Dhe ju e dini nëse keni nevojë për të pastruar kërpudha?

Që nga kohët e lashta, njerëzit e përfshirë në enët tuaja të ushqimit kërpudha. Megjithatë, kërpudhat janë të pasura në shumë ushqyesve dhe elementët gjurmë. Për shembull, një proteinë, aq të nevojshme për trupin e njeriut, ato përmbajnë më shumë se në mish. Paraardhësit tanë shpesh kripur ose të thata kërpudha, në receta gatimi moderne shpesh të skuqura kërpudha ofruara.

Disa prej kërpudhave më të njohura - kjo është kërpudha. Ata janë konsideruar mushrooms pastra, por pavarësisht nga kjo, amvise shumë janë pyetur: "A është e nevojshme për të pastruar mushrooms"

Këto kërpudha që ishin rritur me metoda industriale, nuk është e nevojshme për të pastruar, ata janë të gatshëm për përdorim. Në supermarkete dhe dyqane të mëdha ata janë të shitur në tabaka, mbushur me film, respektivisht, kërpudhat nuk vijnë në kontakt me objektet përreth. Por u mblodhën në pyll ose të ndotur rëndë kërpudha nëse ju doni të pastër? Champignon me kontakt të gjatë me ujë bëhet i holluar me ujë, shije është e humbur, megjithatë njomje ato në ujë nuk është e nevojshme, shpëlarë vetëm nën rubinet. Disa connoisseurs e kërpudhave janë duke u përpjekur për të bërë peshqir edhe këtë, ata janë të lagur letër dhe butësisht fshij ato kërpudha. kapele kërpudha mbuluar me një plenochkoj hollë, letër zmerile. Nëse jeni ende pyesin nëse për të pastruar kërpudha, të përpiqet të marr thikë e saj, ose thjesht nevojë për një gisht. Nëse lëkura është e lehtë për të ikur, atëherë kërpudha mund të pastrohen.

Tani ju duhet të prerë buzë zavetrevshiysya Stipe. Në kërpudhave jo aq të freskëta fillojnë të grumbulluar substancave të dëmshme për trupin e njeriut, kështu që nuk blejnë ato paraprakisht dhe dyqan në frigorifer. Është më mirë për të zgjedhur një dyqan në kërpudha të mëdha të bardha, kur ju jeni të sigurt për të gatuaj ato menjëherë. Vënë veten në rrezik duhet unë? Kërpudha të pastër Opsionale gjithashtu opsionale nënshtruar ato për të ngrohur trajtim. Ka shumë receta salads, në të cilën një nga përbërësit janë copëtuar kërpudha të papërpunuara.

Por unë ju këshilloj për të përgatitur kërpudha mbushur. Pjatë është e thjeshtë, ajo është shumë e shijshme dhe të kënaqshme. Ne do të duhet rreth pesëqind gram e kërpudhave, tri qepë të mesme, tre ose katër domate, njëqind e shtatëdhjetë gram djathë. Unë mendoj se ju keni vendosur tashmë për veten e tyre nëse janë apo jo për të pastruar kërpudha nevojë për të ndarë këmbën e majtë dhe të pres.

Qepë finely shinkuem, ne do ta derdhësh me këmbët e kërpudhave në një tigan të nxehtë me shtimin e vajit të lulediellit, të skuqura për rreth dhjetë minuta. Pak ftohur, kripë, piper, dhe trazim përzierje mbushur me kapele champignon. Domate duhet të lahen nën ujë, e thatë peshqir letre kuzhine drejtimin dhe prerë në unaza. Në çdo kërpudha duhet të vihet në një unazë domate dhe pastaj të vënë të gjitha mushrooms në një fletë pjekje, greased me vaj luledielli. Fshij djathë në rende trashë dhe do të spërkatë atyre një pjatë. Me kërkesë të kërpudhave mund të shtoni një majonezë pak. Majtas mushrooms piqem, sepse kjo anija e tyre në një furrë preheated (deri në 180-200 ° C) për tridhjetë minuta. Kërpudha gati përhapur në një pjatë me marule të gjelbër. Ju bëftë mirë!