Si të gatuaj pilaf me lëng pule me kerpudha?

Praktikisht në të gjitha rajonet e Italisë një të largët diellor përgatitur pilaf me lëng pule flavorful me kërpudha. Përveç oriz dhe kërpudha në të shtoni bimëve aromatike, pule, ushqim deti, dhe një shumëllojshmëri të perimeve të freskëta, një verë të mirë e thatë ose krem. Në postin e sotme ju do të gjeni disa receta interesante që janë tepër enët ushqyese dhe e shijshme.

Opsioni me proshutë e tymosur

Sipas teknologjisë së përshkruar më poshtë mund të jetë relativisht shpejt të bëjë një drekë të shijshme apo darkë, e cila është ideale për raste të veçanta. Përgatitja e një pilaf me lëng pule me kerpudha nga përbërësit të thjeshta dhe të gatshme në dispozicion që ju mund të blejnë në çdo dyqan. Para fillimit të procesit, të jetë i sigurt për të kontrolluar nëse ka në kuzhinën tuaj:

• Gjysma një kilogram oriz.
• gota çift i ujit.
• 250 gram e kërpudhave të freskëta.
• 5 gota pakripur supë pule.
• 4 strips proshutë e tymosur.
• Leek e vogël (e gjelbër të lehta dhe pjesa e bardhë).
• 30 gram gjalpë.
• Një palë karafil hudhër.
• Qepë llambë.
• ¼ filxhan verë të thatë të bardhë.
• Lugë e kripës.
• ½ filxhan integruar djathë lloj djathi.
• ½ lugë çaji piper terren.
• vaj vegjetal, majdanoz të freskët dhe trumzë.

Sekuenca e veprimeve

Sigurohuni gishtave tuaj janë të gjitha produktet e nevojshme për përgatitjen e pilaf me lëng pule me kërpudha, një recetë me një foto e cila do të paraqitet në artikullin e sotëm, ju mund të fillojnë procesin. Pan ishte derdhur ujë dhe supë pule. Pas kësaj tenxhere e mbuluar me një kapak dhe e dërgoi në pjatë, duke u siguruar që të lëngshme të përfshira në ajo është e nxehtë, por nuk vlim.

Në një tigan të veçantë sauté, pjesa e poshtme e cila ka tashmë një pak vaj vegjetal, përhapur në feta kërpudha feta dhe të skuqura tyre deri butë. Kërpudha të përgatitur janë dërguar në një pjatë të pastër dhe për të hequr në anën. Në një tigan shtoni copa lira e proshutë. Pasi ajo është e thekur, ajo lëvizi edhe në një enë të pastër, dhe në vend të saj janë dy lloje të dërgimit qepë copëtuar, herbs trumzë dhe hudhër grirë. E gjithë kjo është gatuar për rreth tre minuta, dhe pastaj bien në gjumë dhe të larë oriz të thata. Pothuajse menjëherë pas kësaj në një tigan derdhur verë të bardhë. Pasi ajo është zhytur në miell i bluar trash, nuk është shtuar gradualisht me supë pule të nxehtë. Pothuajse e përfunduar pjatë është hequr nga të nxehtit, kripë, piper, shtoni gjalpë dhe integruar lloj djathi. Në fund të tigan skuqur paraprakisht përhapur kërpudha. Të gjitha përzierje mirë, të shtrirë në një enët la carte, dekoruar me proshutë dhe ka shërbyer në tryezë.

Opsioni me krem

Sipas këtij recetë rezulton pilaf me lëng pule shumë aromatik dhe delikate me kërpudha. Mushrooms janë të kombinuara të përkryer me oriz dhe salcë krem, në mënyrë që të shërbejë për një pjatë të tillë mund darkë jo vetëm rutinë e familjes, por edhe për të ftuarit ardhjen. Përgatitur atë nga të gatshme në dispozicion komponentët me kosto të ulët, shumica e të cilave janë gjithmonë të pranishme në çdo amvise matur. Në këtë kohë në arsenalin tuaj duhet të gjeni:

• 200 gram Arborio oriz.
• 500 ml Gati supë.
• 400 gram e kërpudhave të freskëta.
• 3 lugë vaj vegjetal.
• Qepë llambë.
• 100 ml krem fshikullim.
• karrota të mesme.
• 50 gram gjalpë.
• karafil hudhër.
• 150 ml verë të thatë të bardhë.
• Kripë dhe allspice.

Përshkrimi i procesit

Gatim pilaf me lëng pule me kerpudha mund të ndahet në disa hapa të thjeshtë. Së pari në tigan, greased me vaj të nxehtë luledielli, përhapur qepë të copëtuar, karrota, copëtuar në rende dhe llokoçis skuq ato me hudhër copëtuar. Pasi perimet janë të lehtë për të marrë një ngjyrë të artë, janë shtuar atyre një pjatë e kërpudhave.

Në një tigan të veçantë skuqur para-tharë dhe i lau me Fig. Pesë minuta më vonë, ai derdhi verë dhe tantalized në minimum zjarr, mos harroni të ndezur herë pas here. Pas avullimi i plotë i alkoolit është shtuar në oriz një supë pak të nxehtë. Pasi ajo shtohet, ajo është dërguar në masë të qepë-kërpudha dhe pour krem. Të gjitha të përziera tërësisht dhe lejohet të merak për ngrohje të ulët. pilaf me lëng pule gati në rreth pesëmbëdhjetë minuta me kërpudha dhe krem janë të paraqitura në pjata dhe do të shërbejë. Sipas kërkesës, ajo është e zbukuruar me sprigs e bimëve të freskëta.

Opsioni me perime

Kjo pjatë e thjeshtë dhe flavorful është vlerësuar sigurisht nga ata që përmbahen në një dietë vegjetariane. Ajo përbëhet nga një numër i madh i perimeve, por sepse kjo rezulton jo vetëm tepër e shijshme, por jashtëzakonisht e dobishme. Kjo pilaf me lëng pule me kerpudha gatuar shumë shpejt dhe me lehtësi. Në mënyrë që të mos komplikojë detyrën e duke qëndruar në frontin e ju, paraprakisht, kontrolloni nëse ju keni në dorë:

• 120 gramë fasule të gjelbër.
• 500 ml supë.
• 200 gram e kërpudhave.
• domate Close-pjekur.
• 200 gram oriz niseshte.
• karrota të mesme.
• 60 gram djathë lloj djathi.
• Qepë llambë.
• vaj ulliri, kripë dhe majdanoz të freskët.

Teknologjia Përgatitja

Në një tigan, në fund e cila ka derdhur tashmë një pak vaj vegjetal, skuqura copëtuar qepë. Sa më shpejt që ajo do të bëhet një ngjyrë të bukur të artë, në të cilën është shtuar një majë e kripë, copëtuar copa e fasule dhe cubes karrota. Të gjitha përzierje mirë dhe merak nën kapak.

Një e katërta e një orë për të bjerë në gjumë perime larë dhe tharë oriz. E gjithë kjo derdh supë, të sjellë një çiban dhe të lënë në vlim. Pasi të dalë nga tigan të zhduket të gjitha të lëngshme në të shtoni domate peeled dhe merak për rreth dhjetë minuta. Gatshme pilaf me lëng pule me kërpudha dhe perime janë të paraqitura në një enët la carte dhe sasi e vogël me djathë integruar lloj djathi. Para se të shërbejnë dekoroj me sprigs e majdanoz të freskët.