Cake "Snickers Air": përbërësit, recetë

S'ka dyshim se në familjen tuaj ka një dhëmb ëmbël e gatshme për tortë të shijshme ëmbël dhe të pastruar shtëpinë, dhe shpejt mësoi për të bërë dhe të kapem raft në banjo. Çfarë ju mund të kënaq shtëpinë e tyre, u kthye në një shijshme, të përzemërt, përbërësit të lira, por ende shumë kohë nuk ka marrë? Ne ju ofrojmë të piqem një tortë "Air Snickers" recetë e cila i plotëson të gjitha parametrat e mësipërme deklaruar.

Është çuditërisht e lehtë, të butë dhe të lehtë për të përgatitur tortë. Ajo karakterizohet nga një aromë të këndshme arre, një shtresë e vezë e rrahur shkrihet në gojën tuaj. "Snickers Air" do të sjellë kënaqësi e vërtetë gustator-ëmbël dhëmb.

Përbërësit për brumin

Pra, do të përgatisë "Snickers ajër", përbërësit e nevojshme janë të thjeshta dhe të lira për atë që nuk mund të mos gëzohen. Vetëm theksohet se një shumë e vezëve të nevojshme për përgatitjen e këtij tortë. Në mënyrë të veçantë për testin do të duhet gjashtë copa. Baza për provë, në ëmbëlsira, vetëm do të verdhat.

Gjithashtu kërkohet:

• Miell - tre gota (200-250 gram per filxhan);
• vanillin - një qeskë;
• pluhur pjekje - një lugë;
• majonezë (ju mund të zëvendësojnë krem yndyrë kosi) - një lugë gjelle;
• margarinë (gjalpë mund të zëvendësohet) - 250 gram.

puthje

Përgatitja vezë e rrahur si zakonisht, nga përzierja e bardhë veze dhe sheqer. Për këtë tortë do të marrë tetë proteinat dhe dy gota sheqer.

Përbërësit për krem

Siç është e njohur, në qoftë se nuk sandwiched ëmbëlsira tortë disa baza krem, ajo do të thahet dhe shije shëmtuar. Prandaj, për një tortë, "Snickers Air" Ne do të përdorim 500 gram qumësht me cilësi të lartë kondensuar dhe treqind gram gjalpë. Ju mund të marrë qumështin normale kondensuar, por ju mund të përdorni gatuar. Si dikush më shumë si ajo.

krem ëmbëlsirash çokollatë

Çfarë një shijshme tortë pa çokollatë? "Snickers Air" nuk ishte përjashtim. Për lustër çokollatë të marrë pesë lugë të ulët-yndyrë krem kosi dhe një bar çokollatë peshon njëqind gram. Ekspertët sugjerojnë përdorimin e çokollatë e errët cilësor, përmbajtje kakao duhet të jetë jo më pak se 72%.

Top tortë me çokollatë do të spërkatet arra grimcuar. Për spërkatje mund të marrë arra, kikirikë ose ndonjë arra që duan në shtëpinë tuaj. Masës totale të arra nuk duhet të jetë më pak se 1.5 gota. qelqi standarde është përdorur shpesh në formulimin - kjo është 200 gram.

Përgatitja e brumë

Së pari, ku të fillojë gatim çdo tortë - është, natyrisht, brumë. duhet të marrë vegla të mjaftueshme për gatim brumë, e cila do të jetë i përshtatshëm për përzierje përbërësit dhe pastaj gatuaj masë rezulton.

Pra, si të gatuaj, "Air Snickers?" Ne fillim me brumë për ëmbëlsira - është themeli. Në përgatitur pan ose tas dhe të mbushur me sheqer ndarë gjashtë verdhat e vezëve. Përzier të verdhat e vezëve me sheqer duhet të ketë një ngjyrë të bardha, atëherë ata rrahur në mënyrë korrekte dhe kohë të mjaftueshme. Mbetur pas ndarjes së proteinave e verdhë mund të deri në kohën për të vënë në frigorifer. Kështu që më vonë do të jetë më mirë dhe më shpejt whipped gjatë meringues gatim.

Margarinë ose gjalpë duhet të hiqen paraprakisht nga frigorifer, në mënyrë që ajo do të shkrihet pak në temperaturën e dhomës. Nëse keni kohë për këtë ju nuk e bëni, ju mund të përdorni një banjë me ujë ose mikrovalë. Por naftës është një Shkrirja natyrore është më i përshtatshëm dhe më të saktë.

Gjatë masës proteina whipped shtoni margarinë zbutur, majonezë. Gatuaj mirë. Pas kësaj, shtoni miell në një tas, të përzier me pluhur pjekje. Ekspertët këshillojnë për të lënë një filxhan miell në rezervë. Ajo do të jetë e dobishme nëse brumë është shumë i lëngshëm apo trazim masë në një sipërfaqe të prerjes. Nëse ju keni një pluhur pjekje nuk është gjetur, atëherë ajo gjithmonë mund të zëvendësohet nga një sode pjekje të zakonshëm. Vetëm duhet të para-pastruar duke përdorur uthull ose lëng limoni.

Pasi të gjithë përbërësit janë shtuar, ju mund të gatuaj brumë në një sipërfaqe të prerjes. Ja majtë dobishëm nga ne në miell filxhan paraprakisht. Sasi e vogël me një tavolinë të vogël me miell, e vënë brumë dhe të fillojnë të gatuaj. Kur themeli fiton dëshiruar qëndrueshmëri të trashë, ajo duhet të ndahet në dy ose tri pjesë (në varësi të madhësisë së asaj që ju do të piqem ëmbëlsira). Çdo copë në mbyllur plastike mbyllur plastike dhe vendin në frigorifer për gjysmë ore.

Përgatitja e mases proteine

Derisa brumë vjen dhe luxuriating në frigorifer, ju mund të përgatisë vezë e rrahur. Pie "Snickers ajër", receta e të cilat ne ofrojmë, nuk është e mundur pa kuadrin e proteinave. Në disa recetave gjetur vetëm ëmbëlsira lyhet me krem dhe spërkatën me arra grimcuar. Por kjo tortë është tashmë nuk mund të quhet "Snickers Air". Ju nuk duhet të jetë dembel në përgatitjen e ëmbëlsira. Heqja e një përbërës, ju nuk do të merrni atë rezultat, e cila kishte qenë numërohen. Mos i hidhni fjalët e kuzhinës këngëve.

Pra, të përgatitur vezë e rrahur vullnetin e proteinave që janë lëngojnë në frigorifer dhe të presin për orë. Për ta shtojmë sheqer dhe mundi me një mikser. Në mënyrë për proteinat ishin më elastike dhe mundi të shpejtë dhe më e lehtë, ekspertët këshillojnë që të përdorin një çift i teaspoons e lëng limoni. Por në qoftë se limon në kuzhinë nuk ishte, atëherë ne mund të bëjmë pa to.

krem gatimi

Krem e tortës është gjithashtu e përgatitjes me një mikser. Në tas e gjalpë përmbytjet përhapur dhe gradualisht shtoni qumështi i kondensuar. Krem duhet të merrni një thickish. Nëse ju merrni një qumësht normale kondensuar, krem do të kthehet i holluar me ujë. Për të shmangur këtë, ju mund të marrë qumësht të zier kondensuar, ose shtoni në pluhur zakonshme pak kakao. Me këtë, krem do të marrë një ngjyrë të bukur ngjyrë kafe dhe është pak më të trashë.

çokollatë Gatim

krem çokollatë në tortë "Snickers Air" - një detaj të rëndësishëm. Në një tas të veçantë duhet të thyer një bar çokollatë. Në pjatë është vendosur një tenxhere të vogël të ujit është vendosur në krye të tas me çokollatë. Mundohuni të mos derdh një shumë ujë, ajo do të jetë një kohë të gjatë në vlim, dhe çokollatë do të shkrihet gjatë.

Kur çokollatë do të merrni një qëndrueshmëri të lëngshme, ajo mund të shtohet në krem. Nuk rekomandohet për përzierja mikser. Ne nuk kemi nevojë për një krem të trashë, dhe e nevojshme të lëngshme "lëng mishi", që do të përfundojë rreth tortës në të gjitha anët. Për përzierje përbërësit lustër është më mirë të përdorni një shpatull silikoni.

pjekje

Përhapet në pjekje pergamenë (letër pjekje) ose vaj perimesh lubricates pa erë. topat e përgatitur brumë nga frigorifer dhe çdo hap mjaft të imët. Shtrihet brumë për pjekje, shtresa e lartë shkaktojnë proteina substrate mbresëlënëse (vezë e rrahur) dhe në furrë. Ai tashmë duhet të preheated në 160 gradë. Në këtë temperaturë, tortë pjekur me domosdoshmëri vezë e rrahur për 10-15 minuta. Pastaj, temperatura në furrë është e rekomanduar për të kthyer poshtë në 100-110 gradë në mënyrë që të thatë vezë e rrahur. Ora gatim - 40 minuta.

Në disa recetave këshillojnë të largohet shortcakes ecin off kur furrë për një orë e gjysmë. Nëse ju nuk keni kohë për këtë, ju nuk mund të bëjë. Por në qoftë se ka kohë për të këmbimit, Këshilli nuk ka lënë pas dore. Mbani mend, pa marrë parasysh çfarë opsion që ju zgjidhni, të lëvizin për në fazën tjetër të përgatitjes - aplikoni krem dhe krem - duhet të jetë vetëm në rast se cake për të ftohur mjaftueshëm.

Grumbulluar tortë

Kur të gjitha dy ose tre ëmbëlsira që do të jetë gati, ju mund të fillojnë kuvendin e fundit të gjellë. Në krye të tortës vezë e rrahur shpifjeve krem dhe spërkat me arra grimcuar. Atëherë të mbuluar me një Korzh të dytë dhe të kryejnë të njëjtin manipulimin. tortë e fundit në krye Hidh krem krem çokollatë dhe dekoroj arrë lirshme.

Sipas rekomandimeve të hostesses përvojë, kjo tortë nuk është e nevojshme për të ngrënë në të njëjtën kohë. Kështu që ai e ka fituar të nevojshme shijen plotë-trashë, ajo duhet të arrijë dhe thith. Për këtë Këshilli për të vënë tortë në frigorifer për 12 orë, dhe kjo është më mirë për një ditë.

Pajtohem, kur ju jeni duke kërkuar për amvise drejtë recetë rekomandimi përvojë - një aspekt i rëndësishëm në zgjedhjen e pjatave. Kjo është arsyeja pse ne kemi propozuar për ju sot për të gatuaj tortë "Snickers ajër", komente të cilat janë shumë pozitive. Një pëlqen atë për shije të hollë çokollatë arre. Të tjerë janë duke u përgatitur këtë gjellë për shkak të njohur vezë e rrahur shije të fëmijërisë. Disa të tjerë thonë se "Snickers ajër" - ëmbëlsirë insanely shijshme që është ngrënë në një ulur. Provoni dhe ju gatuaj është një mrekulli kuzhinës, Treat Sweet në shtëpinë tuaj.