Çfarë ajo është dhënë dhe se si ajo është e përgatitur?

Food - kjo është një nga gjërat pa të cilën asnjë njeri mbi tokë nuk mund të mbijetojnë. Shumë të bëjë dietë dhe të mbajtur një periudhë të caktuar kohe, por aty vjen një kohë kur ju doni diçka të re. Të ndihmojë të diversifikuar enët ushqimore nga vendet e tjera. Për shembull, mjaft interesante në shije dhe e lehtë për gatim ushqim indian. Shumë njerëz janë të interesuar në atë që është dhënë. Në fakt, kjo është një vend më të popullarizuar dhe të këndshëm Lindore. Kjo është një supë tradicionale erëza bazuar në fasule të ziera.

Origjina e ushqimit

Supë bërë - gjellë kombëtare e Indisë, e cila është shumë e lehtë për të gatuaj dhe të gëzojnë shije mund të jetë në çdo kohë. Përveç kësaj, ajo përmban shumë substanca të dobishme dhe vitamina. Për shembull, në supë është një shumë e proteinave, dhe kjo mund të kombinohet me komponentë të ndryshëm. Shpesh ajo është shtuar domate, hudhër, lëng limoni, qumësht kokosit, kerri dhe më shumë.

Në mënyrë që të kuptojnë se çfarë është dhënë, ai mjafton për të deshifroj emrin e gjellë. Kjo do të thotë "fasule". Kështu, duke marrë përsipër gatim, banorët e Indisë, zgjidhni shumëllojshmëri të preferuar të bimëve dhe të bëjë atë një kryevepër e vërtetë e gatim. Më shpesh, supë mund të gjenden në vende të tilla si Pakistani, Bangladeshi, Sri Lanka, Napoli, dhe është një gabim modern, sepse për të gatuar një vakt të mrekullueshme që ju duhet në çdo vend. Kjo është një e dobishme, e thjeshtë dhe shumë e shijshme. Hot supë mund të jetë i gatuar në mënyra të ndryshme, vetëm duhet të zgjedhin më të përshtatshme.

Thelbi i supë dha

Së bashku me pyetjen se çfarë është dhënë, ka një tjetër. Si të gatuaj atë? Në fund të fundit është se fasule me perime duhet të zieni në mënyrë që të jetë në gjendje të përzierje të gjithë salcë. Natyrisht, në gjellë që dëshironi të shtoni erëza - është një përbërës thelbësor i kuzhinës indiane. Kështu, fasule gatuar do të zëvendësojë çdo mish (mbi përmbajtjen e vitaminave) dhe ushqeni të gjithë të tjerët. India - një vend në të cilin të gjithë t'i përmbahen parimeve të vegetarianism, në mënyrë që njerëzit të paguar një shumë kohë duke krijuar një supë bërë.

Një tjetër fakt interesant është se fasule kaq shumë varieteteve, por preferojnë lloje të kuqe, e ndjekur nga frytet e gjelbër dhe të zi. Më e dobishme për të ngrënë supë bërë në verë, kur jashtë është e vërtetë e nxehtë. Dish përkryer plotëson në kohën e dimrit dhe edhe ju lejon të ngrohtë deri.

Rregulli bazë i gatimit

Ka rregulla të caktuara dhe parime, e cila është që të përmbahet. E para - përgatitja e fasule. Frytet duhet të ngjyhet para gatimit. Ju duhet gjithashtu të Guy naftës (gjalpë). Dhe së fundi, erëza dhe chefs indian vendasit thellë skuqur para se duke u shtuar në fasule. Sa për perime, supë, ju mund të shtoni karrota, qepë, hudhër, speca djegës, domate, koriandër, lulelakër, dhe më shumë. Në fakt, nuk ka asnjë kufizim të veçantë, gatuaj vetë ka të drejtë për të zgjedhur komponentët e pjatë tuaj.

Sekreti i pjatave kombëtare të Indisë

Indians di se aroma - përbërës kryesor në supë dha. Recetë është shumë e thjeshtë, dhe disa nga komponentët mund të ndryshohet. Por çdo gjë në lidhje me erëza, është e panegociueshme - është elementi kryesor, i domosdoshëm në procesin e gatimit. Pas pjekje ato në vaj Ki ata kanë pak për të dalë. Shtoni erëza mund të jetë vetëm në fund të gatimit. Në supë klasik vënë xhenxhefil, garam masala, shafran i Indisë, kripë dhe Asafoetida dhe qimnon. Ju gjithashtu mund të shtoni gjethe kerri, zezë dhe të bardhë piper, koriandër, arrëmyshk, hudhër thata, fara mustardë, pluhur djegës, kanellë fletë Malabar.

Për gatim vaj Guy do të duhet gjalpë. Ajo është e nxehtë, hiqni shkumë dhe erëza pjekur mbi të. Kështu ajo është e nevojshme për të vëzhguar një sekuencë të caktuar. Fillimisht qimnon pjekur, pastaj xhenxhefil, hudhër, koriandër, dhe përzierje Garam Masala. Është e nevojshme që vazhdimisht të ndezur përmbajtjen, kohën e gatimit nuk duhet të kalojë 1.5 minuta. Mos respektimi i rregullave themelore, kuzhinier mund të merrni djegur nga erëza.

recetë për

Kur u bë e qartë se kjo ka dhënë, ne do të flasim për receta gatimi, supë pure. Si përbërësit e nevojshme për të marrë ndonjë varieteteve 200g Bean, 2 litra ujë, kripë, 5-7 artit. lugë djalë e vaj, erëza. Për përgatitjen e ngrënies duhet të 3 orë. L. Turmeric, 2 lugë. l. garam masala, 1 kokosit. Nëse jo, ju mund të shtoni koriandër, karafil, kardamom, arrëmyshk, piper i zi.

Pra, së pari ju duhet për të larë fasule mirë dhe të zgjidhur papastërtitë. Atëherë uji duhet të valoj dhe të kripur atë, gatuaj ato për rreth 30 minuta. Pas përfundimit të këtij hapi është të skuqura në gjalpë Guy gjitha erëza (në rend). Ka gjithashtu duhet të shtoni perimet dhe prisni derisa përzierje kthehet në salcë. Përzierje rezultuar është shtuar në fasule dhe vlim deri gatuar me qumësht kokosit. Është e rekomanduar për të krijoj supë pesë deri në dhjetë minuta. Tani është e qartë se si të gatuaj bërë. Është shumë e thjeshtë! Mundohuni të gatuaj atë, aq më shumë që produktet e duhura nuk janë shumë të vështirë për të gjetur. Ju do të love it.