Më të mirë për të bërë atë në një pjatë të thatë porcelani duke shtuar një sasi të vogël të kripës. Në një tas të vënë të verdhat e vezëve me gjalpë i shkrirë, qumësht i kondensuar. Miell dhe pluhur pjekje duhet të shtohet në pjesë të vogla me nxitje. Kur masa është e qetë, ju duhet për të hyrë me kujdes të bardhët rrahur vezë. Pra, do të përgatisë tortë me qumështi i kondensuar në multivarka. Tenxhere nevojë për një të ngrohtë pak dhe lyej. Pastaj vënë përsëri brumë dhe vënë piqem për një orë në mënyrë të "multipovar" ose në mënyrë "grumbull". Kur koha e gatimit është e gjatë, është e nevojshme për të dhënë një tortë të ftohtë direkt në tigan me kapak të mbyllur. Përndryshe, ai mund të ulen. Dhe në këtë kohë duhet të jetë për të bërë krem.

Përgatitja e lustër

Në një tas pour qumësht, shtoni vaj dhe ngrohjes. Pastaj të vënë sheqer dhe kakao dhe përzierje mirë. Sjellë, nxitje deri në vlim dhe të lënë të ftohtë. Kjo vetëm do të duhet të derdh krem tortë dhe dekoroj ndonjë fryt.

Cake mbushur me qumësht ëmbël kondensuar

Fëmijët me të vërtetë si ëmbëlsira të vogla. Pra, saktësisht do të jetë i pushtuar dhe cupcakes me qumështi i kondensuar brenda. Nevojë për katër vezë, rreth njëqind gram sheqer, yndyrë kos rreth dyqind gram, rreth 200 gram miell, një lugë çaji pluhur pjekje, arra 50 gram, të ziera bankën qumështi i kondensuar.

Përgatitja ëmbëlsira me kefir me qumësht të kondensuar vetëm. Oil zbutur dhe bluaj me sheqer. Vezë të thyer në një tas porcelani dhe lëvizje në një shtet të harlisur. Pastaj butësisht zhvendoset në vaj. Përzierje përsëri dhe gradualisht shtoni kos. Në analizova miell dhe pluhur pjekje për të derdh pjesë të vogla shtoni vezë dhe gjalpë. Llokoçis herë pas here të jenë të kujdesshëm. Brumë duhet të ketë konsistencën, si në fritters, dhe në çdo rast jo ftohtë.

Për përgatitjen e bukur të vogla janë të nevojshme, ju gjithashtu mund të përdorni fletë metalike. Kjo nënkupton aftësinë për të ndërtuar një pjatë të vogël pjekje. Vendos brumë në një të tretën e lartësisë dhe shtoni një lugë qumështi i kondensuar. Top Raporti provë, por se vendi mbetet. Muffins duhet të jetë edhe në procesin e gatimit. Pastaj spërkat me arra copëtuar dhe të vënë në furrë. Është e rëndësishme që para pjekje ajo ishte ndezur deri në 180 gradë. Zakonisht pjekur muffins për rreth tridhjetë minuta. Një rol të madh luajti nga molds madhësi. Kur tortë është pjekur, ju duhet të le të qetësohem dhe të marrë nga forma. Ju mund spërkatën gjithashtu me sheqer pluhur dhe çokollatë integruar.

Këto muffins janë gjithmonë të dekoroj tryezën tuaj ngrënie. Për fëmijët, kjo do të jetë ëmbëlsirë e përkryer për çaj. Po dhe jo zonjë refuzon për të komunikuar me shokët mbi një filxhan çaj me shijshme shtëpi ëmbëlsira në qumështi i kondensuar.