Detajet se si për të bërë "Spark" e domate, hudhër dhe rrikë

Si për të bërë një "Spark" e domate, kështu që ai u kthye dhe i lagësht, dhe të ëmbël dhe me aromë në të njëjtën kohë? Për t'iu përgjigjur kësaj pyetjeje, është e nevojshme për të ndjekur në mënyrë rigoroze të gjitha rekomandimet e dhëna më poshtë për përgatitjen e një salcë aromatik e dimrit.

Hap pas hapi recetë për "Spark" me domate dhe përbërës të tjerë

Përbërësit për detalit:

• kripa e vogël sodium - 2 lugë mëdha;
• mishi domate pjekur e kuqe - 3 kg;
• ri rrënjë rrikë - 1 copë e vogël;.
• uthull molle 9% - ½ kupë;
• sheqer sand - ½ kupë;
• hudhër të freskët big - 1 gotë plot me karafil peeled;
• chilli kuqe - 1 lugë ëmbëlsirë.

Zgjedhja e saktë e perimeve kryesore

Mësoni se si të bëjë një "Spark" e domate, ju duhet të blini domate të mëdha dhe mish. Nëse marrim një perime lëng, paraformoj do të jetë shumë e lëngshme, e cila nuk është mjaft i përshtatshëm për ne për një salcë të tillë. Përveç kësaj, për të blerë domate është më e mirë për ata njerëz që rriten vetë, pa përdorur të gjitha llojet e plehrave nitrateve.

Përgatitja perime

Për të përgatitur "Spark" e domate për dimër, ju doni për të trajtuar me kujdes çdo perime blerjes. Për ta bërë këtë, të larë domate mirë, privojë ata e gjeth e tyre dhe thahet plotësisht. Tjetra, të pastër pjesë të vogël të rrikë dhe chives freskëta. Përbërësit e fundit japin salcë një shije të veçantë dhe mprehtësi të duhur.

perime Përpunimi

Për të kuptuar se si për të bërë një "Spark" e domate, ne duhet të kujtojmë se kjo salcë duhet të jetë gjithmonë uniforme, në formën e llapa perimeve. Për të arritur këtë konsistencë, është e nevojshme për të marrë një mulli të zakonshëm dhe të kaloni nëpër të gjitha domate e përgatitura, rrënjë rrikë dhe karafil hudhër. Next për të shtuar të perimeve Hot piper i kuq, sheqer, kripë gjobë Tabela 9% dhe uthull molle. Këto komponente jo vetëm të japin prevede një shije të veçantë dhe aroma, por edhe të lejojë atë të mbeten të freskëta për aq kohë sa të jetë e mundur.

Sterilizues kavanoza në një kazan të dyfishtë

Si për të bërë një "Spark" e domate, ju e dini, lënë të kuptoj se si për të plug workpiece në mënyrë që ajo ka mbetur e pandryshuar për gjithë sezonin e dimrit. Kjo kërkon që të marrë disa kanaçe 750-gram, lani ato mirë dhe të sterilizuar në një kazan të dyfishtë për 10-15 minuta. Të njëjtat nevoja për të bërë, dhe me një kapak që salcë do të vazhdojnë të shkojnë nën.

Formimi dhe seaming paraformoj

Pas një rostiçeri mprehtë është i gatshëm, dhe të gjitha kavanoza e sterilizuar, ju duhet menjëherë të fillojë formimi detalit. Kjo kërkon pour "Spark" në enët dhe të rrokulliset deri kapele e tyre, duke përdorur një pajisje të veçantë. Tjetra, workpiece është e nevojshme për të vënë në një frigorifer dhe për të mbajtur atë deri në 3-5 muaj.

Si të aplikoni salcë në tryezë

"Spark" e domate, hudhër dhe rrikë shërbyer në tryezë vetëm në një shtet të ftohur. Kjo rostiçeri mprehtë-ëmbël është e rekomanduar për të paraqitur së bashku me enët, dhe e përdorin atë, ndërsa gatim lëng mishi aromatik apo merak. Ju bëftë mirë!