Chicken në salcë soje dhe recetave të tjera po aq të shijshme

Chicken në salcë soje është e thjeshtë për të bërë, por rezultati do të ju lutem ju me shije të hollë dhe mish e tenderit. Gatuaj këtë gjellë mund të jetë disa variacione, përkatësisht nga tiganisje ose pjekje në furrë. Si përbërës kryesor, që është, mish, shpezë, ju mund të merrni si një kufomë e tërë (mundësisht jo të ngrira, dhe ftohjes fundit dhe), dhe pjesët e saj individuale. Çdo person, sigurisht që kanë "vendin pule." E tyre të preferuar Disa njerëz preferojnë të gjirit, dikush i lumtur që lind krahët, dhe dikush si këmbë apo kofshë. Por në qoftë se ju dëshironi pulë në salcë soje është bërë një pjatë tavolinë nxehtë festive, atëherë kujtojnë preferencat kuzhinës e mysafirëve, ose në mënyrë që të mos bëj llogaritë gabim, Kujdesuni për të blerë një trupin e pajetë të tërë pule.

Chicken në salcë soje: recetë 1

Kjo recetë vjen nga Holanda, ku vizitorët duan restorante pule është jo më pak se bashkatdhetarëve tanë. Pritini trupin e pajetë pule në pjesë dhe vënë ato në një tas. Të kalojë nëpër një hudhër shtyp 4-5 dhëmbë dhe obmazhte atyre pulë. Cover tas me petë dhe të lënë për gjysmë ore kaq.

Pas afatit të përcaktuar miell pjesë periudha roll pule dhe të skuqura copa në të dy anët e pan nxehtë tigan me vaj perimesh deri bërë. Atëherë hiqni pulë, dhe në të njëjtin vaj skuqura kreun e qepëve, polukolechkami copëtuar. Kur qepë do të bëhet një ngjyrë të artë, ri-fish në tigan copa pule dhe shtoni 2 lugë salcë soje (mundësisht një që është quajtur "salcë e ëmbël SOY", dmth ëmbël). Bëni më e të nxehtit dhe të skuqura pule edhe 5 minuta me nxitje të vazhdueshme. Si rezultat i të tilla manipulimeve shpendëve duhet të marrë një kafe spektakolare të errët. Zbukuroni me një vakt të nxehtë mund të jetë fakti që dashuria nuk është më - patate, oriz apo një sallatë e perime të freskëta dhe bimëve pure.

Chicken në salcë soje: recetë 2

Kjo recetë përfshin mish gatim në furrë, e cila ndodh çuditërisht të butë dhe me aromë. Ndani trupin e pajetë në pjesë, fshij me lëng limoni (siç tregon praktika, ajo do të marrë jo më pak se tre limon) dhe vendin në një pjatë pjekje. Tani ne do të përgatisë salcë. Për ta bërë këtë, shkrihet në një banjë me ujë të mjaltit trashë (1/3 filxhan), shtoni salcë soje për të (1/4 filxhan) dhe një lugë çaji xhenxhefil terren. Të gjitha përzierje tërësisht deri në gjendjen e qetë. Hidh salcë pule, dhe në krye shtoni hudhër (4-5 dhëmbët), kaloi përmes shtypit apo copëtuar shumë imët. Mbuluar me formë petë dhe ruajtur atë në një furrë të nxehtë në 180 gradë. Ushqimet gati 30-40 minuta.

Oh, dhe për diversitetin paraqesë në vëmendjen tuaj një çift të recetave për pule gatim në salcë.

Chicken në një salcë butë hudhër

Për të përgatitur këtë gjellë është pule përsosur. Merrni atë për një sasi prej 800 g dhe prerë në copa të vogla. Mesatare qepë copë polukolechkami dhe të skuqura në vaj vegjetal derisa transparent. Shto pule dhe kuzhinier deri butë (rreth 15 minuta).

Imët pres një sprigs pak e bimëve të freskëta (kopër, majdanoz). Dy prongs e fshij hudhër në një rende të vogël ose të kaloni përmes shtypit. Mix 20-për qind krem (200 ml) me hudhër dhe herbs, shtoni shijen e kripë dhe piper. Hidh salcë pule, të sjellë një çiban dhe kuzhinier mishin rreth ngrohjes ulët deri tenderit, atëherë ka ende 15-20 minuta. Përfunduar sasi e vogël pjatë me djathë integruar, të mbuluar dhe le të ulen për disa minuta. Pas këtë gjellë mund të përhapet në pllaka.

Chicken në salcë të qumështit

Për shkak të butë dhe i lagësht qumësht dhe salcë limoni të nxehtë që ju të merrni pulë më tenderit që vetëm do të shkrihet në gojën tuaj. Për këtë recetë, ju mund të merrni si një kufomë e tërë pule, para-gatuar, dhe mish pule. Gatuar shumë shpejt!

Vlim deri në karabina gatuar pule dhe çmontimit mishin në copa të vogla ose të prerë në pulë mesme. Supë rezulton mund të përdoret për të përgatitur garniturë. Për këtë tendosje atë me një sitë gjobë, të sjellë në vlim dhe le poshtë shumën që korrespondon me vëllimin e orizit lëngjeve, dmth oriz në xhami duhet të marrë 2.5 gota supë.

100 ml supë (siç është në çdo rast duhet të ende duhet të mbetet) të përziera me të njëjtën sasi të qumështit në një çiban dhe shtoni 100g salcë integruar në një rende gjobë djathë e vështirë (për shembull, "Edam"). Llokoçis. Shpërbërjen e niseshte në ujë të ftohtë (2 lugë niseshte dhe të njëjtën sasi të ujit) dhe një rrjedhë e hollë për të hyrë në përzierje qumësht-djathë. Në zjarr të vogël ziej salcë deri të trasha, nxitje të vazhdueshme me një forcë clockwise në vend të mbrapa dhe me radhë dhe mbrapa.

Nga një gjysmë limoni lëng të shtrydh në një tas dhe shtoni një çift i spoonfuls e salcë. Përzierje dhe pour lëng limoni në një enë me pjesën tjetër të salcë. Shpejt llokoçis, të sjellë një çiban dhe për të hequr nga të nxehtit. Salcë qumësht Vënë copa pule dhe të mbuluar mish për të ngrohur. Pastaj vë nxehtë në pllaka dhe oriz garniturë dhe perime të freskëta.