Si për të pastruar kallamar në film? Si të shpejt dhe me lehtësi kallamar pastër të ngrirë në film?

Në këtë artikull ne konsiderojmë metodat themelore të pastrimit kallamar në film. Nëse ju jeni të gatshëm për të mësuar diçka të re nga kuzhina, ne fillojmë!

Pastrimi kallamar në film: të shpejtë dhe të lehtë

Idealisht, kallamar juaj duhet të jetë i freskët. Por në qoftë se ju jetoni larg nga vendet e kapur e tij, ju duhet të përdorni të ngrirë, pak komplikojë procesin dhe ndikojnë në shijen e produktit. Por nuk mund të jetë choosers, dhe Shërbyer duan gojë. Ne do të mësojnë se si të lehtë të pastruar kallamar në film!

Nëse zonjë ishte në gjendje të fiksohem ose me keq për të marrë dekoratë të freskëta ardhshëm të tabelës festive, procesin e prerjes pak më e komplikuar. Në ushqim të përshtatshëm vetëm mantel, krahë dhe tentacles, kështu që deti juaj është e nevojshme për gijotinë, preu kokën e tij vetëm pas syve.

Atëherë ju keni nevojë për të hequr qafe një filler natyrore të trupit - brenda. Ata, gjithashtu, pasi ushqimi nuk është veçanërisht i përshtatshëm. Për ta bërë këtë, të fus dorën në brendësi të kallamar dhe mbajtjen akord tij, kthejnë atë brenda dhe jashtë, si një këmishë. Pra, kjo do të jetë shumë më e lehtë për të hequr prej saj të gjithë tepërt.

Fresh kallamar ngrirë është shitur pa kokë, në mënyrë që procesi i prerjes tërësi përshpejtuar, ju nuk keni për të prerë diçka ekstra, vetëm për të pastruar brenda. Kjo pasohet nga kalimin në tërheqjen e filmave, e cila duket e kohës. Procesi në fakt nuk është aq e vështirë.

hiqni kasetë

Si për të pastruar kallamar në film? Lehtë dhe e thjeshtë! Për disa sekonda, vendoseni në një enë me ujë të valë dhe djegje me ujë të valë. Nga një rënie të mprehtë të temperaturës film zvogëlohet dhe bëhet copë e çikë, të cilat shtrihen në mënyrë të pavarur nga larja. Kjo metodë është e përshtatshme për kallamar të freskëta ose të freskëta-ngrirë.

Ju nuk e dini se si për të pastruar kallamar ngrirë në film? Këtu, gjithashtu, përdor ndryshimi i temperaturës. Për një fillim është e nevojshme të shkrirë butak, pastaj zhytur në ujë të vluar, shpejt tërheq jashtë dhe derdh mbi ujë akull (ose vënë në akull). Sipërfaqja ngjyra film në të njëjtën mënyrë si në rastin e parë, dhe më shumë sozhitsya ju ndonjë telashe nuk do të japë.

Filmi transparente, e cila gjithashtu mos harroni të butë kureshtje maja e thikë dhe tërhequr larg. Përndryshe, shije do të jetë e pashpresë prishur, dhe të marr nga pjesët e hapësirës ndërdhëmbësh substancës çuditshme, ju do të bien dakord, nuk është aktiviteti më zbavitëse.

Por opsioni më i mirë se si për të pastruar kallamar në film, sigurisht, mekanike. Megjithatë, zhytja në ujë të vluar, pastaj në akull ndikon negativisht në shijen e gjellë përfunduar, kështu që vetëm të jetë i durueshëm dhe me kujdes dhe butësisht të hequr të gjitha me dorë. Koha që do të marrë më shumë, por familja juaj dhe të ftuarit nuk them se ju ishin duke u përpjekur për të helmuar ato të panjohura dhe të tmerrshme për të shijuar një pjatë e disa lloj kafshësh huaj.

sidomos kallamar

Si një kallamar specie u shfaq rreth 200 milion. Vite më parë, në periudhën Triasik. Metoda e lëvizjes nuk do të ndodhë më në një organizëm të gjallë në planet. Këto molusqeve ndërtuar "motor" që punon në parimin e fut jet. Gjiri ujin, ajo prodhon një forcë atë nëpërmjet një lloj "hundë", e cila i jep atij shpejtësinë e 30 km / h. Ekzemplarët më të mëdha kanë një gjatësi deri në 17 metra dhe një peshë prej 280 kg. Zhvillimi i sistemit nervor, disa pamje të inteligjencës, një arsenal të sulmit dhe mbrojtjes vënë atë jovertebrore shumë më të larta. Kjo është se si ata ishin në gjendje për të mbijetuar deri në ditët e sotme.

Squid preferojnë ujë të kripur, jo më pak se 33%, në mënyrë që "kripur" detet (lloji balltike) është një përbindësh që ju nuk do të takohen. Për shkak të papastërtive të bakrit në gjak kallamar është blu në ngjyrë, por ajo mund të mburremi e karavidhe me kamxhik. Por tre zemrat - kjo është vetëm në këto cephalopods. Well, e "SAC boje" - edhe vetëm shpikje e tyre evolucionar. Përveç që hidhet kallamar bojë ruajnë formën e tyre, kështu hidhem në një "re" të zbehet peshkut dhe humb shqisën e të nuhaturit për shkak të pronave paralizuese të lëngshme. Dhe për sa kohë që peshku është duke u përpjekur për të kuptuar se çfarë po ndodhte me të, kallamar shpejt ndryshon ngjyra dhe reeled larg.

Enët e kallamar

Ju keni mësuar tashmë se si të shpejt të pastruar kallamar në film, por tani të marrë një vështrim në disa nga enët nga këto monsters lashtë, të tilla si kallamar në kinezisht.

Ju do të duhet: një kilogram e kallamar, disa qepë, 4 karafil të hudhër, 2 tbsp. l. salcë soje, 2 h. L. sheqer, herbs, kripë dhe piper për shije. Squid heq trajtuar për 2 minuta në ujë të vluar, dhe pastaj të mbështetet kullesë. Copëtuar qepë unaza e gjysmë skuq deri artë ngjyrë kafe në një tigan dhe pastaj duke shtuar me to copëtuar në shirita apo unaza dhe të skuqura minutë kallamar. Shtoni sheqer, kripë, piper, salcë, llokoçis dhe të skuqura shpejt rreth ngrohjes të lartë për dy minuta. Fire mbyllej, squeezing hudhër, llokoçis përsëri, vë në një tas për sallatë, dekoroj me gjelbërim ne të shërbejë në tryezë.

Jo më pak e shijshme dhe kallamar me perime. Si për të pastruar kallamar në film ju tani e dini, kështu që të shkojnë në këtë proces. 600 g pulpe gojë marrë dy karrota mëdha, dy qepët piper (mundësisht një përzierje) për 1 ore. L. kripë, 3 tbsp. l. Vajra të papërpunuara të perimeve dhe erëza për shije.

Squid prerë në unaza, qepë - i madh, tre karrota në një rende trashë. Të gjitha hedhur në një tenxhere të përshtatshme dhe shtoni pjesën tjetër. Mass është e nevojshme për të ndezur dhe të lënë për 20 minuta deri në pjatë ngjyhet. Pastaj tretem duke rezultuar në, kanaçe të pastër të thatë, qafë dhe do të forcojë petë vendosur në 1,5 orë në një furrë e ngrohur në 220 gradë. Të shërbejë si një tubacioneve të nxehtë apo të ftohtë.

Metoda e pastrimit №3

Vetëm në rast, këtu është një tjetër metodë e si të shpejt të pastruar kallamar në film. kallamar eviscerated bjerë në tigan dhe të fillojnë për të ngrohur deri. Pasi uji do të bëhet e nxehtë, shtoni kripë, dhe minuta një vit e gjysmë pas valë, dhe shpejt shkrihen nën një avion të filmit të pastroj me ujë të ftohtë duart. Kështu ju keni kallamar nuk do të pastrohen vetëm, por tashmë i gatuar.

Pra, tani ju e dini se si për të pastruar kallamar në film. Metoda mund të zgjedhin, në varësi të faktit nëse ju keni kohë dhe sa ju kujdeseni për ruajtjen e shijen e kësaj jete unike detare.

për të përmbledhur

Kështu që ne artistikisht se si për të pastruar kallamar në film, procesi foto, ju janë paraqitur në artikull. Përgatitja për shëndetin!