Çfarë është një tortë me "kjo", dhe se si të gatuaj atë?

Dashnore në mbarë botën kanë dalë me qindra apo edhe mijëra e recetave për ëmbëlsira të ndryshme me të njëjtën sasi të toppings. Të gjithë ata janë padyshim të shijshme - dhe e ëmbël dhe i shijshëm. Por gratë ruse janë ofruar më shumë në lashtësi pies fshehtë "këtë". S'ka dyshim se shumë receta interesante e gatimit. Dhe më e rëndësishmja, çfarë byrek "se" ajo që aromë e tij?

Çfarë do të thotë?

Por nuk e marrin kohë për të gatuaj atë, pa e shqyrtuar të gjithë natyrën. Në fund të fundit, jo pa arsye, këto ëmbëlsira kanë marrë një emër të tillë të çuditshme. Në fakt, kur flasim për çfarë të gatuaj një tortë me "këtë", kjo do të thotë nuk ka mbushje. Po, po, pikërisht. Nëse të gjitha pasta e pasur fisnikëria përgatitur me mish, kërpudha, perime dhe fruta, fermerët mund të vështirë të përballojë atë çdo ditë. Që doli me dashnoren e recetave produkteve në dispozicion.

Pra, çfarë është një tortë me "këtë"? Kjo byrek me asgjë. Por atëherë çfarë lloj toppings për ta vënë atë, ajo i jep një shije të veçantë dhe e dallon atë nga buka e zakonshme. Ky është sekreti i amvise rusë, të cilët mund të bëjnë diçka nga asgjëja. Pas të gjitha, ajo nuk ka gjithmonë të kenë mundësi për të gatuar nga produktet e shtrenjta, shpesh krejt e kundërta. Megjithatë, kjo nuk do të thotë se pjekje është pa shije.

Mincemet me "këtë"

Pra, çfarë do të marrë për të?

- 1 xhami të qumështit ngrohtë;

- 2 lugë sheqer granuluar;

- 2 lugë gjalpi;

- shije vanilje;

- bukë ndenjur ose crumbs bukë.

Së pari ju duhet të mbledhë të gjitha pjesët e endacakë e bukës ndenjur në shtëpi. Shpesh ata janë ende shumë - dhe nuk ka vullnet, dhe hedhin një mëshirë. Fit çdo gjë që nuk është e mbuluar me myk. Pra tashmë, për fat të keq, vetëm në kazan. Prerë në kube të vogla dhe të thatë në 200 gradë në furrë deri kafe e artë. Pastaj të drejtuar atyre përmes një mulli mishit, për të marrë thërrimet. Ata gjithashtu do të shkojë në mbushje. Ju gjithashtu mund të përdorni të gatshme breadcrumbs.

Hidh qumësht në tigan dhe të sjellë në vlim. Pastaj shpërndajë atë në gjalpë ose margarinë, shtoni sheqer dhe vanilje për shije. Mix mirë. Tjetra ju duhet të ngadalë pour thërrimet e bukës deri në përzierje bëhet e trashë dhe e dendur. All mbushje është gati. Nëse crumbs majtë, ju mund të përdorni ato herën tjetër. Brumë për byrek , ju mund të merrni të preferuar, maja tuaj më të mirë. Por kostum dhe uji i krisur dhe të freskëta. Tani është e qartë se një tortë të tillë me "këtë". Kjo tortë mbushur me crumbs bukë.

Një recetë ...

Megjithatë, shumë kur dëgjojnë për një pjekje të ngjashme përfaqësojnë shije dhe aroma e një pjatë krejtësisht të ndryshme. Ajo Pies skuqur me "këtë". Ata janë në njërën anë ka të plotësojë, në anën tjetër - nuk ka. Ata janë çuditërisht e shijshme, e tenderit dhe e shijshme. Dhe mos i bëjnë ato më komplekse se sa ëmbëlsira të tjera. Pra, çfarë do të marrë?

Për brumin:

- 2 gota qumësht të ngrohtë;

- 1 veze;

- 4 lugë sheqeri;

- 30 gram maja;

- 500-550 gram miell.

Për mbushjen:

- gjalpë;
- sheqeri.

Ajo është nga këto produkte dhe janë duke u përgatitur kulaç për "këtë". Brumë do të jetë maja më e zakonshme, por mbushja është e nxehtë thjesht shpërndajë atë, dhe të ftohtë është si një krem të butë. Ky është i gjithë sekreti i pjatave.

brumë Gatim

Qumësht pak ngrohur deri në 30-40 gradë. Shpërndajë maja në të dhe sheqer. Mbuluar me një peshqir dhe do të lejojë të rritet brumë. Zakonisht ajo merr rreth 15-20 minuta, derisa ta shohin kapak tipike. Pastaj shtoni vezë dhe përzierje mirë. Në këtë masë pjesë të hyjë në miell dhe gatuaj brumë. Është e rëndësishme të mbani mend se është një ëmbëlsira pak skuqura hollë se gatuar në furrë. Sasia e miellit mund të jenë të ndryshme nga ajo e specifikuar në recetë, kështu që është e mirë për të fshij në sy. Dhe më e rëndësishmja, të jetë i sigurt për të proseevat atë të njom me oksigjen. Cover tas me një peshqir dhe të vënë në një vend të ngrohtë deri sa ajo nuk do të rritet në vlerë prej 2 herë. Kjo zakonisht ndodh në 1,5-2 orë.

Gdhend ëmbëlsira me "kjo"

Çfarë shije do të ketë produkte të gatshme të varet nga aftësia e tyre për të bërë të saktë dhe të bukur. Pra, pasi brumë ka ardhur, ajo duhet të vihet në një tryezë prerjes dhe disa obmyat lubrifikuar me vaj me dorë. pjesë e veçantë e vogël e saj dhe të formojnë një tortë. Në qendër të vënë një copë peshon 10-15 gram gjalpë dhe sasi e vogël me sheqer të mirë. edge verbërisht mirë. Ajo është gjithashtu të bëjë me brumë mbetur.

Pastaj ngrohur një tigan me vaj, dhe kjo është më mirë se një. patties skuqura në çdo anë deri artë ngjyrë kafe, rroba promaknut e yndyrë të tepërt, dhe ju vetëm mund të hani shumë të nxehtë. Nëse keni prerë në qendër dhe pastaj mbushje derdhur, dhe ju mund të kridhem në byrek e saj. Ajo është tepër e shijshme. Një e ftohtë, ata duken si një simite me krem gjalpë ose krem sheqeri. Megjithatë, ajo është ende aq e shijshme.

Tani duke e ditur se çfarë byrek "se", dhe pies me të njëjtin mbushje, ju mund të papritur miqtë tuaj dhe të afërmit me asgjë pasta të pazakonshme. Le të them fatin, dhe çfarë është ajo e mirë për të ngrënë brenda. Sigurisht përgjigje për një pyetje të vënë ato në një fund të vdekur dhe të bëjë çudi. Dhe, sigurisht, kështu që zonjë do të mblidhen të gjitha komplimentet aftësitë e tij kuzhinës.