Si për të bërë byrek me molla brumë të oparnogo

Si nuk ju duan për të ngrënë byrek ndonjëherë ngjyrë të lehtë me mollë dhe laje atë me çaj të ëmbël të nxehtë. Në mënyrë që të kryejë këtë dëshirë të vogël, duhet të punojnë shumë. Pas të gjitha, kjo pjatë është bërë nga oparnogo provë, të cilat duhet të mbahen të ngrohtë për rreth 2 orë, ose edhe më shumë.

Si të gatuaj pies me mollë në kabinetin duhovochnom

Përbërësit për bazat oparnoy:

• miell i lartë apo i klasës së parë gruri - 2 gota të plota;
• gjalpi ose margarinë - 230 gram;
• sand sheqeri - gjysma kupë;
• maja aktiv thatë - 6 gram;
• kripë - 1/3 e një lugë;
• Qumështi i freskët yndyrë - 260 ml;
• vezë të mëdha pule - 5 copë.

Procesi i bazave përzierjen

Për të formuar një byrek me mollë, ju duhet së pari të bëni një birrë. Për ta bërë këtë, hedh në qumështin e freskët të pasur në një tigan smalt, për të ngrohur atë pak dhe pastaj të shpërndajë atë në sheqer. Pasi që ju doni të shtoni një gotë të plotë të miell dhe përzierje tërësisht të gjithë lëngun e ëmbël e qumështit. Përzierje që rezulton të jetë i njëjtë qëndrueshmëri si brumë për pancakes. Për brumë rritur maksimalisht, ajo është e rekomanduar për të mbyllur peshqir dhe mbush ngrohjes për 1,5 orë. Në këtë kohë, ju mund të bëni përpunimin e përbërësve të tjerë.

Është e nevojshme për të bluar e vezëve, mbetje sheqer dhe klorid sodium. Next ju doni të publikojë margarinë butë ose gjalpë në një tas dhe shkrirë në një banjë me avull. Pas vaj gatimi ka ftohur, ajo duhet të përzihen me masë vezë deri në një qëndrueshmëri uniforme të lëngshme.

Kur brumë do të rritet sa më shumë që të jetë e mundur, është e nevojshme për të shtuar përzierje vaj dhe ngadalë pour miell. Pas përzierjes bazat duhet të merrni një brumë të trashë nuk rrinë në duar. Është e dëshirueshme për të vënë në një tas, mbuluar me një peshqir dhe të lënë të ngrohtë netolstym për 2 orë.

Byrek me mollë. Përbërësit për mbushjen

Të gatuaj pies me mollë, nuk kërkojnë vetëm të drejtojë vetë mollë, por edhe sheqer pluhur dhe rrush pafarë zi. Gjithashtu për mbushjen mund të përdorni gjithashtu fruta të thata ose arra.

Procesi i përgatitjes së mbushjes

pies shijshme me mollë, është e dëshirueshme për të bërë fruta të freskëta në vend të patate pure. Për ta bërë këtë, produktet duhet të lahen, pastrohen e lëkurës të vështirë, dhe për të hequr thelbin me fara. Pastaj mollë duhet të jetë prerë në feta hollë, dhe kështu që ata nuk janë kthyer i zi, menjëherë të fillojë ëmbëlsirë modelimit.

Kurset e formimit

Byrek me mollë duhet të bëhet vetëm pasi maja brumë është mirë të rritet. Nga bazat që ju duhet të rrokulliset deri tortillas të vogla që ju doni për të mbushur me feta fruta, sasi e vogël me sheqer pluhur dhe një majë shumë.

trajtimit të ngrohjes

ëmbëlsira formë duhet të vendoset në fletë, pallto me vezë, vënë në dollap duhovochny dhe mbajtur ata atje për rreth 40 minuta. Pas kësaj ëmbëlsirë me mollë ju doni të publikojë në një pjatë dhe do të shërbejë me çaj ose kafe.