Burgers shijshme. Recetë në furrë.

Kur unë isha një fëmijë pyeti nënën e tij, si ajo fitoi papën, kjo është absolutisht seriozisht Unë iu përgjigja: "Dashuria dhe qofte" Mendova se ajo ishte shaka, derisa një ditë papa në tryezë tha: "Nëse jo për meatballs e nënes sime, atëherë ju nuk do të ajo ishte në botë .... " Kjo është që kur kuzhinë mua goditje ishte e pamundur. Kam mësuar të gatuaj, për të rregulluar fatin e gruas së tij në të ardhmen. Fillova për të studiuar me të, si për të bërë ëmbëlsira në furrë - ata për të cilët babai im ra dakord për të pranga veten në zinxhirët e himenit. Doli se ky lloj i gatimit ruan më shumë ushqyesve, të përshtatshme për çdo, edhe dietë më të rreptë dhe i jep enët apo aromë të pakrahasueshme. Ndryshe skuqur në gjalpë "skovorodochnyh" bërxolla, patties pjekur janë shumë delikate, shije të butë. Mbushjen e tyre merr ngjyrë të veçantë rozë e çelët, dhe lëng mishit, duke mbetur në fund të formularit pas përgatitjes së tyre, të përsosur për çdo garniturë si lëng mishi - nuk është i yndyrshëm, nuk kanë shije të naftës, nuk përmban copa të vogla të mishit të përjetshëm, mund të shkaktojë stomak akut sëmundjet mesin e atyre që shijuar ato. Pra, këtu janë ata, qofte, një recetë në furrë:

4 persona marrin 400, por 500 gramë të mishit. Mbushje i përshtatet më mirë të përziera - pule dhe derri. Kjo mbushje duke u përpjekur për të përzënë një vezë, trazim. Tjetra, si për të prerë në qepë të vogla dhe përzierje me mish. Pas kësaj, ne marrim dy copa bukë të zezë, kore ndashëm. Një pjesë butë njomur saj për 10 minuta në qumështi. Kur buka razmoknet deri qetë, përziejnë atë me mish, mbushje për shije kripë dhe piper. Ju tani mund të përfshijnë furrë, ajo duhet të jetë pak më e ngrohtë. Deri sa ajo është e ngrohur up, të përgatisë një pjatë të gjerë pjekje, i hedh një gjysmë gotë me fund të qumështit dhe të vë-formuar patties mish te grire. No vaj! Ajo vetëm prishin shijen e mishit, në një formë të ngrirë do të shkaktojë që ju të keni retching. E pra, ndoshta kjo është e gjitha. Vënë bërxolla në furrë për gjysmë ore, për pesë deri në shtatë minuta para përfundimit të kohës së pjekjes, një furçë të shpejtë me meatballs në krye të domate ketchup (jo të mprehtë!) Dhe sasi e vogël me djathë integruar. Sa më shpejt që ju të shihni se djathi bë pak kafe, të arrijë për burgers tuaj - ata janë të gatshëm. E pra, në qoftë se ju nuk jeni tepër dembel për të dekoroj pemën e Krishtlindjeve e tyre nga një fletë e majdanoz, dhe vendin e tyre në marule gjerë fletë - garanci për gjysmë ore ju do të bëhet një grua ëndërron edhe Cyclops-hahet ... aromatik bërxolla (recetë në furrë) të detyruar të kujtojnë më të rënda e burrit të saj që unë nuk e kam të blerë lule.

Nga rruga, kjo nuk është shembulli i vetëm i se si të gatuaj qofte në furrë. Për dashamirët e qofte me vaj dhe djegëse "Vezuvit" - një opsion ideal. Pra, për ata të nxehtë, qofte - recetë në furrë: Mishi i grire - qengji plus derri, përzierje qepë me pureed piper i kuq djegës. Bukë në mbushje nuk ka shtuar, në qoftë se ju me të vërtetë të vërtetë të shtrënguar me mish, vlim një shumë të lirshme oriz gjatë kokërr, dhe përzierje me mish te grire. Fërkimit risinki mprehta japin kotëletë pamjen tuaj pafytyrë. Mirë, dhe pastaj rrokulliset topat, vendin e tyre në një fletë pjekje greased dhe piqem për gjysmë ore. Shërbyer kjo mrekulli të jetë perime copëtuar vrazhdë dhe dekorimin e borzilok. Dhe mos harroni që të sigurojë gustator lëng tuaj të ftohtë, dhe vera e kuqe është më e mirë në qoftë se mosha e lejon - më besoni, shumë shpejt ata do të duan për të pirë! Mos harroni, këto bërxolla (recetë në furrë) është bërë vetëm nëse stomaku, pankreasi dhe mëlçisë i cili ata do të jenë atje, absolutisht i shëndetshëm me vlerë. Përndryshe, kjo mund të rezultojë në një vizitë të përbashkët drekë në dhomën e urgjencës së spitalit më të afërt. Nëse ju nuk jeni të sigurt në shokëve të mira shëndetësore, ata përgatisin versionin e parë të qofte, kjo një fitore të fitojë. Të gjithë ata që e duan shijen natyrore të mishit, qofte vlerësojmë vlerë tuaj. Shijoni ushqimin tuaj!