Bollgur - Harm dhe përfitimet. Si të gatuaj qull e bollgur

Ne të gjithë e dimë nga fëmijëria se Breakfast më e dobishme - ajo është e njohur për bollgur. Çfarë është aq e veçantë në lidhje me këtë gjellë? Nga çfarë dhe si për të bërë bollgur? Harm dhe përfitimet e këtij produkti, si dhe enët kryesore nga ajo janë diskutuar në këtë artikull. Gjithashtu janë këshilla se si të gatuaj një shijshme qull e Herkulit, duke përdorur receta të ndryshme.

Bollgur: dëm dhe përdorimi i produktit, historia e prodhimit

Tjetër emri shumë i zakonshëm i këtij kokrra të lirshme - "Hercules". Por - vetëm një nga shumë marka tregtare të produktit. Pse është quajtur kështu që asgjë thekon s'bie në sy? Fillimisht tërshëra është konsideruar i përshtatshëm vetëm për përdorim si ushqim për kuajt. Në sajë të tij, kafshët kishin shumë energji dhe përpjekje. Në vitet e njëzeta të shekullit të kaluar, pas krijimit të shtetit sovjetik, bollgur u emërua ngjashme me hero lashtë falë greke për fuqinë dhe shëndetin guximshëm atlet. Pra, nuk joshur mjaft e shijshme, por një fëmijë të dobishme të ushqimit. Pra, fëmijët u përpoqën të fut të dy faqet gjellë trashë për të rriten më shpejt dhe të mos sëmuren. Edhe sot, shumica e njerëzve e quajnë dritë qull e rëndë. Në fakt, ka bollgur mjaft të ndryshme. Harm dhe përfitimet e produktit nga cilësinë mulliri nuk ndryshon. Nga rruga, efektet negative në trup është minimal. Lista vetitë themelore të bollgur pozitive dhe sëmundjeve në të cilat përdorimi i tyre rekomandohet veçanërisht.

Pse ata janë të rekomanduara për konsum të rregullt? contraindications

Celuloza përfshira në thekon tërshërë milled ndaj shtetit, ka një formë çuditërisht të lehta dhe për të zgjidhur shpejt. Përveç kësaj, ajo është gjetur praninë e masës grimcuar e sasive të mëdha të proteinave, vitaminave dhe lysine vlefshme - një amino acid thelbësor. Pasi në stomak, të shtohet përzierje, duke rritur në disa herë, i cili krijon një ndjenjë të ngopjes për një kohë të gjatë. Për këtë arsye, rekomandohet veçanërisht për humbje peshe bollgur. Harm dhe përfitimet e SAJ llogariten për sëmundjet e traktit gastrointestinal. Që funksioni kryesor i enët nga produktit të caktuar - mbushje dhe pastrimin e trupit, është e nevojshme të paralajmërojnë atë që të përfshijë në menynë në mbështjelljes dhe zorrë pengim të. Nëse ju hani drithëra në formën e tyre të para, Gjirit të lëngshme gjithashtu duhet të dini disa rregulla. Edhe gjatë operimit normal të të gjitha organeve nuk mund të ketë më shumë se 3 lugë në ditë me drithëra të thatë në përbërjen e pjatave të tilla.

Në çfarë sëmundje është e rekomanduar për të ngrënë bollgur?

Veçanërisht e dobishme janë "Hercules" ushqim për fëmijët dhe të moshuarit, si ata janë lehtësisht të tretshëm. Ju gjithashtu duhet të përfshijë ato rregullisht në menynë nën:

- dobësuar imunitetin gjatë dhe pas sëmundjes;

- sindromi i lodhjes kronike;

- balancimi hormonal;

- ateroskleroza;

- mungesa e vitaminave (sidomos në dimër dhe pranverë);

- trazuar metabolizmin;

- kolesterolit të lartë në gjak;

- slagging kapsllëk dhe trupin në përgjithësi;

- sëmundjeve të traktit gastrointestinal, duke përfshirë pankreasit, fshikëzës tëmthit dhe mëlçisë.

Përveç të gjitha më lart, treguesit e përdorimit të vazhdueshëm të bollgur është sistemi i paqëndrueshëm nervor është dobësuar, thonjtë i brishtë, i venitur lëkurën dhe mbaron ndarë.

Le të marrin një sy se si dhe çfarë mund të bëhet nga kjo e mahnitshme dhe një produkt të tillë të thjeshtë. Të analizojë në detaje se si të gatuaj bollgur se ata mbajtën të gjitha pronat e saj të dobishme.

Çfarë Enët mund të jenë të përgatitur nga bollgur?

Pak njerëz e dinë se përveç thekon tradicionale të drithërave mund të bëhet nga shumë enët e ndryshme. Produkti është bërë nga kënaqur ka kohë që janë përdorur jo vetëm në kuzhinë ruse, por edhe, për shembull, në, skocez, italiane, si dhe në shumë vende të tjera gjermane evropiane. Anglezi klasike mëngjes nuk mund të përmend. Në këtë rast, ju duhet të dini se si të gatuaj bollgur në gjellë ishte jo vetëm e dobishme, por edhe e shijshme. Për VEGJETARIANËT dhe agjërimi është një gjeni i vërtetë. Për shkak të pasurisë së ënjtje me sukses mund të zëvendësojë (nganjëherë pjesërisht, dhe nganjëherë plotësisht) peshk dhe mish përbërësit në enët e mishit te grire. Muffins, casseroles, ëmbëlsira, puddings ëmbël, drithëra, pelte, biskota ... lista është e pafund. Megjithatë gjellë klasik është vakti famshme tërshërë. Ajo është furnizuar zakonisht me vaj të nxehtë, ose si një garniturë për enët ushqyes dytë. Ajo është gjithashtu përdoret shpesh si pjesë e desserts ëmbël, kombinuar me reçeli, mjaltë dhe fruta. Konsideroni një proces me faza të ushqimit gatim.

oats qull: Këshilla Gatim

Është shumë e rëndësishme për të zgjedhur raportin e duhur të lëngshme për produktin e thate. Kjo do të varet nga konsistencën e gjellë përfunduar. A doni të merrni një qull shumë të trashë, kështu që ajo mund të jetë e lehtë edhe kur ka një pirun? Pastaj, për çdo pjesë të bollgur marrë 2-2.5 pjesë të ujit, supë ose qumësht. Ajo merr të gatuaj përzierje i holluar me ujë dhe ngjitet të lehta për fëmijën? Pastaj, raporti do të jetë disi ndryshe - 1: 3.5. Në çdo rast, qull e bollgur nuk duhet të valoj më shumë se 5-7 minuta. Me një enët më të gjatë gatimit ushqyesve do të reduktohet në masë të madhe. Është gjithashtu e rëndësishme për të bërë zgjedhjen e duhur të bluaj kur blejnë drithëra në dyqan. Produkti është e përpunimit të vogël të destinuara për ushqim të fëmijëve dhe ringjalljen trazim përzierjet papërpunuar (bollgur vetëm para se të shërbejnë derdh ujë, kos ose qumësht). E kokrra të mesme janë të përgatitur në përgjithësi qull tradicionale. Produkti trashë është pjesë e qofte, casseroles dhe cookies. Piqeni qull e nevojshme koha mbulohem atë për 10-15 min. për ënjtje.

Cilat bollgur janë më të popullarizuara?

Duke marrë parasysh pikëpamjet e konsumatorëve, është e mundur për të thënë disa fjalë për llojet e produktit dhe metodat e përgatitjes. Çfarë mendoni, çfarë duhet të jetë ushqimi më popullor mëngjes? Shqyrtime hostesses përvojë të them një gjë - i dobishëm 100%. Dhe këtu ia vlen posaçërisht flasim për porridges newfangled të përgatitjes të shpejtë. Kur tregu i produktit, ai menjëherë u bë shumë popullor. Por me të vërtetë: dhe shpejt gatuaj gjellë, dhe e shijshme! Dhe është kjo e dobishme? Prania e aditivëve të ushqimit në formë të flavorings, enhancers shije ose preservatives më pas detyruar të kthehen në dashnore e tyre dhe receta provuar të vjetra. Unë dua ëmbëlsirë ëmbël fruta? Është më mirë për të shtuar fruta natyrore, si ju jeni i sigurt të. Duhet qull qumësht? Posterech kanë një lëng të vogël të bardhë nuk është për të shpëtuar, por në çdo rast jo ta zëvendësojë atë me krem thatë nga një qese me një përmbajtje dissolving shpejtësi.

Siç mund ta shikoni, me kalimin e kohës, njerëzit të kuptojnë se të ushqyerit e mirë - kjo është në menu e pjatave të shëndetshme të bëra nga produktet natyrore që i japin forcë dhe shëndet!