Banane pjekur: si për të ruajtur që nuk janë të nxirë?

Amvise shumë janë të ballafaquar me një problem të tillë që fruta dhe perime blerë në dyqan apo në treg, pothuajse menjëherë humbasin tregtueshmëri e tyre në shtëpi. Kjo është veçanërisht e vështirë për të ruajtur banane, sepse ata shumë shpejt fillojnë të njollos. Si për të parandaluar këtë dhe të zgjasin jetën e tyre në shtëpi, duke e mbajtur të gjithë përbërësit brenda?

Features transportuese banane për ruajtje në shtëpi

Për njerëzit nga latitudes të ndryshme të Tokës ishin në gjendje për të ngrënë banane në vendet tropikale ata lot ende të gjelbër. jeta shelfin e frutave të tillë rreth 35 ditë, gjysma e të cilave ata kalojnë në rrugë. Transportin e tyre mban në errësirë në një temperaturë prej 12 deri 15 gradë mbi zero dhe lagështia. Kështu, fryti nuk përkeqësohet, por edhe në dyqane të bjerë ende gjelbër. Si për të ruajtur banane ardhshëm?

Për këtë qëllim, në depo kamera të veçanta janë përdorur për pjekjen e frutave dhe perimeve. Ata banane për të shpejt të bëhen të verdhë dhe të shijshme. Procesi i ripening fruta ndodh me gaz etilenit, i cili është shkaktuar në mënyrë specifike në këto kamera. E njëjta substancë është e izoluar dhe banane veten. Artificial si etilenit thjesht përshpejton procesin ripening, në mënyrë që fryti do të bjerë në banak. Pas kësaj detyrë është se si për të ruajtur banane në shtëpi, do të duhet të qëndrojë në frontin e blerësit. Si të zgjasin jetën shelfin e frutave në mjedisin e brendshëm?

Si për të ruajtur banane papjekur?

banane papjekur, ndërsa përmban më pak karbohidratet dhe edhe më e dobishme për figurën, përmbajnë më pak vitamina dhe minerale sesa frutat pjekur. Ato japin një fryt të verdhë në shije dhe aromë.

Banane, jeshile blerë në një dyqan, ju mund të sjellë në një shtet të pjekur në shtëpi. Për këtë, ata janë të vendosur në një vend të errët, për shembull në një kuti, dhe ruhet në një temperaturë jo më të lartë se 14 gradë. Pas 5 ditëve, ju mund të hani banane pjekur. Si për të ruajtur fruta, në qoftë se shtëpia është e pamundur për të krijuar kushte të tilla?

banane papjekur mund të ruhen direkt në kuzhinë, por në një formë të pezulluar dhe larg nga zjarri. Në temperaturë dhome, procesi i maturimit të tyre do të jetë më i shpejtë, por fruta të tilla shije inferior për të që ruhen në ftohtë.

Si për të ruajtur banane, kështu që ata nuk do të nxira dhe të prishur?

Zgjasë jetën shelfin e banane e pjekur për dy ditë, ju mund të përdorni mjete të thjeshta që janë në dispozicion në çdo shtëpi. Uiski dhe ushqimore filmat janë të përshtatshme për këtë të mirë. Kështu që mbështesin tregtueshmëri e frutave në shtëpi, edhe nëse ajo është banane shumë të verdhë. Si mund të ruajtur ato?

Këmbën shtëpi e çdo banane mbështjellë me kapem film, pastaj një tjetër kasetë. Kështu gazit përzgjedhjes etilenit ngadalëson dhe jo fruta pjekur. E vetmja pengesë e kësaj metode - një jetë të shkurtër raft. Pas 48 orësh, ajo do të prishin banane. Pas kësaj është e tyre të vënë vetëm në frigorifer apo ngrirja. Në asnjë nga këto metoda produktit shitshëm do të prishur për shkak se në temperatura nën 12 gradë banane zhvishem errësohet.

banane pjekur: si për të mbajtur shtëpinë? Sekretet e banane ngrirë

Në këtë rast, në qoftë se ju keni provuar tashmë të gjitha mënyrat për të ruajtur banane, por ende ka mbetur të papërdorura, kjo është një tjetër mundësi e zgjeruar jetën e tyre pa humbur shijen e - acar. Nga rruga, ata janë shumë të rralla, për shkak se këto fruta tropikale gjatë gjithë vitit janë në shitje në një çmim të volitshme.

Ngrijnë banane mund të jetë çdo gjë që ju pëlqen. Në lëkurë ose pa të, të prerë në feta, feta, ose si një gati-pure patate - Pronat e dobishme, në çdo rast mbetet në fruta. Por fusha e përdorimit të banane pas ngrirjes është i kufizuar. Si ata shkrirë si të bëhet shumë e butë. Më shpesh ata janë pure, dhe pastaj shtoi në kokteje të përdorura për të përgatitur akullore, shtuar në ëmbëlsira.

Si të ngrijë banane, si për të ruajtur ato në të djathtë frigorifer? Këtu janë disa mënyra provuar:

• Banane në lëkurat e tyre të zgjeruara në paketa të veçanta, mund të përcaktojë datën e ngrirjes dhe për të dërguar në frigorifer deri në 2 muaj në një temperaturë prej 18 gradë nën zero. Gjatë shkrirjes zhvishem ajo bëhet ngjyrë kafe të errët, ndërsa fryti vetë është brenda ngjyrë normale, por shumë i butë.
• Banane tërë peeled mbahen në qese të veçanta për ngrirje. Kështu që ata nuk rrinë së bashku, ngrin ato pak larg nga njëri-tjetri. Një tjetër opsion është e ngrirë banane pjekur - një fryt përfundojë secili në përfundojë plastike. Tani është e mundur për të dërguar ato në një frigorifer për 3 muaj në 18 gradë nën zero.
• Banane, unaza feta, të ngrirë në tabaka pjekje, përhapjen e tyre në një distancë të shkurtër, kështu që ata nuk rrinë së bashku. Ju pastaj mund të dele fruta në një qese ose enë, dhe përdoret kur është e nevojshme.

Para së gjithash, nga shkalla e pjekurisë përcakton se si për të ruajtur banane - nëse e drejta e tyre për të ngrirë ose ju mund të presin për disa kohë është e nevojshme. Në çdo rast, mundësitë e shtrirë jetën e tyre të dobishme, ka disa, dhe secila është e përshtatshme në një rast të veçantë.