Lakër zier ngadalë me patate: e shijshme, e lehtë dhe të lirë

Një nga enët më të njohura, lakër zier ngadalë, është gjithashtu një nga më të dashur dhe i respektuar në kuzhinë tonë të përditshme. Ajo mund të përdoret si një pjatë e dytë, si një pjatë të veçantë, dhe të shtoni patate fakultative, oriz, fasule, mish dhe sallam. Përveç kësaj, produktet për përgatitjen e tij në fakt nuk kushton asgjë, ajo gjithashtu përmban një shumë të pasura me vitamina. Dhe koha gjatë së cilës përgatitet lakër zier ngadalë me patate, fasule, mish apo vetëm pa asgjë, jo aq e madhe.

Nëse ju keni vendosur për të diversifikuar merak klasik e lakër, për shembull, patate ose oriz, ju duhet të fillojë me përgatitjen e më të lakër: ajo është shuar për një kohë më të gjatë se çdo perime të tjera apo edhe mish.

hapi i parë është të larë dhe pres lakër. Mos harroni se hollë rezulton kashtë, më pak kohë që ju duhet të gatuaj ushqim.

Pas kësaj, pan është derdhur vaj perimesh, është përhapur feta lakër (në qoftë se ajo më shumë, është e mundur për të përhapur pjesë, duke pritur për një më të ulët skuqura shtresa bit tërësisht dhe rënie lakër në volum) dhe të fillojnë të skuqura rreth ngrohjes ulët, nxitje të vazhdueshme për të parandaluar djegur.

Për lakër me patate ishte veçanërisht e shijshme, pas rreth pesëmbëdhjetë minuta në tigan, shtoni qepë copëtuar dhe karrota integruar në një rende trashë. Numri i qepë dhe karrota çdo përcakton për veten e tij: dikush me shije të ëmbël karrota ose qepë shije, dhe disa nuk preferojnë të ndërpresë shijen natyrore të lakër.

Atëherë çdo gjë është skuqur për rreth dhjetë minuta, pastaj shtoni ujë dhe të fillojnë për të ziej për gjysmë ore (në varësi të dëshirës për një lakër më të fortë ose të butë qëndrueshmëri).

Në këtë kohë, ju mund të pastër patate dhe prerë në copa të vogla. Shumë zonjë me përvojë këshilluar që të përpiqen lakër para se të ngarkoni atë feta patate lakër duhet të jetë pothuajse gati.

Pas kësaj, lakër dhe patate të vazhdojë të gatuaj së bashku për rreth njëzet minuta - deri në kohën e patates është e butë.

Para përfundimit të shuarje duhet kripë pjatë dhe shtoni piper i zi dhe erëza të tjera sipas dëshirës.

Për këtë gjellë është zier me patate, nuk lodhur e familjeve tuaja, duhet të modifikuar pak.

Në veçanti, një speciale dashuria fëmijë gëzon lakër me fasule.

Recetë për këtë gjellë është pothuajse identike me atë të përshkruar më sipër, por me një ndryshim: në vend të patate, ju do të jetë duke shtuar me fasule pothuajse përfunduar lakër.

Fasule për këtë gjellë është përgatitur në mënyrën klasike: të lënë atë brenda natës në ujë të bymehet. Uji është drenazhuar pastaj dhe të fillojnë gatim fasule në ujë të pastër. Gatuar fasule dhe deri gatuar - rreth një orë.

Pas kësaj, protushennuyu derisa lakër gatuar shtohet gatshme zier fasule, kripë dhe piper për shije.

E gjithë kjo është zier për një tjetër minuta pesëmbëdhjetë. Nga rruga, disa njerëz preferojnë të reduktuar kohën e gatimit dhe të përdorni fasule konservuar, shije nuk ndryshon nga i gatuar në shtëpi.

Nëse keni në dorë nuk ishte fasule, ju mund të sigurtë të gatuaj një pjatë si lakër zier ngadalë me oriz.

Parimi i përgatitjes mund të lihet e njëjtë si në përgatitjen e lakër me fasule, që është - veçmas gatuaj oriz dhe pastaj shtoni atë në përfunduar lakër.

Megjithatë, ajo është më mirë në fund të lakër për të hedhur oriz dhe ziej deri gjellë gatuar plotësisht. Koha duhet të llogaritet duke marrë parasysh faktin se orizi është zakonisht gati pas njëzet minuta.

Gjithashtu, ju mund të shtoni të mishit lakër, viçi, sallam, vezë, kungull i njomë, speca ose përbërës të tjerë - në varësi të imagjinatës dhe shijen tuaj preferencat.