Kutya grurit për Krishtlindje: një recetë

Christmas - një nga festat më të rëndësishme dhe të dashur të krishterë. Sjellja e tij e lidhur me shumë tradita interesante, origjina e të cilave shtrihen në moshat e errët. Drejtuar deri në Krishtlindje është Eve Christmas - mbrëmje pritja shfaqet në yjet në qiell, i cili kishte theksuar një herë Magi rrugën për fëmijën e porsalindur.

Pak për rregullat

Vakt në prag të Krishtlindjeve, ai është i shenjtë special në mbrëmje. Ndër enët e tjera në tryezë duhet të qëndrojnë sochivo, ajo gjithashtu kolivo - kutya nga grurë, drithëra të tjera më pak, e mbushur me sheqer, mjaltë, nutsedge mjaltë. Ajo ka qenë prej kohësh procesi i ushqimit gatim ishte e ndarë në disa faza. Së pari, Kutia e Krishtlindjeve brewed nga gruri e cila kishte qenë më parë njëpasnjëshëm dorë shtyp prej druri në një mortajë. Required derdhi ujë të ngrohtë për të zhvishem më të lehtë për të humbur. Pastaj imët guri duhet të shoshitur, të lajë, shpërtheu në ujë të pastër. Dhe brewed nga kutya gruri - thërrmueshëm qull ligët. Së dyti, kur sochivo fitilin poshtë, ajo duhet të ëmbël. Bëjë atë me një përzierje e mjaltë dhe lulekuqe. Mack terren për lirimin e lëng të bardhë - qumësht. Ose thjesht bluaj. Përzier me mjaltë ose shurup sheqeri. Për kutya gruri ishte e shijshme, ajo vënë rrush, kajsi të thata copëtuar apo prunes. Dhe arra terren. Rrush të avancuar zaparte apo edhe vlim që ishte e butë. Ju gjithashtu mund të hyjë dhe kajsi të thata. Një rrjedhë shembullor i produkteve të cilat është Kutia e Krishtlindjeve (gruri) në çdo drithëra xhami të kërkuara nga 100 g lulekuqe dhe arra të qëruara, rrush pjesë të vogël, 3 lugë sheqer. Sipas kërkesës, të vënë një vanilje pak ose vanilje.

kolivo qumështit: përgatitjen

gjellë shumë e shijshme në Darkën e Shenjtë ndodh nëse Christmas kutya është pjekur gruri me qumësht. Provoni këtë recetë, me siguri ai do të marrë mësuar me familjen tuaj, dhe gjellë vetë do të bëhet një traditë e gjatë festës pushime. Merrni rreth 400 g të grurit të tërë, e cila është e nevojshme për të rrjep për 6-8 orë për të zbutur. Atëherë kile ajo nuk është më e nevojshme. Pastaj pije bishtin e majmë, të vënë në një tigan me ujë dhe le vlim. Kur kjo ndodh, tenxhere, hiqni nga të nxehtit, kullimin e grurit, pije herë të mbushur me ujë të pastër dhe vlim.

kolivo qumështit: kompletimin

Siç e kemi thënë, për këtë recetë përgatitur kutya grurin e Krishtlindjeve me qumësht (ose krem). Kështu që: a valë qull transferimin e mesme në një tenxhere, prisolit të shijojnë, derdh një shumë të tërë qumësht ose krem, të mbuluar dhe vendin në një preheated furrë 180 shkallë. Kur sochivo "arrijnë", hiqni atë dhe le të freskët. 200 g të farës larë poppy, djegje, lëngut. Përzierje me 100-120 g mjaltë dhe ngarkuar sochivo. "Si të gatuaj kutyu nga gruri, kështu që ajo nuk ka marrë shumë të trasha?" - pyet. Nëse ju nuk keni mendoi fillimisht me sasinë e lëngjeve, qull ende të ngrohtë holluar me qumësht ose krem. Në fund të arra janë vendosur. Dhe dekoroj rreshtuan në pjatë kutyu mund të jetë një prunes tërë mbushur me arra, pjesë e fruta të ëmbëlsuar, pjepër të thata. Një shije e mrekullueshme e goodies, e drejtë?

manastiri kutya

shpesh vakti kryesor i gatuar Eve ndjek në vendbanimin e Perëndisë. Per-ons kokërr xhami është konsumuar nga një gjysmë gotë me ujë, 100 g mjaltë dhe rrush. Gruri hedh në kazan, të mbuluar me ujë, vendin rreth ngrohjes të lartë. Kështu qull duhet të vlim për rreth 3 minuta. Atëherë ra zjarri është hequr me një mesatare prej 5 minuta dhe shumë e vogël për 3 minuta. Pas kësaj Kutia e grurit, receta e të cilat ju jeni duke konsideruar, është larguar nga fletët, përfundon dhe është brewed nën kapuç rreth gjysmë ore. Shkrihet mjaltë sasi të vogël me ujë të zier. rrush Cook. Nga rruga, mjaltë, fruta zier mund të jetë i holluar pas saj. Lidhni produkte përzierje, të lënë për impregnim. Arrat vendosen sipas përshkrimit si dëshiruar. Mack është shtuar.

kutya tender

Si të gatuaj kutyu nga gruri në qull misri bëhet e butë, shkrirja në gojë? Çështja është veçanërisht e rëndësishme në rastet kur ushqimi marrë për durum bollgur. Këshilla thjeshtë është si më poshtë. Kur qull është gatuar dhe ftohur, të kalojë atë nëpërmjet një mulli mishit. Get në masë jashtëzakonisht të tenderit. Mack krijoj ujë dhe vendin vluar në një pjatë. Vlim atë deri butë, too. Në kontrollin, hiqni disa kokrra dhe të përpiqet të fshij gishtin tuaj. Ajo rezulton - të gjitha, hiqni nga të nxehtit, thahet lëngu nga, cool, dhe gjithashtu në mulli mishit. Shto grurin, pasuar vë në rrush e saj zbutur. Në të njëjtën mulli mishit apo të pres në një arra blender. Nga rruga, përveç arra, këtu është një shumë e përshtatshme bajame thekur, kikirikë dhe lajthitë. Plotësoni mjaltë kutyu ose shurup sheqeri, një prisolit pak. Confectioners theksojnë se një sasi e vogël e kripës në desserts hije ëmbëlsi. Dekoroj reçel kutyu. Dhe hani me kënaqësi. Po, numri i produkteve është pothuajse i njëjtë si në recetë e mëparshme!

Kutya me uzvar

Përveç kësaj sochivo, në Darkën e Shenjtë domosdoshmërisht vënë në tabela uzvar - një pije të bërë nga fruta të thata me mjaltë ose sheqer. Brewed ajo mollë përzierje, dardha, qershi, kumbulla. Aromatik, nxirë paksa përbuzës, e ëmbël, se kështu i pëlqen jo vetëm ndjenjat e mrekullueshme shije, por humor festive që krijon. Vlen të përmendet se shumë prej recetave të vjetra, duke e përshkruar si të gatuaj kutyu e grurit, ajo është e rekomanduar si një bazë për ushqim nuk ka marrë ujë të zakonshëm dhe uzvar. Pas qull gatuar ajo merr një shije të veçantë me shije frute, shumë të këndshme. Po, dhe mjaltë në një kutyu vendoset më i ulët se zakonisht. Dhe si përbërës shtesë, dmth. E. rrush të thatë, duhet të jetë komposto frutash fine. Mack gjithashtu nuk është e nevojshme. Por të paraqitura në një ostuzhennoy pjatë spërkatën kolivo me sheqer pluhur. Arra janë shtuar nëse e dëshiruar, dhe jo grimcuar, dhe gjysmat e nucleoli.

Nëse keni multivarka: sqarimet e nevojshme

sochivo Ideal marrë furre ruse - me këtë deklaratë nuk argumentojnë, nuk mësuese. Megjithatë, jo më keq nga gruri kutya multivarka. E vërteta është se rezultati ishte i tillë atë që ju dëshironi, ju duhet të ndiqni disa rregulla. Para së gjithash, numri i përbërësve. Produktet maten epruvetës, të jetë e bashkangjitur në pajisjen tuaj. Mesatarisht, çdo i tillë kokërr gruri filxhan kërkon rreth 5 yardsticks ujë. Kripë dhe të vënë sheqer në shije, komponentet tjera shumë. Për shembull, një qull në vetë gatim është shtuar direkt lugë çaji rërë, një tjetër 2, por takëm janë marrë për bluarje lulekuqe. Salcë me mjaltë, nëse e dëshiruar.

Sochivo në multivarka

Në multivarka kutya grurit në Krishtlindje është i përgatitur si më poshtë. Grain reassemble, larë, rrjep për 3-5 orë, pastaj thahet. Plotësoni kupën e punës Multivarki saj, derdh sasinë e mësipërme të ujit, kripë dhe backfill sheqerit, të mbuluar dhe të vënë në një 2.5 orë në "shuarje". Pas një kohe të caktuar, kur njësia do të bip, qull vënë në një kullesë ose sitë në xhami lëngjeve të tepërta. Tani kthehet lulekuqe. Ajo duhet të steamed për 30 minuta në ujë të vluar, pastaj thahet, shtoni 2 lugë sheqer dhe bluaj shtyp ose blender. Plotësoni kutyu lulekuqe shtuar rrush para-ngjyhet dhe arra copëtuar. Ju mund të derdh pak kanellë - për të dhënë aromë të mrekullueshme kolivo peksimadhe. Nga enët do të përfitojnë. Ajo mbetet rasti për ndërmarrjet e vogla: të shpërndajë në ujë të ngrohtë zier, mjaltë, shtoni atë në kutyu, të lartë të dekoroj feta me shije të hollë e marzipan dhe arrë gjysmave.

kutya berry

Ashtu si çdo sochivo popullore pjatë, përveç recetave tradicionale, ajo ka një shumë të varieteteve. Në fund të fundit, çdo pronar dëshiron ushqimin e saj ishte e jashtëzakonshme, unike dhe çuditërisht e shijshme. Prandaj kutyu kuzhinier jo vetëm me rrush të thatë, por edhe fruta të tjera të konservuar në lëng e tyre, të freskëta ose të ngrira. Një nga recetat sugjeruara duket si. Cook rrëmujë thërrmueshëm. Një tregues do të jetë gati për ju që të grurit grurit, plotësisht të hapur, të mirë-fryrë me një shije të veçantë butë. Plotësoni mjaltë ftohtë kutyu ose sheqer. Nga rruga, në qoftë se ju gatuaj atë në shurup, sochivo merrni edhe më të këndshme. Dhe për të ruajtur mjaltë. Shto frytin tuaj ekzistues (fish konservuar në një kullesë të parë) dhe përzierje. Kutyu sasi e vogël me sheqer pluhur, garniturë me manaferrat dhe për të shërbyer.

recetë të veçantë

Në recetë e mëparshme të gjithë përbërësit për Kuti grurit përgatiten veçmas. Dhe duke bërë kështu, ne ju sugjerojmë të shkoni ndonjë mënyrë tjetër. Ju do të duhet: 400 g misër, 3 litra ujë, 250 g lulekuqe, 75 g mjaltë, të njëjtën sasi e sheqerit, 200 gram arra copëtuar. Në fillim, kujdes reassemble dhe pije mirë me grurë. Hidh atë në tenxhere, e cila është dashur të vlim, pour 3 litra ujë dhe të lënë për rreth një natë ose më pak. Pastaj, në të njëjtën grurit vlim me ujë dhe vlim për 20 minuta në ngrohje të lartë. Pas kësaj, uleni flakën për të qull ulët dhe zierje 4-5 orë, nxitje herë pas here në mënyrë që të mos rrinë të pan fund. Lidhu lulekuqe dhe mjaltë, por mos bluaj paraprakisht. Bëni recetë nga sasi të caktuar të sheqerit dhe një lugë pak ujë shurup të fortë. Kur pothuajse të gjithë të lëngshme ka zier poshtë në një tenxhere, ndërsa gruri zbulohet mirë dhe të marrë një hije krem, shtoni kutyu mjaltë lulekuqe dhe trazim. Pas pour shurup Llokoçis në arra. Një përzierje përsëri. Pas kësaj, hiqni pan nga të nxehtit, të lënë të ftohet. Kutia gati mund të jetë i zbukuruar me rrush të thatë, kajsi të thata, reçel, feta mollë të freskëta apo të frutave agrume. Shërbyer ajo duhet të jetë i ftohtë, ose në temperaturë dhome.

Çfarë thonë gourmets

Nuk ka asnjë kufizim për përsosmëri, sidomos kur është fjala për të se si të gatuaj grurë kutyu. Ju mund të shihni këtë në qoftë se ju e dini se shumë gourmets ofrojnë në sochivo shtoni fara i pjekur luledielli, kajsi të thata, fara shegë, qimnon. Një rrush ose fruta të tjera të thata nuk ngjyhet më parë në ujë dhe në një verë të ëmbël të kuqe. Dhe port, sigurisht, mjaft pak, derdhur në kolivo, nëse kjo ka ndodhur thickish. Ajo është gjithashtu e mirë për të derdh pak lëng portokalli ose salcë, vënë gjallëri. Pra pjatë bëhet shumë tastier.