Chocolate puding: English recetë ëmbëlsirë

Chocolate buding recetë që ne i pranishëm në këtë artikull - është një ëmbëlsirë e preferuar e banorëve të Albion. Tradicionalisht ajo është e gatuar në një banjë me ujë. desserts çokollatë filloi për të shtuar në shekullin e shtatëmbëdhjetë, ajo ishte atëherë që ai erdhi në Angli dhe ka fituar popullaritet të gjerë. Mëngjesi puding quajtur aristokratë. Dhe me të vërtetë - shijen e saj të hollë dhe cilësi delikate çast të ju bëjë një tifoz i kësaj ëmbëlsirë klasik. Le të shohim se si të gatuaj buding çokollatë me disa variacione.

Historia e ëmbëlsirë angleze

Chocolate buding recetë është transformuar nga një qull ëmbël festive recetë me kumbulla të thara, bajame dhe rrush të thatë, në versionin autentik është furnizuar vu zjarri. Për ta bërë këtë ai raki tallaze bollëk ose konjak. Sot, kjo traditë është zhdukur thuajse në harresë dhe tani buding çokollatë (recetë është më poshtë), së bashku me banane, qumësht dhe karamel, është një ëmbëlsirë të lehta. Ajo është e përshtatshme si kulmi i pothuajse çdo vakt. Kjo pjatë është përmendur në mënyrë të përsëritur në veprat e klasikëve angleze (Lewis Carroll, Charlotte Bronte et al.) Me ngrohje të vazhdueshme.

Çokollatë puding. recetë klasike

Ju do të duhet këto përbërësit për ëmbëlsirë tuaj:

• një e katërta e një paketë gjalpë;
• xhami të sheqerit të hollë-trashë bardhe;
• 2 tbsp. l. pluhur unsweetened kakao (me cilësi të mirë - të klasës "Gold label);
• 2 h. L. bardhë (vera) uthull;
• 2 gota mbushur me majë të bardhë ose crumbs bukë dhe të njëjtën sasi të qumështit;
• 2 veze;
• 2 h. L. sode buke.

Glaze nevojë për një gjysmë gotë qumësht dhe një grimë e çokollatë. Shkrihet gjalpë dhe shtoni sheqer. Llokoçis për të shpërndarë Kristal, hedh sode shuhet uthull. Turn off dhe le të ftohtë. Shosh miell përzierje të ngrohtë crumbs ose vsypte, pour qumësht, vezë dhe shtoni kakao, llokoçis deri gunga tretur. Piqem në një formë greased dyzet minuta ose një orë në një banjë me ujë. Mos harroni, buding është shumë më e errët në procesin e gatim. Për lustër, shkrihet çokollatë në qumësht.

portokalli mrekulli

Çokollatë puding me fruta brenda - një trajtojnë shumë të veçantë. Duke qenë të prerë në feta, ajo është shumë festive dhe të duket shijshëm. Ajo kombinon një grimë e një buding modifikuar recetë me çokollatë dhe shije lëng para-gatuar me lëvozhgë e një portokalli. Furra nuk ka nevojë të - furrë të nevojshme për një çift. Nëse ju nuk keni një kazan të dyfishtë, ajo do të zëvendësojë kapacitet të vogël instaluar në tenxhere pak më shumë, e cila është për të vlim me ujë. Është më mirë nëse formë është e rrumbullakët - kështu që çdo pjesë e buding gatuar do të jetë pak e portokalli. Përbërësit që ju duhet për të marrë nga recetë e mëparshme, vetëm miell duhet të jetë një zbritje, dhe kakao është e nevojshme për të shtuar një gjysmë pllakë të çokollatë e errët për një shije të pasur. Orange, përzgjidhni një lëvozhgë të hollë. Përveç tij, për mbushjen, ju do të duhet 85 gram gjalpë dhe sheqer piperi. Orange vlim për dhjetë minuta në një tigan nën kapak të mbyllur. Përgatitja e përzierje çokollatë-të naftës, siç përshkruhet në recetë e mëparshme. Pastaj shtoni përbërësit e mbetur dhe një e treta e masës rezulton derdh në një formë greased. Është e nevojshme për të vënë portokalli përfunduar, shpuar një kruese dhëmbësh disa herë. Pour përzierje e mbetur. Mbyllja pergamenë dy orë zierje në një banjë me ujë. Nëse uji në një tenxhere të madhe, vlim, shtoni atë, në mënyrë që ajo të arrijë në mes të kontejnerëve të puding.