Wakame alga deti: darkë në stil japonez

Kuzhina japoneze është marrë shumë shpejt rrënjë në Rusi. ushqim ekzotike, por të shëndetshme gjeti admirues të saj dhe tifozët. Për shkak të produkteve të lartë kërkesa të tilla si alga deti wakame, xhenxhefil turshi, karkaleca dhe një shumëllojshmëri të seasonings, mund të gjenden në çdo supermarket. Sot ne do të flasim në mënyrë specifike në lidhje me algat.

Ku për të blerë produktin?

Të rritet në Kinë dhe Japoni brigjeve, algave të gjelbër të errët në gjashtë muajt e ardhshëm janë në dispozicion në tavolinat e njerëzve lokale në formën e saj të para. Kjo është se si ata të mbajnë të gjitha pronat e dobishme, dhe shije vetitë e produktit bruto është shumë më e lartë. Megjithatë, konsumatorët ruse nuk kanë nevojë të shqetësohen për cilësinë e produktit dorëzuar në dyqanet tona. Teknologjitë moderne të lejojë për të transportuar Wakame alga deti në paketimin vakum. Por ne rekomandojmë për të blerë alga deti thata. Për ta bërë këtë, vizitoni dyqan ose Melmesat indian supermarket japoneze. Përfitimi i institucioneve të tilla ne tani mungon.

Wakame (alga deti thata): se si të gatuaj?

Pra, kemi blerë një pako të tërë të produkteve të vlefshme, dhe tani familja për një kohë të gjatë dhënë një përbërës të domosdoshëm për një shumëllojshmëri të pjatave orientale. alga deti thata kanë tendencë për të zgjeruar në masë të madhe, kështu që të marrë atyre një mjaft. Ne ngjyhet në ujë të ftohtë, 15 minuta duhet të jetë e mjaftueshme. Në qoftë se ne duam të ngrënë alga deti në sallatë ose të shërbejë si një pjatë e dytë, ajo është e mirë për të vlim atyre pak. Për këtë qëllim, pas njomje do të drenazhuar, ushqime mbështetur në një sitë dhe pastaj vendoset në ujë të vluar dhe kuzhinier vetëm 2 minuta. Pas kësaj edhe një herë mund të mbështetur në një sitë dhe të ftohur nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Si wakame alga deti përdorur tradicionalisht në supave dhe perime zier. Të shijojnë produkt është pak si spinaq, pavarësisht nga struktura e tij rrëshqitshëm, përtyp këndshme.

Përdorimi i produkteve ekzotike

Vendin e parë në hit paradën e pronave të dobishme të këtyre algave mund të vënë përmbajtje East lartë të jodit. Ne të gjithë e dimë se sa e vështirë trupin të përballuar me mungesën e jodit, dhe preferojnë për të bërë deri hendekun me ndihmën e pilula. Megjithatë, produkt natyror është shumë më mirë zhytur. Në përmbajtjen e furnizimit dytë kalori të ulët. produkt i dobishëm mund të rekomandohet si një përbërës në të ndryshme të ushqimeve dietetike. Gjithashtu vini re se ai përmban një substancë të rrallë të quajtur Fucoxanthin, aftësinë për të djegur yndyrë.

Shënim tej se alga deti Wakame praktikisht nuk ka contraindications. Asnjë i njohur sëmundja nuk mund të vendosë një ndalim në përdorimin e tyre. E vetmja gjë që mund të parandaluar-hani Wakame - është vetëm origjinalitet i trupit. Dhe në fund konstatojmë se algat përmbajnë një sasi të madhe të kaliumit dhe fibra, dhe gjithashtu mund të pengojnë zhvillimin e arteriosklerozës, janë një agjent natyrore anticancer, të rritur imunitetin, të ndihmojë për të punuar edhe muskujt e zemrës.

Wakame alga deti: receta. Sallatë me kastravec

Para se ju nuk e kanë provuar këtë delikatesë orientale, ne ju rekomandojmë që të fillojnë të përjetojnë shijen kombinuar me kastravec tradicionale dhe me mendimin e përfitimeve të pabesueshme. Si përbërësit për sallatë do të duhet:

• 10 g të alga deti thata.
• Kastravec - 1 copë.
• Oriz uthull - 4 lugë. lugë.
• salcë soje - 1 tbsp. lugë.
• Salt.
• sheqer pluhur.
• xhenxhefil turshi për dekorimin.

Japanese supermarket duke blerë një paketë të alga deti thata, mos harroni në lidhje me seasonings tradicionale, në uthull veçantë oriz. E pra, xhenxhefil turshi dhe salcë soje shiten kudo. Ndërsa wakame alga deti ngjyhet, le të na kastravec. Armatosur me një peeler, hiqni një strips pak e kastravec së bashku për të bërë me shirita. Pritini kastravec edhe përgjatë dy gjysmave. Fara dhe tul për enët tona nuk janë gabuar, kështu hall insides me një lugë. mbetur Pjesa kastravec ngurta dhe shirita ne do të prerë feta hollë gabimisht. spërkasë pak më tej milled kastravec lugë çaji kripë prosolitsya dhe të lënë për 15 minuta.

Kur algat thith, ne do të valoj e tyre në ujë të vluar për 2 minuta dhe më pas të shpëlahet me ujë të ftohtë. Në algave sitë shtoni trangujve dhe shtypni të mirë të gjithë e kripë tepërt dhe lagështi. Në një tas pour uthull oriz dhe salcë soje, vënë të gjitha me sheqer krem dhe llokoçis deri sa ajo do të shpërbëhet plotësisht. Mbetet vetëm për të shtuar për të nxitur algave me kastravec dhe përzierje. Zbërthimi i targave të dekoroj gjellë me xhenxhefil feta Julienne. Nëse sallatë dukej dietë mund të shtoni më tej në gjellë zier karkaleca.