Derri me kërpudha: një shumëllojshmëri të flavors

Emri i përbashkët i "derri me kërpudha" i referohet një numri të madh të recetave, të komponenteve të ndryshme të përbërjes, mënyra e përgatitjes dhe, natyrisht, shije.

Për ata që nuk më pëlqen shumë kohë për të shpenzuar në gatim, mund të rekomandohet për të piqem mish në furrë. Derri me kërpudha në furrë gatuar shumë shpejt.

Zonjë do të duhet:

• Mish derri - 500g
• Onions - 2 cope
• Mushrooms - 300g
• djathë
• Vaj për tiganisje, kripë, erëza

Finely copëtuar derri janë hedhur në myk, vaj pure, ajo është e vendosur qepë copëtuar, kërpudha. Sasi e vogël me djathë, vënë në furrë. Derri me kërpudha në French gati.

Zonjë që duan të gatuaj ushqimet e shijshme multicomponent, mund të komplikojë këtë recetë. Derri me kërpudha në një salcë e ëmbël i butë rezulton tender, flavorful, e shijshme.

Para së gjithash, është e nevojshme për të përgatitur produkte:

• Mish derri - 500g
• Kerpudha ose fungi të tjera - 300 g
• Kupa e tretë e qumështit, ujit
• krem i pasur
• lëng limoni
• verë e athët
• miell Obvalivaniya, erëza

Së pari, derri prerë në plastikë të hollë bie në miell, një minutë në çdo anë skuqur në vaj perimesh.

Në ndërkohë, kërpudha dhe qepë të prerë në kube. Pan, e mbuluar me vaj, vënë në qepë, dhe kur iu bë e qartë atij shtuar kërpudha. Pas 4 minutash, qepë dhe kërpudhat janë gati

Hapi i ardhshëm - përgatitjen e salcë. Në një tigan të vogël apo një tenxhere përzierje 50 g gjalpë, të njëjtën sasi e miellit, ujit, krem dhe qumësht. whipped në mënyrë të barabartë përzierje është pjekur në zjarr pesë minutat, dhe pastaj ajo është shtuar në verë, erëza, kripë, sheqer, herbs, në qoftë se ju dëshironi, lëng limoni. Mund shije salcë me erëza ose bimëve për shije.

vaj lubrifikuar forma e parë përhapur mishi mbi të - kërpudha skuqur dhe qepë, pastaj integruar djathë. Të gjitha salcë tallaze, vihet në furrë për rreth gjysmë ore. Derri me kërpudha në një salcë e ëmbël i butë është gati. Shërbyer të mirë të saj me patate të ziera dhe zarzavate.

Derri me kërpudha në salcë kosi ka një shije shumë të ndryshme, nuk kërkon furrë. Përgatitja atë mënyrë.

Derri, prerë në copa të mesme, të skuqura para. Mirë për të bërë atë në yndyrë bimore. Më vete të përshtatura për transparencën e hark, dhe më pas në të njëjtin tigan shtoni mushrooms: kërpudha, kërpudha, etj Nxitje tantalized dhjetë minuta.

Në tigan, përzierje kërpudha, qepë, salcë kosi, kripë, piper, shtoni hudhër. Gjellë është gati në rreth gjysmë ore.

Për tifozët e ushqimeve më erëza mund të rekomandojë derri me kërpudha në salcë e ëmbël dhe i lagësht.

Filloni për të përgatitur salcë. Në tas, përzierje

• 2L ketchup (Tabasco Kili ose mprehtë tjetër)
• 1 lugë salcë soje, shumë akute
• vaj vegjetal
• uthull verë
• niseshte
• adjika

E ashtuquajtura salcë të kuqe.

Për përgatitjen e niseshte verdhë të përzier ose miell, lëng nga pineapple konservuar, mjaltë, uthull fruta, erëza, kripë, vaj, piper.

Derri, feta, skuqur, si dhe qepë dhe kërpudha.

Mishi me kërpudha dhe qepë zhvendos në një tigan, pour prevede, e vënë atë në furrë deri sa të gatuar. Nëse e dëshiruar, para se të derdh derri salcë shije mund të integruar rende djathë.

Një tjetër mishërim lejon për të vënë një shtresë e cubes derri patate. Merrni një pjatë të kënaqshme dhe të shijshme që mund të konsiderohet dhe të parë dhe të dytë.

Derri me kërpudha dhe domate mund të jetë i gatuar thjesht në një tigan. Këtu është se si.

Së pari, derri i pjekur, pjesë feta. Kur kjo është bërë gjysmë, shtoni qepë të saj, dhe pak më vonë - kërpudha. Rreth 15 minuta derisa mishi gatuar derdhur lëng domate ose i holluar paste domate, uthull, piper, kripë për shije. Gatuaj mish nën forcën e edhe zonjës rishtar. Rezultati fituar është shumë e shijshme.