Skewers e Turqisë: shijshme dhe të ulët kalori

Skewers e Turqisë - kjo nuk është mjaft e zakonshme vakt për kuzhinë ruse, siç është më i zakonshëm që përdoret derri, pule dhe mish qengji. Por me përgatitjen e duhur të këtij gjellë rezulton veçanërisht e shijshme dhe aromatik.

Për të filluar me vëmendje e madhe duhet t'i kushtohet zgjedhjes së mishit. Ajo është e mirë për të zgjedhur fileto mishi dhe prerë atë në chunks të mëdha. Vetëm në këtë rast mysafirët do të presë aromatik, dhe, më e rëndësishmja, skewers shijshëm të Turqisë. Marinadë mund të zgjidhni ndonjë. Si një pjatë e dytë alternativa më e mirë do të ishte perime të freskëta, sallatë dhe bimëve.

Skewers e Turqisë "në shtëpi". Është e nevojshme për të përgatitur marinadë. Në 1 kg e mishit përdoret qelqi kefir; 3 onions, qarqet copëtuar; pak HOPS-suneli, lugë e madhe e paste domate dhe uthull, piper i zi dhe kripë. Të gjitha komponentët e përzierje, e vënë në mish dhe të lënë në frigorifer brenda natës. Cook, stringing interspersed me qarqet e domate.

Kebab "Citrus". Mishi (1,5 kg.) Pritini në copa të mëdha dhe vendoseni në marinadë, për përgatitjen e të cilit do të kërkojë katër karafil grimcuar hudhër, gjysmë filxhan bllokim portokalli, 2 lugë të mëdha vaj ulliri, piper të bluar imtë, dhe pak kripë ketchup. Lënë Turqinë 6 orë dhe furnizuar në tryezë me qarqet piper të pjekur.

Skewers e Turqisë "Juicy" mund të jenë të përgatitur në disa orë. mish diced (1 kg.) Hidh vaj ulliri polstakanom e lëng limoni, kripë dhe përzierje me unaza qepë. Lënë për disa orë, dhe më pas i lidhur në skewers bambu dhe piqem në aerogrill në përputhje me programin ekzistues.

Skewers e Turqisë "në italisht" gatuar shumë shpejt. Është e nevojshme për të bërë një kilogram e gjysmë përzierje të mishit të 2 qepë copëtuar, një qarqet limon; i freskët dhe i copëtuar borzilok; peppers përzierje, kopër, kripë. Përzierja e lënë mish në 8 orë. Piqem si zakonisht.

Ju mund të gatuaj "Spicy" skewers të Turqisë. Marinadë është e rekomanduar për të bërë 3 lugë supe vaj ulliri, lëng limoni, 2 lugë mjaltë dhe bimëve italiane (rozmarinë, trumzë). Ky raport është një gjysmë kilogram mish. Turqia duhet të "pushojnë" në një përzierje prej rreth tre orë.

Skewers e kërpudhave dhe Turqia. Është e rekomanduar për të bërë një marinadë thjeshtë të qepë grimcuar gjelbër, lëng me lëng, kripë, grimcuar 5 karafil të hudhër dhe kopër copëtuar. Në këtë përzierje, "mbajë" mish për gjashtë orë, stringing copa interspersed me kërpudha të freskëta të mëdha.

Skewers e proshutë Turqisë. Për të përgatitur marinadë, ju duhet të përzierje një paketë gjysmë gjalpë, qepë integruar, oreks limon, një bandë e koriandër copëtuar dhe 2 lugë të mëdha të salcë soje. Mishi prerë në kube të mëdha, proshutë në shirita të hollë, ata vënë në marinadë dhe të lënë për disa orë. kebabs Cook, si zakonisht. Oferta Recommended salcë e shijshme dhe origjinale është një përzierje e gjashtë spoonfuls mëdha të badiava, kaloi nëpër një mulli mishit; grimcuar thatë speca djegës; imet integruar qepë; gjysmë filxhan gjalpë badiava, thekon kokosit (në shije), kerri, kanellë, 3 lugë supe mjaltë.

Për të ruajtur një figurë të pakta mund të ofrojë qebap ulët-kalori. Përgatitja duhet të fillojë nga marinating kilogram mish. Ajo kërkon dy lëngje limon përzierje, kripë, 2 lugë të mëdha urtë thatë dhe piper. Lënë për disa orë, por këtë herë të prerë në kube të mëdha bell peppers, domate, kungull i njomë, dhe qepë - thinly. Sa më shumë prej këtyre përbërësve, dietë më të dobishme dhe do të jetë gjellë. Tjetra ne të fillojë stringing skewers, të alternuara me komponentin mish perime. Kjo qasje do të lejojë për të shijuar një pjatë të preferuar, por mos ha tepër.

Ju bëftë mirë!