Dhe Tula Gingerbread. Perberja dhe përgatitja recetë e

ëmbëltore Vintage, ndryshojnë në cilësitë e tyre shije dhe është i lidhur fort me Rusinë, ka një emër të bukur - kek me xhenxhefil. përbërja e tyre mund të ndryshojnë dhe do të varet nga erëza dhe metodë për gjenerimin testin. Ata vijnë në forma të ndryshme, ose keni ndonjë vizatim.

Historia e emrit

Fjala erdhi nga erëza që janë shtuar në brumë. Ata japin atë shije dhe aromë. Ajo është dhënë pranishëm konfeksione saj emrin erëz.

Sipas një tjetër mishërim, emri erdhi nga fjala e lashtë "të tensionit të ishte." Kjo është një nga fazat e përgatitjes së testit për të piqem. Tortilla veshura me gjalpë dhe mjaltë, të cilat penguar djegur dhe rrinë të saj.

Edhe në kohët e lashta ka referenca goodies muajin e mjaltit si buka. Piqem atë në Romën e lashtë dhe Egjipt. Brumë lyhet me vaj, dhe është analoge me ëmbëlsira e sotme.

Në Rusi, këto enët ishin rreth shekullit të IX. Gingerbread simbolizon pushimet dhe humor të gëzuar. Për shkak të shijes së saj dhe aroma, ata janë bërë, dhe pastaj të pjekur gjatë ditëve të javës.

trajtojnë parë ishte një përzierje e miellit trashë dhe lëng Berry. Më vonë në përbërjen e çelikut për të shtoni mjaltin dhe bimëve ëmbël të egra. Përqindja llogariten për gati 50 deri në 50, kështu që ëmbëlsira ishin aq të ëmbël dhe të shijshme. Dhe vetëm pasi Rusia dorëzohet në një shumëllojshmëri të erëza, erëz mori formën që ne shohim sot.

Qyteti rus i lidhur më ngushtë me këtë delikatesë, ajo është Tula, Moscow, Vyazma, Gorodets dhe Arkhangelsk.

Perberja e xhenxhefil

Nga vetë emri, është e qartë se delikatesë përmban një shumë të erëza të ndryshme. Ndër më të zakonshme kanellë, xhenxhefil, karafil, gjallëri, piper, koriandër dhe vanilje.

Parakusht tjetër është disponueshmëria e melasë dhe mjaltë. Këto mund të shtohet në bllokim, manaferrat apo reçel.

brumë Standard është bërë nga mielli, e cila ndërhyn me qumësht dhe vezë. Në sajë të mjaltit dhe mbushëse ëmbël, ajo lidhet dhe nuk djeg gjatë pjekjes. Dallimi kryesor, i cili posedon Gingerbread cilësisë së mirë, - përbërja ka shperberes ndryshme të tilla si, p.sh., maja.

Procesi gatim nuk është e komplikuar, por vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet remix. Brumë nuk duhet të përmbajë copa të mëdha, dhe duhet të jenë të rrahur tërësisht.

Në gatim e sotme është e lejuar për të shtuar krem dhe sheqer në vend të mjaltit. Ata japin brumë një cilësi pak më të ndryshme dhe të ndryshme.

Top Gingerbread mbuluar me lustër ose model lehtësim.

Tula gingerbread: Përbërja

Qyteti ka fituar famë për përgatitjen e ëmbëlsira më të mira dhe më të shijshme në të gjithë Rusinë. Kjo është një simbol i kuzhinës kombëtare. Produkti ëmbëltore është i zbukuruar me mbishkrimet dhe është shërbyer vetëm në pushime. Gjithashtu, në ditët e vjetër, ajo ishte një dhuratë e shtrenjtë.

Në botën e sotme të kek me xhenxhefil mund të blihet në çdo dyqan, dhe ata nuk janë të rralla. Interesi më i madh janë produktet e pjekur në shtëpi. Konsideroni recetë, si dhe përbërjen e kek me xhenxhefil Tula.

Ne duhet përbërësit e mëposhtme: miell, vezë, margarinë, sheqer, mjaltë, kanellë, sode buke, qumësht dhe bllokim. Të gjitha të përziera tërësisht, dhe pastaj të nxehtë për 10 minuta. Në vijim është ftohur dhe të rrihej me një pirun apo duart tuaja.

Brumë është mbështjellë, të prerë dhe të vendosur në një fletë pjekje greased. Brenda çdo copë vënë bllokim apo reçel. Piqem për 10 minuta në një temperaturë prej rreth 200 gradë.

Sheqeri është e përzier me qumësht, vihet në zjarr dhe vlim për 5 minuta. Në këtë mënyrë të thjeshtë për të marrë krem ëmbëlsirash. Gingerbread tërësisht vajos atë dhe të lënë të ftohet. Pasi ata janë tharë, i gatshëm për të trajtuar.

Gingerbread ëmbëlsira: receta dhe përbërja

Këto ëmbëlsira ëmbël dallohen nga prania e erëz shtesë. Përveç xhenxhefil, mjaltë ose melasë është e nevojshme. Brumë mund të jenë me lagështi dhe të butë apo i brishtë si biskotë. Përbërja Gingerbread mund të ndryshojnë në mes tyre.

Për të përgatitur formularin standard të ëmbëlsi që ju duhet për të kryer disa hapa të thjeshtë në kuzhinë. Pjatë darkë duhet të përzierje miell dhe erëza, shtoni gjalpë dhe gjallëri, të gjitha bluaj në një gjendje të crumbs bukë. Pastaj ju duhet të rrëmbej vezë me sheqer dhe shtoni mjaltë të lëngshme, pastaj përzierje brumë për të marrë smoothies, për të formuar një gungë homogjene. Së fundi, të gjithë të vënë në një film, fort shtrydh dhe vënë në frigorifer.

Një orë më vonë, të gatshëm për të rrokulliset nga brumë dhe t'i jepte një formë të një njeriu Gingerbread. Hiq copa shtesë, dhe pastaj të vënë në një pjekje trajton. Piqem për rreth 15 minuta ne nje temperature prej rreth 180 gradë. Kur brumë do të marrë një ngjyrë të artë, hiqni atë dhe të lejojë të freskët. Cookies Gingerbread janë të gatshëm!

Tani ju e dini se çfarë janë struktura Gingerbread. Ne shpresojmë se recetave tona do t'ju ndihmojë në përgatitjen e tyre.