Wine Chateau - pije fisnik me një histori të gjatë

Wine Chateau - një pije fisnik me origjinë franceze. Kjo alkooli i takon kategorisë së Grand Cru të parë - ajo konfirmon zyrtare klasifikimin e verërave e Bordo 1855 vit. Jo çuditërisht, Château vera është aq i popullarizuar në mesin e aesthetes vërtetë.

Features prodhimit

Para së gjithash duhet theksuar se rrushi që përdoren për prodhimin e pijes është marrë me kujdes nga çdo pjesë e ndarë. Pas mbledhjes, ajo është nënshtruar procesit të veçantë - fermentimi për të ruajtur identitetin e secilit prej seksioneve. verë Chateau unik në atë që gjatë prodhimit janë ruajtur traditat origjinale, por, megjithatë, e gjithë kjo - me përdorimin e teknologjive moderne.

Fermentimi zhvillohet në vaska të mëdha të bëra nga cilësi të lartë drurit natyror të çmuar. Ata janë një domosdoshmëri për një periudhë të caktuar kohe (zakonisht një hendek prej 18-25 ditë) e tretur. Kjo është faza fillestare e prodhimit, dhe pastaj të përpiqet të verë dhe më pas i hedh në një enë tjetër. Next vjen fermentimi Faza e dytë, e cila është quajtur edhe fermentimi malolactic, dhe kjo është përfundimtar.

Vera Lafite - Cilësia

Vëmendje e veçantë duhet të theksohet verë të kuqe Chateau LAFITTE. Lloji pije "Bordeaux", e cila është prodhuar në rrethin e Medoc. Kjo verë ka fituar popullaritetin e saj në Federatën Ruse, në fund të shekullit XIX, dhe të gjitha për shkak se ai ishte alkooli kryesore importuar në atë kohë.

Në 1868, viti Lafite Rothschild fituar vreshta. Kjo ngjarje nuk ka shkuar pa u vënë re, sepse ata e kanë kredi e tyre se Rusia rezulton të jetë i detyruar për të importuar Lafite. Dhe në sasi të konsiderueshme. Rezultati ishte se tani fjala "Lafite" është sinonim për të gjithë verës hollë dhe të shtrenjtë.
Deri më sot, një nga pije më prestigjioze është pikërisht Chateau verërat de. Prodhimi i verës i kësaj - pasuri mishërim i respektuar dhe qëndrueshmëri. Pas të gjitha, kjo pije është bërë nga viti 1868-të - dhe kjo është një tregues serioz i periudhës.

Historia e markës

Unë dua të them se Chateau de vera - vera që tashmë është bërë një markë. Për shumë vite, pije që janë bërë nga kjo firmë, ose transformohet, ose kanë pushuar së ekzistuari, ose thjesht janë prodhuar në sasi të vogla. Të tjerë, megjithatë, arriti kulmin e prosperitetit të tij.

Është interesante se nën emrin verë e "Chateau", i prodhuar në rajonin Krasnodar. Ata gjithashtu janë të njohura. verërat e klasës A janë këto "Premium". Ata janë bërë nga rrushi që ishin mbledhur mbi punëtorët e tyre plantacion verës personal mbajnë "Ariant". Dhe përfaqësuesi më i njohur i kompanisë - kjo verë Château "Taman". Garancia e suksesit të tyre - është zgjedhur me kujdes materiale me cilësi të lartë të papërpunuara. Rrush te prodhimit është përpunuar në pajisjet më të mirë të bërë në Itali, e cila bën të mundur për të zhvilluar një material të madhe të verës. Për të reduktuar aciditetin e pije, procesi teknologjia e përdorur fermentimi malolactic. Për shkak të kësaj, ajo rezulton të bërë verë më harmonike dhe të butë në shije. Dhe më e rëndësishmja - të gjithë procesin e prodhimit është nën mbikëqyrjen e rreptë të Verëbërësit të kualifikuar nga Franca, shumica e rajonit Champagne.

Bordeaux - një klasik i zhanër verës

Kjo pije është verë e Bordeaux (Chateau), sot në veshët e të gjithë popullit, të paktën një pak të njohur me alkool. E pra, ju duhet të flasim për këtë. verërat Bordeaux janë prodhuar në jug perëndim të Francës, në të njëjtin qark, në nder të cilit dhe u emërua pije. Alkooli prodhuar në këtë rajon, të përgatitur ekskluzivisht në përputhje me traditat që janë të transmetuara këtu nga një brez në tjetrin. Nga rruga, në vintages provincën Bordo të angazhuar në më shumë se dhjetë mijë prodhues të ndryshëm.

vera e thatë e kuqe janë konsideruar më të mirë këtu në të djathtë. Për tyre prodhuese varieteteve elitë të rrushit - është një Merlot, Cabernet, Sauvignon , etj Është interesante se vera "Bordeaux" është mbajtur të paktën 50 vjet, dhe si një maksimum - një njëqind. Pra, nuk është për t'u habitur që kjo pije madhështore është një preferuar në mesin e connoisseurs e cilësisë së lartë dhe alkoolit shtrenjtë.

Të pi connoisseurs vere

E pra, tani është e nevojshme të flasim për individin dhe pijeve. Ajo duhet të fillojë me verë Karbono Rouge Pessac Leonyan. Kjo pije ishte që nga viti 1989, vit prodhuar në Francë, duke shfaqur një të këndshme ngjyrë të errët rubin dhe e butë, sikur "pemë" shije. Ajo është me vlerë një shishe e kësaj vere rreth 13 500 rubla. Dhe kjo është një sasi e vogël që ju mund të paguani për Chateau verës. Çmimi i pije ndryshon në varësi të varietetit të rrushit, kohëzgjatja e ekspozimit, vendi në të cilin është prodhuar, si dhe nuanca të tjera. Një shishe Chateau La Fleur-Petrus mund të kushtojë rreth njëqind mijë rubla - në qoftë se ajo mbijeton nga 1989 vit. Ka edhe të tjerë - 2004, 2008, për shembull. Por, shtatë vjet e verës durim do të kushtojë shtrenjtë - rreth 45 mijë rubla. Pra, si alkoolit - kjo është privilegj i atyre që mund ta përballojë atë.

alkoolit të lira nga prodhuesit e markës

Por në drejtësi, ne vërejmë se ka një më shumë "opsione buxhetore".

Një nga të lira (të paktën, ajo mund të quhet, do të thotë Chateau) është një verë le Grand Vostock nga 2010 prodhimit. Me cilësi të lartë dhe pije i kalitur, renditet i katërti në listën e verërave më të mira në Federatën Ruse, 2012. - vlera e saj është 2400 rubla.

Por ka një verë të lirë. Merrni, për shembull, Chateau i Dargo. Kostoja e saj është 200 rubla, por kjo duhet të kuptohet se ky është një pije e re, me pak ose aspak ekspozimit. Ajo i përket klasifikimit të tabelës, dhe kjo është një zgjedhje e shkëlqyer për tifozët e verërave vetëm të tilla.