Enët viçi: supat dhe e nxehtë. receta gatimi

enët mish viçi janë shumë të dobishme për trupin e njeriut, sepse në këtë produkt gjysëm-të gatshme ka një grup unik e minerale, vitamina dhe proteina. Dhe në viçi përmban një sasi minimale të yndyrës. Por supave nxehtë dhe mishi i tillë merret shumë të shijshme dhe ushqyese.

Mish viçi me perime

Pritini treqind gram gjysëm-të gatshme dhe të skuqura atë me unaza qepë një. Shtoni të pan kashtë kungull i njomë i vogël, patëllxhan, speca. Cook rreth ngrohjes mesme, e mbuluar për rreth dyzet minuta, në fund shtoni pak kripë dhe piper i zi. Në këtë kohë, në një tigan të veçantë skuq cubes e tre domate me pesë karafil grimcuar hudhër. Transferimi domate të mishit, përzierje mirë, të mbuluar dhe të ziej për pesëmbëdhjetë minuta. Si një garniturë për këtë gjellë do të jetë patate të përsosur të ziera.

supë viçi është më e mirë për të bërë me perime. Në një tigan pour tre litra ujë të ftohtë dhe të vënë në të një kilogram të mishit. Cook për një orë e gjysmë, vazhdimisht duke hequr shkumën. Në fund, shtoni kripë dhe një piper pak. Pesë patate të mëdha të prera në kube të vogla, në të njëjtën mënyrë për t'u marrë me dy të vogla dhe një kungull i njomë mesme karrota. Shtoni perime për supë dhe ziej për dyzet minuta, nxitje të vazhdueshme. Pas kësaj kohe, të lënë të mbush supë. Shërbyer me salcë kosi dhe herbs copëtuar të freskëta.

Mish viçi me drithëra

Për të përgatitur e kërkuara dyqind gram të mishit të zier, prerë në copa të mëdha dhe të skuqura me qepë copëtuar. Vlim një filxhan oriz ose qull hikërror, duke shtuar në fund një gjalpë pak. Përzierje përbërësit, të vënë në një formë të veçantë me një kapak, derdh një gotë me ujë, dhe "pas" gjellë në furrë preheated për njëzet minuta. ju mund të vënë cracklings skuqura proshutë nëse dëshironi. Gjellë rezulton thërrmueshëm, e shijshme dhe shumë aromatik.

Enët viçi janë bërë shumë shpejt. Pra, vetëm një çast, ju mund të bëni një bërxolla shijshme. copë kile prerë mishit në copa, secili vënë në një qese plastike dhe fillon t'i rrahë nëpërmjet saj. Next Beat dy vezë, shtoni kripë dhe një piper pak. Çdo roll biftek në miell së pari, pastaj zbrisni në vezë, dhe në fund - në breadcrumbs. Fry secili deri artë. Pastaj të vënë në një myk, u përhap me majonezë dhe sasi e vogël me djathë integruar imët. chops viçi Baked rekomanduar për njëzet minuta.

Le të më shumë detaje se si të gatuaj viçi në një copë. Ju duhet një kilogram të mishit. Ajo të bëjë një numër të madh të prerje të vogla duke përdorur një thikë të mprehtë. Në secilin futur gjysmën e karafil hudhër. përzierje sitë viçi e mjaltit, piper, mustardë dhe kripe. Përfundoi shumë fort në petë dhe të lënë gjatë natës për të marinoj atë. Ditën tjetër, piqem atë në një vit e gjysmë deri në dy orë në furrë ose në aerogrill orë e gjysmë. Por ne duhet të mbajnë në mend se pas një kohe petë nuk është e rekomanduar për të hapur menjëherë, sepse mishi është ende "arrijnë" dhe ngjyhet me lëng që ka akumuluar në petë. Nëse e dëshiruar, para se të shërbente vënë aerogrill viçit nën pesë minuta. Atëherë do të ketë një kafe e artë shijshëm.

kthehet viçi unike në skarë. Por, para se ta dërgoni atë për të piqem, është e nevojshme për turshi atë. Përzierje e mirë është e mëposhtme: dy lugë të mëdha të salcë soje, lëng i një limoni, dy mjaltë pak dhe mustardë. Kjo viçi marinuar gatuar shumë shpejt, por gjellë rezulton shijshme dhe aromatik.

Ju bëftë mirë!