Cilat përfitime mund të sjellin recetë me miell misri?

Preferuar nga shumë fëmijë dhe të rritur, misri është bima më e lashtë që u kultivua nga fiset Maya dhe Aztec. Dhe përderisa për indianët, misri ishte kultura kryesore ushqimore, atëherë edhe nga ajo u bë mielli. Nga miell misri ata gatuan qull dhe bukë të pjekur, e cila nuk është inferiore ndaj grurit dhe thekër, por në të njëjtën kohë më shumë dritë dhe të kënaqshme.

Praktikisht çdo recetë me miell misri mund të përdoret për të ushqyerit dietetik. Vakt qumështi është një produkt shumë i dobishëm ushqimor. Në të ka vitamina të grupit B dhe PP, niseshte, kripëra të kalciumit, kaliumit, magnezit, fosforit dhe hekurit. Produktet nga miell misri rivendosin mikroflora e zorrëve, duke kontribuar kështu në përmirësimin e sistemit të tretjes. Konsumi i rregullt i miellit të misrit normalizon nivelin e kolesterolit në gjak, forcon muret e enëve dhe i bën ato më elastike.

Pjekja e ëmbëlsirave nga mielli i misrit rekomandohet për njerëzit me peshë të tepërt. Ajo rezulton të jetë shumë e ajrosur dhe e ndytë, por është shumë kalori, prandaj në sasi të mëdha është e pamundur. Gjithashtu, mielli i hollë i grirë është një përbërës shtesë në disa lloje të grurit dhe bukës së thekrës, duke i dhënë atij një shije të veçantë dhe lehtësi.

Nga vakt i trashë piqem bukë shumë të dobishme misri, gjithashtu përmirëson tretjen dhe mbron nga peshë të tepërt. Përveç kësaj, mielli i trashë përdoret për të bërë qull, i cili ka vetitë medicinale dhe përdoret për trajtimin kompleks të sëmundjeve të traktit gastrointestinal.

Miell misri nga disa popuj kaukazianë ishte përhapur gjerësisht. Për shembull, një recetë me kokrrat e qumështit njihet gjerësisht , pasi mamalyga është një lloj qull shumë i pjerrët, zakonisht shërbyer me një djathë të mprehta suluguni dhe shumë zarzavate.

Për të përgatitur hominy në gjeorgjian ajo do të marrë mjaft disa produkte:

Kokrri i grurit 1 xhami; Miell misri; Djathë Suluguni; kripe; Çdo bimë të freskëta.

Së pari, pije misri tërësisht. Pastaj vendoseni në një kazan ose një tenxhere me mure të trasha dhe derdhni ujë të ftohtë me një pjesë prej dy pjesëve të ujit në një pjesë të drithërave (ju mund të derdhni më pak ujë dhe shtoni atë si ju përgatitni qullën). Kazani vihet në zjarr dhe, sa më shpejt që qullja fillon të trashësohet, llokoçis me një shpatull druri. Për ta bërë qullën të bëhet e pjerrët, në fund të gatimit, shtoni miell misri sipas nevojës. Përsëri, nxitje herë pas here, të sjellë mamalyg në një gjendje të tillë, kur shpatula mbërthyer në të do të qëndrojë në këmbë.

Me kujdes hiqni hominych përgatitur nga kazan dhe prerë në copa, duke përdorur thread kapron. Për çdo fetë të drithërave, vendosni dy feta të sulugunit ose brynzës dhe një radhë zarzavate me aromë: koriandër, majdanoz, borzilok, kopër.

Për ëmbëlsirë, pas një ushqimi të përzemërt dhe ushqyes, ju mund të gatuani cookies italiane të lehta nga miell misri.

Për recetë që ju duhet: vezë 4 copë; Sheqeri 120 g; Kokrra e tharjes gjobë 280 gr. Miell gruri 200 g; Gjalpë 280gr.

Ky recetë me miell misri është një nga variantet e biskotave italiane.

Mix dy varietetet e miellit, shoshoni dhe derdhni një rrëshqitje në tavolinë. Bëni një thellim, përzieni në një vezë, shtoni sheqer dhe përziejeni mirë. Pritini gjalpë të butë në copa të vogla, shtoni në pjesën tjetër të përbërësve. Edhe gatuani për të marrë një brumë të butë elastik. Pas kësaj, përfundoni brumin në një film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për gjysmë ore.

Mbuloni pergamenë me letër pergameni, grisni dhe shtrydhini shiritat e brumit, në formën e një gjysmë hëne, nga një qese pastë. Vendi cookie në furrë preheated në 200ºє dhe piqem derisa ajo skuq (rreth 20 minuta).

Çfarëdo recetë për kokrrat e qumështit të gatuar nga një zonjë e kujdesshme në kuzhinë, ajo mund të jetë e sigurtë se me ndihmën e saj, ajo i dha të dashurit e saj një ngarkesë të fuqishme shëndetësore dhe humor të mirë.