Sorrel - është e shijshme dhe e dobishme

Sorrel është baza e përkryer për të bërë enët e shijshme dhe të shëndetshme. Prodhon sallata të lehta, supave ushqyese dhe pies i aromatizuar. Recetat më interesante për enët e tilla do të gjeni në artikullin e sotëm.

Sallatë me arra

Sipas recetës më poshtë, shpejt mund të bëni një rostiçeri origjinale, e cila do të jetë një shtesë e mirë për një darkë familjare. Për të bërë një sallatë të tillë, do t'ju duhet:

• 350 gram sërbe.
• Llambë qepësh.
• 15 arra.
• 100 mililitra qumështi të lopës.
• Disa rrasa të majdanozit dhe kripës.

Sorrel është një bimë barishtore, gjethet e të cilave janë të pasura me shumë vitamina dhe mikroelemente të vlefshme. Prandaj, jo vetëm të lehta, por edhe salads të dobishme janë marrë nga ajo. Për të përgatitur versionin tonë të rërës larë, dhe pastaj të djegur me ujë të valë të kripur. Sapo eshtrat e lëngjeve rrjedhin nga gjethet, ato priten në copa të rastësishme dhe kombinohen me majdanoz të copëtuar. Gjithashtu dërgoni qepë të copëtuar dhe të djegur. E gjithë kjo derdhet me një përzierje të qumështit dhe arra të copëtuar. Sallatë gatshme pak podsalivayut dhe shërbeu në tryezë.

Cutlets me hithër dhe hithër

Kjo gjellë e mrekullueshme vlerësohet me siguri nga ata që i përmbahen një diete të rreptë vegjetariane. Është përgatitur nga përbërës të thjeshtë dhe lehtësisht të arritshëm, pjesa kryesore e së cilës gjithmonë ka çdo zonjë të kujdesshme. Për të bërë kulaçë të tillë, nuk do të nevojitet vetëm çorbë. Receta për këto enët sugjerojnë përdorimin e produkteve shtesë. Prandaj, më parë, kujdesuni që shtëpia juaj të gjendet:

• Për 250 gramë hidhërim dhe hithër.
• ½ filxhan djathë të integruar.
• Pair i vezëve të pulave.
• 2 ose 3 lugë miell.
• Një bandë e majdanoz.
• Kripë dhe vaj i ligët.

Të gjitha zarzavatet janë larë, të liruara nga rrjedhjet e trasha, derdhen ujë të nxehtë dhe dërgohen në sobë. Sapo të shfaqen flluskat e para në sipërfaqe, lëngu është i drenazhuar, dhe gjethet janë hedhur në një cope, ftohur dhe terren. Pastaj shtoni miell, kripë dhe vezë në zarzavate. Gjithashtu dërgoni djathë të integruar dhe përzierje mirë. Mishi i ngrënshëm i grirë i përhapur u përhap në një tigan të nxehtë dhe skuq për disa minuta në çdo anë. Garnitura zakonisht shërbehet me çdo sallatë me perime të freskëta.

Borsch

Borsch with sorrel është një kurs i shijshëm i parë, i cili do të jetë një mundësi e shkëlqyer për një darkë familjare. Ata mund të ushqejnë dhe të ushqejnë një numër të madh njerëzish. Është përgatitur nga përbërës të thjeshtë të buxhetit, blerja e të cilave nuk ndikon në trashësinë e portofolit tuaj. Në këtë rast, do t'ju duhet:

• 6 patate.
• 4 vezë pule.
• 5 dengje çaji.
• 3 panxhar.
• Karrota të mëdha.
• Llambë mesatare.
• 250 mililitra lëng domate.
• 3 lugë vaj të ligët.
• Kripë dhe erëza.

Perimet e lara janë zhvishem dhe grimcuar. Panxhar dhe karrota janë rubbed në një rende. Qepë dhe patate të prera në kube të vogla. Panxharët janë të zhytur në një tenxhere me ujë të valë dhe të lënë në sobë. Pasi të jetë gatuar, patatet e copëtuara i shtohen asaj dhe të gatuar.

Ndërkohë, në një tigan të skuqura qepë me karrota, derdhini me lëng domate dhe gatuani zjarrin minimal për dhjetë minuta. Perimet e kaluara dërgohen në një tigan me supë të vluar. Shtoni vezë të ziera të copëtuara dhe skuqur të copëtuar. E gjithë kjo është zier për rreth pesë minuta dhe hiqet nga tarraca. Gatshme borscht me sorrel këmbëngulin për të paktën një e katërta e një orë dhe pastaj derdhur në pllaka. Para se të shërbejnë, është i kalitur me krem kosi.

Byrek me ëmbël në kefir

Kjo pastë e shijshme dhe aromatike do të jetë një shtesë e përkryer për një darkë familjare të së dielës. Është kombinuar në mënyrë të përkryer me çaj bimor, kafe të fortë dhe madje edhe me qumësht. Për të gatuar një byrek me çaj në shtëpi, do të duhet shumë pak kohë dhe pak durim. Përveç kësaj, ju duhet të keni në majë të gishtave tuaj:

• Një gotë kos.
• 3 dengje çaji.
• Një gotë sheqer.
• 100 gram gjalpë.
• 1.5 gota miell gruri.
• Për ½ lugë çaji sode dhe kanellë.
• 2 gram vanillin.

Në një enë, përzieni lëngun e lyer të copëtuar dhe gjysmën e sheqerit në dispozicion. Kjo do të jetë mbushja për pjekjen e ardhshme. Për të përgatitur brumin në një enë të përshtatshme, kombinoni kefir, sode, mbetje sheqeri, gjalpë të shkrirë dhe miell të siftuar. Të gjithë janë të përzier me forcë në homogjenitet. Në një formë të zjarrtë, të përzier me vaj të butë, vë gjysmën e tërë brumë. Në krye shpërndani mbushjen dhe spërkatni atë me vanilje dhe kanellë. Pjatë e ardhshme me çimentoje është e mbuluar me brumë të mbetur, patches edges dhe dërguar në furrë. Piqem këtë ëmbëlsirë në temperaturë standarde për dyzet minuta. Pas kësaj, është kontrolluar për disponueshmërinë me një kruese dhëmbësh prej druri. Nëse është e nevojshme, ajo kthehet shkurt në furrë. Nëse çdo gjë është në rregull, atëherë byrekët nxirren nga furra, ftohen dhe priten në pjesë.

Shqi me hajdut

Kjo gjellë e shijshme e parë përgatitet në një supë të mishit. Prandaj, rezulton të jetë mjaft ushqyese. Për të gatuar një darkë të ngjashme, do t'ju duhet:

• Gjysmë derri i mishit të derrit.
• 5 patate.
• Një palë domate të pjekur.
• 10-20 gjethe lëkure.
• Kripë, gjethe gji, qepë e pranverës dhe vaj i ligët.

Mishi derri i larë dhe i copëtuar është zhytur në një tigan me ujë të valë të kripur dhe lënë të valoj. Ndërkohë, ju mund të bëni perime. Ata janë larë, pastruar dhe grimcuar. Me domate zhvishem dhe skuq ata derisa të butë në vaj ngrohur lean.

Në supë të zier, zare patate. Pas tyre, ka edhe domate të pjekura. Pas dhjetë apo pesëmbëdhjetë minutash në supën e ardhshme shtohet hajduti tokësor. Dhe pak para gatishmërisë, një fletë gji dhe qepë të gjelbër të copëtuara i dërgohen atij. Para se të shërbejnë, supë me kavanoz spërkatet me kopër të freskët. Në vullnet ata janë të kalitur me salcë kosi.

Sallatë me rrepkë

Ky rostiçeri dritë pranverë do të njom trupin tuaj me të gjitha vitaminat dhe mikroelementet e dobishme. Ai përbëhet nga një numër i madh gjelbërimi dhe perime, prandaj është ideale për të rriturit dhe për menytë e fëmijëve. Për shkak se rostiçeri nuk është vetëm i dobishëm, por edhe çuditërisht i shijshëm, receta për këtë sallatë me siguri do të jetë në cookbook tuaj personal. Në këtë situatë, duhet të keni në majë të gishtave tuaj:

• 200 gram rrepkë.
• Një grumbull i lëkurave dhe marule.
• 3 vezë pule.
• Kripë, zarzavate dhe krem kosi.

Shërbejeni sallatën me vezë dhe vezë në një formë të përgatitur fllad. Prandaj, është e dëshirueshme për ta bërë atë pak para se të hahet. Para së gjithash ju duhet të bëni vezë. Ata janë të ziera, të ftohta, të copëtuara, të grimcuara dhe të përhapen në një tas. Ka gjithashtu shtoni unaza të hollë të rrepkë, zarzavate të copëtuara, copëza të copëtuara dhe gjethe të marra të laceruara. E gjithë kjo është e kalitur me kripë dhe salcë kosi.

Twist për dimër

Në mënyrë që të përkëdhelësh familjen tënde me një verë të gjelbër të verës në ditët e ftohta, duhet të përgatitni më përpara. Kjo është bërë nga një teknologji jashtëzakonisht e thjeshtë, të cilën çdo të sapoardhur mund të përballojë. Në këtë rast, do t'ju duhet:

• 700 gram sërbe.
• 150 g qepë të gjelbërta.
• 10 gram majdanoz dhe kopër.
• 300 ml ujë.
• 10 gram kripë.

Para përgatitjes së çamçakëzës për dimër, ajo është e renditur me kujdes, e larë dhe e grimcuar. Në mënyrë të ngjashme, ata bëjnë të njëjtën gjë me zarzavate të tjera. Pastaj e gjithë kjo është vënë në një tigan, derdhur me ujë të valë, i kripur dhe i zier për dhjetë minuta. Një sallatë e gatshme e kastravec dhe zarzavate është vendosur në kavanoza qelqi të pastër, sterilizuar për një çerek orë, të mbështjellë dhe të ruajtur për ruajtje.

Jam i shijshëm

Receta nga stalla Kaq të ndryshme që secili nga ju me siguri do të gjejë atë që ai do të donte. Për shembull, një bllokim i ëmbël, i gatuar sipas teknologjisë së përshkruar më poshtë, do të jetë një shtesë e këndshme për pancakes delikate ose pancakes lulëzuar. Për përgatitjen e tij do t'ju duhet:

• Një rreze e stërgjyshore.
• 100 gram sheqer.
• Një lugë çaji uji.

Skuqja e larë është e prerë në shiritat centimetër dhe vendoset në një tigan të thellë. Shtoni sheqer dhe ujë. E gjithë kjo është zier në zjarr minimal për rreth gjysmë ore. Bllokimi i përfunduar është përhapur në një kavanoz qelqi të sterilizuar, të mbështjellë dhe të pastruar për ruajtje më vonë në një bodrum, në një qilar apo në një frigorifer.