Byrek me molla: gatuaj së bashku!

Çfarë mund të jetë më e thjeshtë dhe më e kapshme në gatim sesa byrek me molla? Dhe bëje shpejt, dhe është shumë e lirë. Përveç kësaj, mollë në rajonin tonë - një fruta mjaft të zakonshme dhe të lira. Ju mund të bëni byrek me molla si në dimër ashtu edhe në verë, sepse mollët shiten gjatë gjithë vitit. Dhe për testin nuk ka nevojë për përbërës të pashkelur dhe të shtrenjtë - gjithçka është e thjeshtë dhe e lehtë. Ne ju ofrojmë receta të thjeshta me byrek me molla, të cilat çdo shtëpiake mund të gatuajë.

Byrek i shpejtë me mollë

Nuk do t'ju duhet shumë kohë për të gatuar këtë byrek. Ky është një opsion i shkëlqyer si një ëmbëlsirë e lehtë për darkë dhe një mënyrë e shkëlqyeshme për të ardhur tek ju për të ftuarit e papritur dhe nuk ka asgjë për çaj në shtëpi.

Për të bërë një byrek të shpejtë me mollë, keni nevojë për 200 gram miell, 5 vezë, 125 gramë sheqer, 3-4 copë mollë të mesme, gjysmë limoni, sheqer vanilje, kanellë dhe 10 gram pluhur pjekjeje.

Së pari, ju duhet të hiqni mollët dhe t'i prerë ato në feta të trasha. Pas kësaj, silleni mollë me kanellë në mënyrë që të gjitha frutat të jenë të mbuluara në mënyrë të barabartë me këtë nuancë. Më pas derdhni mollët me lëng gjysmë limoni dhe shtoni sheqerin e vaniljes në shije. Të gjitha frutat janë të përziera dhe mbeten të ngopen.

Ndërkohë, marrim përgatitjen e brumit. Derdhni sasinë e nevojshme të sheqerit në enën e përgatitur, shtoni sasinë e recetëve të pluhurit të pjekjes dhe thyej 5 copë vezë. Kjo masë zgjerohet mirë, shtoni gradualisht miellin dhe përsëri ne përziejmë gjithçka deri në formimin e një mase homogjene pa gunga.

Përgatitur një fletë pjekje rreshtuan letër pergamenë dhe derdh gjysmën e brumë rezultuar. Ne përhapim brumin. Pas kësaj, vendosni lobulat e mollëve të brumit, të lartë me brumë të mbetur dhe spërkatni me kanellë. Piqni në një temperaturë të nxehtë 180 ° C për rreth 15 minuta. Pas pjekjes, silleni me sheqer pluhur.

Apple Pie Hapur

Për të përgatitur këtë grumbull, duhet të merrni 5-6 mollë të pjekura, 2 gota miell gruri, 3 yolks, një gotë gjalpë, 2 gota sheqeri, pak sheqer pluhur për spërkatje dhe kripë (për shije).

Lubrifikoni gjalpin me sheqer dhe kripë. Shtoni gradualisht yolks dhe miell. Ne gatuaj mirë brumin dhe e çojmë në një vend të ftohtë për 15 minuta. Pas kësaj, nxjerrim, rrokulliset në tryezë, me kujdes me ndihmën e një kunjit të rrotullimit, ne transferojmë atë në një fletë pjekje të përgatitur (të shkrirë dhe të spërkatur me miell).

Mollët pastrohen dhe priten në feta të holla. Ne përhapim frutin mbi brumë dhe i spërkatim me sheqer dhe pak kanellë. Me kujdes hekni skajet e brumit në një litar dhe vendoseni byrek me mollë në furrë. Piqni produktin për rreth 15 minuta në një temperaturë prej 180-200 ° C. Sasi e vogël e byrek me molla me sheqer pluhur dhe shërbejnë atë në tryezë.

Cvetaeva byrek me antonovka

Për të përgatitur brumin, duhet të marrësh gjysmë gotë miell, gjysmë gotë me salcë kosi, 150 gram gjalpë, gjysmë lugë çaji sode dhe uthull të zhdukur.

Për të bërë një krem, përzieni një gotë me salcë kosi me një vezë, një gotë sheqer dhe dy lugë miell.

Përgatitni mollët (antonovka): ata do të kërkohet për një byrek prej 1 kilogram. Ne pastrojmë fruta nga lëvozhga dhe prerë në feta shumë të hollë.

Ne vendosim brumin në një fletë pjekjeje dhe e përhapim me duart tona, vendosim mollë në krye dhe e mbushim me krem. Piquni rreth 180 ° C për rreth 50 minuta. Shërbyer byrek në tryezë plotësisht të ftohtë.

Ka shumë receta për të bërë pies me mollë. Ato ndryshojnë në përbërësit, llojin e brumit dhe shumëllojshmërinë e mollëve. Por të gjitha janë delikate të shijshme dhe të lehta për t'u përgatitur. Prandaj, pite të tilla shfaqen në tryezën e amviset e mira mjaft shpesh: në pushime dhe gjatë ditëve të javës. Le pies tuaj me mollë të jetë më e shijshme!