Gjizë me herbs freskëta dhe hudhër: disa receta të thjeshta

Gjizë është përdorur gjerësisht në formulimin e kuzhinave si një produkt të shijshme dhe të shëndetshme. Ajo përmban elementët gjurmë dhe vitamina në sasi të mëdha. Ka shumë enët famshme me djathë si një përbërës. Dhe në qoftë se ky produkt është i lidhur zakonisht me disa desserts ëmbël, ky artikull më shumë vëmendje kushtuar enët që përdorin kripë dhe salcë me erëza. Gjizë me herbs dhe hudhër pikërisht lidhet me Isai tilla.

Snack dhe mbushje

Ajo karakterizohet nga një shije të mprehtë, një erë të këndshme, aftësinë për të përhapur në dolli ose bukë të thata. Përgatitja rostiçeri të tillë (gjizë me herbs freskëta dhe hudhër) është mjaft e thjeshtë. Përgatitja merr fjalë për fjalë disa minuta.

Ne kemi nevojë: një kile djathë, një gjysmë filxhan të ulët-yndyrë krem kosi, një bandë e onions gjelbër, trare e gjelbër (kopër, cilantro, majdanoz, borzilok), një çift i karafil të hudhër, kripë dhe piper.

preparat

Gjizë me herbs dhe hudhër përgatitur në përputhje me skemën e mëposhtme. Produkti kryesor i pirun mirë pure futur krem (është e mundur që të përdorin një blender për të formuar një Lush masë homogjene). Të gjitha herbs copëtuar imët. Përzierje të përgatitur me një blender apo tokë dorë. Squeezing shtypni hudhër dhe përzierje me pjesën kryesore. Kripë dhe piper për shije. Në qoftë se ne duam që të merrni një krem-paste, të lehtë për të përhapur në dolli, nuk do të jetë e gabuar në një blender të rrëmbej të gjithë përzierje përsëri. Ky krem mund të jetë e mbushur në kavanoza dhe për të mbajtur në frigorifer. Shumë i përshtatshëm, për shembull, përdorin një pastë në mëngjes gatshëm për sanduiçe shijshme, por në këtë rast ajo është e rekomanduar për të vënë pak hudhër. Nëse ju të sjellë në tryezë si një sallatë, në një blender është më mirë të mos për të rrëmbej dhe gatuaj me dorë.

Gjizë me zarzavate në një pita

lavash hollë Armenian kapur për në kuzhinat tona. Me këtë, ju mund të gatuaj një shumë të pjatave interesante shpejtë. ushqime të tilla vlen gjizë me herbs dhe hudhër, e pjekur pita bukë në furrë. Përveç kësaj, përparësi kryesore - nuk ka messing rreth me brumë, si produkt Armenian sukses zëvendëson atë.

Përbërësit: kile ulët gjizë yndyrë, dy lavash Armenian (i hollë), pesë vezë, një gjysmë filxhan salcë kosi, bimëve të freskëta në varg.

preparat

Mix deri zarzavate qetë, gjizë, dy vezë. Në fletë Lavash uniforme shpërndajë në masë të gatuar. Curl çdo bukë pita në buke me djathë dhe bimëve. Rolls përhapur në një pjatë pjekje greased. Beat krem me vezë e mbetur, shtoni kripë dhe piper për shije. Çdo roll despread me djathë, vezë dhe pallto perime të lartë me masë rezulton. Piqem gjellë në furrë të nxehtë në 180 gradë derisa të artë ngjyrë kafe (produkti është gatuar shumë shpejt - mos duken miss, gjellë nuk është djegur). Përfunduar mallrat e pjekur është marrë jashtë nga furrë dhe të japin cool. Pastaj - prerë në pjesë dhe për të shërbyer rrotullon në tryezë, të paraqitura në një pjatë të madhe.

zarfat

Përndryshe, Lavash mund të bëjë zarf të vogla drejtkëndëshe. Brenda vënë të gjithë të njëjtën mbushje të butë dhe të forcojë gabimisht. Përhapur në krye. Pjekur në të njëjtat kushte, për kohë të gjatë. Këto zarfat janë të ngjashme në shije të khachapuri vogël.

Byrek me djathë dhe bimëve

Ju mund të gatuaj një byrek të hapur me të njëjtin mbushjes. Për këtë blerje në dyqan pastë pudre, shkrirë dhe i mbështjellë në fletë të holla. Sigurisht, në qoftë se ka një dëshirë të tillë, është e mundur për të gatuaj brumë veten (këtu tashmë përdorin rrugën më të njohur dhe provuar). Mbushjet e bëra nga recetë e mësipërme, shpifjeve fletë të vetme, dhe të mbuluar me një avantazh të dytë lidh. Në mes të Rezervës vrimë tepër të madhe se tortë mund të marrë frymë. pallto Top tortë me vezë rrahur. Piqem në furrë në një temperaturë mesatare deri në të gatshme (shikoni ndeshje).

ëmbëlsira

Kjo gjellë mund të klasifikohen si shpejt. Duhet: Tre gota miell, një gotë me ujë, nja dy lugë vaj vegjetal, tre vezë, një majë e sode buke, kripë, 300 gram gjizë zarzavate freskët.

Përgatitja e ëmbëlsira me krem djathi

Miell duke u përpjekur për të përzënë një vezë, sode pjekje vënë, vaj vegjetal. Duke e bërë brumë, dhe t'i jepte një pushim. Përgatitur mbushjen: finely pres vezë të ziera, herbs copëtuar imët. Kombinoje me djathë. Llokoçis. Brumë të bërë ëmbëlsira të vogla hollë (rrokulliset jashtë me një okllai). Në qendër të çdo tortë dhe të vënë në buzë mbushje zaschipyvaem, duke e bërë tortillas sheshtë. Në një tigan në vaj të nxehtë shpejt skuqura ëmbëlsira tona në të dyja anët deri në ngjyrë kafe. Të marrë jashtë në një pecetë për të hequr dhjamin e tepërt. Ky ushqim të shpejtë mund të hahet menjëherë, e nxehtë, dhe ju mund të vënë në frigorifer dhe për të shërbyer, për shembull, në mëngjes me salcë kosi krem. kthehet shumë e shijshme. Sidomos fëmijët si për të kryer një të vogël "buns" nga pushteti në mënyrë që thjesht nuk kanë kohë për të gatuaj ato!