Skewers në furrë

Me fillimin e pranverës duan të shkojnë diku për një piknik me familjen, Barbecue RFJ-së dhe në qoftë se ju nuk mund të bëjë një zjarr, ju mund të gatuaj Barbecue në furrë në shtëpi dhe të marrin atë me ju.

Barbecue ideal gatuar mish qengji, por sot si barbeque, ndoshta ka vizituar të gjitha llojet ekzistuese të mishit. Ne jemi gjithashtu pak lëvizje pak më larg nga tradita dhe barbequing nga llojet e tjera të mishit.

kebab Chicken në furrë

Për përgatitjen ne kemi nevojë për: 1 kg mish pule pa kocka, 4 qepë të mëdha, disa karafil të hudhër, gjysmë limoni, domate paste, një lugë e krem yndyrë të ulët (unë e përdorin 15%), pak i erëza universale, kripë, tre domate, një bullgar i ëmbël piper (mundësisht jeshile ose të verdhë në një kontrast me domate), piper i zi.

Për të filluar, ne do të presim pulë në copa të vogla. Tjetra, të përgatitur marinadë, mendje ju, ai është një pa përdorur uthull. Marinadë ne do të qepë, hudhër dhe limon. Onions dhe hudhër të pastër, të prerë në feta, limon zhvishem pa pagesë dhe të ndarë në copa. Pastaj të pres të gjitha duke përdorur blender për gjendjen e slurry. Feta pule, zhvillohet në një tigan dhe përzierje me marinadë limoni, përzierje mirë të gjithë. Pastaj shtoni erëza, kripë, domate paste, dhe të ulët-yndyrë krem kosi, përzierje përsëri. Hiq skewers në frigorifer për disa orë, mishi ngjyhet marinadë aromatike.

Kur mishi zgjidh, larë domate dhe speca. Domate të prera në feta dhe shirita piper apo sheshe. Mbështetën në skewers përbërësve në rendin e mëposhtëm: Pomidorka - ëmbël piper - mish - Pomidorka - piper - mish - Pomidorka - piper. Piqem të mirë qebap pule vuaj në furrë, kështu që është më mirë të përgatitur. Kjo ju do të mësojnë në erë aromatik.

Skewers mund të përdoret në vend të konvencionale shkopinj druri para të tokës Veting tyre në ujë të ftohtë.

Kjo Barbecue mund të marrë me vete në një piknik me familjen ose miqtë, ajo është shumë e shijshme dhe të kënaqshme.

skewers derri në furrë

Për përgatitjen ne kemi nevojë për: 1 kg mish derri ligët, një çift i llampave të mëdha, një limon, seasonings për Barbecue, hot piper djegës (një është sende të mjaftueshme, ose të merrni skewers mprehta), kripë.

Mish të prerë në pjesë të copa, të vënë në një tigan. Onions hekura direkt në mish, imët pres chilli dhe të përhapur në mish, kalitur me erëza, shtrydh lëng limoni, kripë, përzierje çdo gjë dhe të japë skewers thith disa orë. Pastaj ngreh mish mbi skewers dhe piqem në furrë për gjysmë ore. Nëse e dëshiruar, ju mund të piqem skewers në furrë direkt në skarë, mos u shqetësoni.

Për derra kebabs shërbyer salcë domate dhe bimëve. Ajo rezulton shumë e shijshme.

Për këto kebabs duan të ofrojnë një marinadë të ndryshme, mishi rezulton jo më pak e shijshme, lëng dhe e tenderit. Pra, për marinadë, ne kemi nevojë për një paketë të freskët kos, një mollë kosi, një lugë çaji mustardë, kripë dhe piper mund të përdoret, dhe kjo është e mundur dhe pa atë, ajo rezulton ende e shijshme. pres mish, të vënë në një tigan. Përgatitja e marinadë. Apple peeled, hekura (lëng pour, të gjitha shkon në marinadë), Lidhja e kos dhe mollë, llokoçis, shtoni mustardë, kripë dhe erëza sipas dëshirës. Hidh marinadë mbi mish në mënyrë që ajo është e zhytur tërësisht në kos. Ne u japim të qëndrojë për tre orë dhe të sigurtë piqem në furrë. acid laktik, i cili është gjetur në kos, krijon mrekulli - mish bëhet e butë, edhe nëse ajo ishte e vështirë. Këto kebabs I gatuaj një pjatë e dytë perime: skeletin e lakër, domate, karrota dhe qepë.

Kam dëgjuar se disa përdorin ujë mineral për marinadë, por ajo nuk e ka provuar ende, në të ardhmen e afërt Kam planifikuar për të bërë atë.

Si për të bërë një Barbecue në furrë, ne e dimë se është lënë për të gatuaj dhe të gëzojnë shije. Gëzojnë të gjitha vakt të!