Veza "Benedikti": recetë për një mëngjes të shijshme

Veza "Benedikti", receta e cila është diskutuar më poshtë, është një mëngjes të shijshme dhe të përzemërt, e cila nuk është në gjendje të japë ndonjë fëmijë apo të rritur. Vlen të përmendet se një i tillë pjatë të bukur mund të bëhet në vetëm disa minuta. Pas të gjitha, gjatë përgatitjes së mëngjes përfshin vetëm përbërësit më të thjeshtë dhe në dispozicion që kërkojnë kohë minimale për trajtim të ngrohjes.

Veza "Benedikti": recetë për një mëngjes të përzemërt

Përbërësit e nevojshme:

• gruri ose bukë thekre - dy feta hollë;
• ose tymosur proshutë feta - dy pllaka;
• kripë - lugë plotë;
• vezë të vogla pule - dy copa;
• Apple uthull, gjashtë për qind - katër lugë të vogla.

Veza "Benedikti": recetë për ushqim të shpejtë

Pjekje përbërësit kryesore:

Për të përgatitur një mëngjes të tillë të shëndetshëm, ju mund të përdorni, grurë, bukë thekre. Kështu feta buke duhet të vihet në tigan të nxehtë dhe të skuqura tyre nga të dyja anët, së bashku me dy pllaka apo i tymosur presje në feta proshutë. Pas kësaj, ata duan të publikojë në një pjatë të sheshtë (bukë e parë dhe mish salcë të lartë), dhe pastaj menjëherë të fillojnë përgatitjen e vezë zier pa lëvozhgë.

Vezë "Benedikti": recetë përbërës kryesor

Për të bërë këtë gjellë, ju duhet të plotësoni një tas metalike të ujit të pijshëm, shtoni në të një lugë çaji të plotë e kripë dhe pak uthull molle. Pas kësaj, tenxhere është e nevojshme për të vënë në një zjarr të fortë dhe për të sjellë të lëngshme në një çiban. Tjetra, ne duhet të marrë dy vezë të vogla, të thyer ato në një pjatë apo tas. Ajo duhet të theksohet se kjo në asnjë mënyrë nuk mund të dëmtuar verdhë veze, përndryshe gjellë nuk do të funksionojë njëjtë si ne do të dëshironim. Pastaj, nxitje ujë të vluar me një dorë (nëpërmjet pirun në një lëvizje rrethore) tjetri kërkon kujdes pour vezë (alternuar). Ata duhet të vlim për një minutë pikërisht. Pas kësaj, hiqni pan nga të nxehtit dhe të zhytem në vezë ka rreth një e katërta e një orë. Në të njëjtën kohë, ju mund të bëni një Salcë holandeze.

Përbërësit e nevojshme:

• pule papërpunuara verdhat e vezëve - tri pjesë;
• gjalpë - njëqind e tetëdhjetë gram;
• lëng limoni - dy lugë të vogla;
• kripë - majë.

Veza "Benedikti": recetë për një salcë e shijshme

Tre pule verdhat e vezëve të para duhet të përzihen me lëng limoni dhe kripë tryezë. Tjetra, ju doni për të thyer njëqind e tetëdhjetë gram gjalpë dhe një ftohtë pak atë në ajër. Pas kësaj, të yolks whipped duhet të vihet në një banjë me avull, dhe, nxitje të vazhdueshme, pour atyre të gjithë gjalpë i shkrirë. Ndërhyjnë me përzierje rezulton duhet të jetë për aq kohë sa ju nuk e kanë formuar një qëndrueshmëri të trashë dhe i butë.

Veza "Benedikti": recetë me një foto

Kurset e formimit:

Pasi të gjithë përbërësit janë të gatshëm, ju duhet të hiqni vezë me një lugë slotted dhe vendin e tyre në krye të proshutë me feta skuqur buke. I tërë mëngjes është e nevojshme për të plotësuar në salcë e përgatitur holandeze dhe menjëherë të shërbyer.