Si për të bërë pancakes patate të bëra nga patate: recetë të detajuar

Si për të bërë pancakes patate të bëra nga patate që ishin crispy në pjesën e jashtme ata janë, dhe në një të butë, lëng dhe e tenderit? Kjo pyetje është veçanërisht e interesuar në ata që nuk janë indiferentë ndaj fritters shqetësimet perimeve, por ata nuk mund të merret për disa arsye. Duhet të theksohet se një pjatë e tillë merr vetëm 1 orë kohë të lirë.

Si për të bërë pancakes patate të bëra nga patate: një hap pas hapi recetë

Përbërësit e nevojshme:

• kripë jodizuar - 1/3 kupë e vogël;
• të mëdha qepë - 1 pc;.
• allspice black - një çift i pinches;
• tubers patate të mesme - 4-5 copë;.
• vezë një pulë të mëdha s - 2 copë;.
• qumësht 3% freskët - ¼ e kupës;
• pjekje sode - 1 çikë;
• miell gruri - 3-4 lugë (opsionale);
• vaj vegjetal - 180 ml (pjekje pjata).

perime Përpunimi

Pra, si për të bërë pancakes nga patate papërpunuar nuk mund të jetë në radhë të parë një perimesh të mirë-hartuar kryesore. Kjo kërkon një lavazh dhe furçë 4-5 zhardhokët, dhe pastaj fshij ato në rende të madhe. Nëse e dëshiruar, patatet mund të grimcuar në një mulli mishit ose blender. Pas këtij trajtimi, ajo është e rekomanduar për të vënë perime copëtuar në ujë të ftohtë. Kjo procedurë nuk i jep tubers copëtuar kthehet i zi, dhe pjesërisht privojë ata nga niseshte.

Gjithashtu Pancakes nga patate të papërpunuara përfshijnë onions tona. Pas të gjitha, kjo i jep pancakes bimore erë aromatik dhe shije të pasur, falë së cilës askush nuk mund të refuzojë një pjatë të tillë skuqur. Para se të shtoni në brumë një qepë është e dëshirueshme për të bluaj një slurry duke përdorur një blender.

Procesi i trazim

Pancakes bëra nga patate pa vezë mund të jenë të përgatitur, por ata të kthehet jo si i shëndetshëm dhe e shijshme. Prandaj, ata janë më të mirë për të shtuar në themel. Vezë duhet të ndahen në një tas, pastaj lëvizje rëndë, duke përdorur lëvizje apo pirun konvencionale. Pas kësaj, është e nevojshme të pour kripës së jodizuar, sode buke, 3% e qumështit të freskët, allspice zi, qepë, patate integruar dhe miell gruri. Llokoçis përbërësit së bashku, ju duhet të merrni një qëndrueshmëri të trashë dhe të trashë (si pancakes e zakonshme, por me inclusions të dukshme perime integruar).

Si për të bërë pancakes patate të bëra nga patate në një tigan

Fry pjatë eshte preferueshem ne nje tigan ose një tigan. Për këtë qëllim enët duhet të derdh 10-15 ml vaj vegjetal, dhe pastaj rinxeh atë me forcë. Tjetra, duke përdorur një lugë të madhe është e nevojshme për të hedhur nga një brumë perimesh. Në një kohë në pan, ju mund të skuqura deri në pesë pancakes patate të vogla. Ata bëjnë të njëjtë si pancakes të rregullta ose crepes.

Gjatë trajtimit të ngrohjes duhet të monitorohet nga afër për të siguruar që palët Pancakes për kafe në mënyrë të barabartë. Për ushqim shumë crispy pas tiganisje Fritters rrëshqitje padëshirueshme përhapur. Është më mirë për shpërndarjen e tyre në një shtresë në një pjatë të madhe të sheshtë, dhe pas ftohjes poshtë për të lëvizur në një pjatë të përbashkët.

Correct Shërbyer

pancakes patate mund të shërbyer për darkë në afsh dhe të ftohur. Ato janë të rekomanduara për t'u përdorur së bashku me salcë domate, salcë kosi dhe çaj të nxehtë të ëmbël.