Domate dhe trangujve turshi - mrekullon kuzhinës shtëpi

Nuk është sekret se shumë amvise injorojnë shtëpi konservimit. Të gjithë ju mund të bleni në dyqan të gatshme. Prandaj, kjo pjesë e gatimit duhet t'i atribuohet këtij arti. Por si e shijshme dimrit hapjes domate dhe tranguj turshi shtëpi! Kjo është ajo që ky artikull është e përkushtuar për të recetave.

recetë tradicionale

Merrni trangujve dhe domate në një shumë të barabartë (650 gram), karrota, disa karafil hudhër, 4 lugë të mëdha të kripës, dy lugë supe sheqer, disa Bay-gjethe, janë tre uthull të mëdha, disa bizele piper aromatik dhe të zezë, rrjedh dhe cadra kopër. trangujve turshi dhe domate Assorted përgatitur në teknologjinë e mëposhtme. Për të filluar një perime të mira larë. Hudhra është pastruar nga lëvore, dhe zarzavate larë dhe tharë. Përgatitja kavanoza dhe të jetë i sigurt për të bëj shterp. Në fund të çdo enë vënë kopër, piper, fletë gji dhe hudhër. Vë bankat gjysmë trangujve. Domate shpoj me një kruese dhëmbësh në rajon kërcell dhe mbush ato në bankë. Tani ju keni për të vlim me ujë dhe i derdhni trangujve me domate. Boshatisjes enë me një kapak dhe të lënë për 15 minuta. uji është derdhur pastaj në tigan dhe vu zjarri. Kur është fjala për një çiban, të mbushur me sheqer dhe kripë. Tjetra, pour uthull dhe fikur zjarrin. Plotësoni perime të përgatitura me marinadë dhe të mbyllë jar. Domate dhe trangujve turshi marra shijshme, të moderuar djegëse.

recetë interesante

Ka shumë opsione të tjera për gatim. Si tjetër mund të përgatisë trangujve turshi me domate? Recetë kërkon përbërësit e mëposhtme: 4 lugë të mëdha sheqer, dy lugë të mëdha të kripës, një litër ujë, tre lugë uthull, gjethe rrush pa fara, rrikë, qershi, pak kopër të freskët, një karafil pak hudhër, speca bizele dhe fletë gji. Komponentët kryesore janë trangujve dhe domate. Ne fillojmë me përgatitjen e perimeve. Ne do t'i lash me kujdes (varet nga cilësia e ruajtjes) dhe për t'u dhënë të thatë. Gjithashtu larë dhe shterp kavanoza. Pastaj tretem perime përgatitur enë, të alternuara me erëza, herbs dhe erëza. Tani përgatisë shëllirë. Derdhur ujë në tigan dhe shtoni atë në kripë dhe sheqer. Kur marinadë fillon në vlim, shtoni uthull. Valë shëllirë derdhur në një kavanoz, të mbuluar me një kapak (nuk mblidhem) dhe vihet sterilizuar. Pas kësaj, mbyllni kapakun fort. Bankat duhet të kthehet me kokë poshtë, të përfundojë dhe të lënë të ftohtë. Kur ata janë të ftohtë, ju duhet të lëvizin ato në një vend frigorifer. Tani domate dhe tranguj turshi janë një shtesë e madhe për çdo tryezë.

Disa këshilla

Në mënyrë që të rezultojë ruajtjen në shtëpi i ka tejkaluar të gjitha pritjet, ne duhet të përpiqemi të mos devijojnë nga recetave të sugjeruara. Ju nuk mund të injorojë edhe rregullin më të vogël. Së pari, është e nevojshme për të larë perime shumë mirë. Përndryshe, bankat thjesht mund të bymehet. Kontejnerët për ruajtjen dhe larë me kujdes dhe sterilizuar. Të gjithë përbërësit duhet të ketë një të ngrohtë të mirë up, shëllirë ndryshe turbullt. Vetëm atëherë mund të domate dhe trangujve turshi janë marrë veçanërisht të shijshme.