Cake Crazy: recetë me një foto

Me siguri të gjithë hostesses kujdeseni doni të ju lutem familjet e tyre pjekur fllad pies shijshme dhe ëmbëlsira. Por si rregull, ajo merr mjaft e ushqimit dhe një sasi të madhe të kohës. Dhe kështu që ju doni të pushoni pak më të gjatë dhe nuk e kalojnë gjithë ditën off për të përgatitur të gjitha enët tuaja të preferuara. Mundohuni të bëni një byrek çmendur. Ju do të shpenzojnë një kohë minimale për pjekje. Recetë nuk shkakton shumë vështirësi në amvise. Gratë thonë se ata janë duke u përgatitur pasta shumë shpejt dhe me produktet më të përballueshme. Dhe shijen e saj është mahnitëse.

Historia e çmendur American Pie

Historia shkon se tortë çmendur është një pjatë amerikan. Thuaj, nëse recetë ishte e angazhuar tashmë në '30 të shekullit të kaluar. Nga 1929 në 1939, në botë "ndikimi" i krizës globale ekonomike, të cilat amerikanët i quajtur Depresionin e Madh.

Në këto kohë të vështira njerëzit kishin të vështirë për të ruajtur në ushqim. Megjithatë, desserts janë gjithmonë të mirëpritura, sepse ata janë në gjendje për të përmirësuar gjendjen, si dhe për të shpëtuar nga stresi dhe depresioni të rëndë. Prandaj, tortë çmendur u krijua. Recetë nga gatuan amerikane doli e thjeshtë, por rezultati - shije thjesht mahnitëse.

Pyetni pse buke mori një emër të tillë? Nuk ka përgjigje për këtë pyetje nuk do të, me kalimin e kohës ka kaluar shumë. Ne vetëm mund të falënderojmë amerikanët për një recetë të tillë të mrekullueshme.

Një recetë klasike

Pas leximit recetë American Pie, që ju kërkoni, ku është gjalpë, vezë, produktet e qumështit? Crazy tortë, recetë e cila është e specifikuar në këtë artikull, është përgatitur me përdorimin e produkteve në vijim:

• 1.5 gota analizova miell;
• 1 kupë pluhur sheqeri ose sheqer;
• 5 g hidroksid sodiumi;
• 5 ml uthull;
• 4 tbsp. l. pluhur grumbulluar kakao;
• kripë në majë të një lugë;
• 2 h. L. asnjë slides sheqer vanilje;
• 200-230 ml ujë;
• 80-100 ml vaj vegjetal të kulluar;
• 1 banane e pjekur.

Hap pas hapi instruksionet për përgatitjen e

Për të filluar, të marrë një tas të thellë. Të hyjë në miell enë, sode buke, kripë, sheqer, sheqer vanilje, pluhur kakao. Të gjithë përbërësit pjesa më e madhe janë të përziera tërësisht me një lugë të zakonshëm. Tjetra, shtoni uthull dhe vaj perimesh. Përsëri përzierje mirë. Ngadalë futur ujë. Llokoçis përdorur një aureolë në jo më shumë gunga. Si rezultat, duhet të merrni një përzierje ngjan krem të trashë.

Tjetra, të kthehet në furrë, të ngrohtë deri atë. Forma e yndyrat me vaj perimesh dhe spërkat me bollgur (ju mund të përdorni një letër të veçantë pjekje). Hidh brumë i gatuar në një myk dhe të vënë në një furrë preheated në 200 gradë. ëmbëlsira pjekje Koha e përafërt - 30-40 minuta. Është më mirë për të kontrolluar gatishmërinë e përdorimit të një ndeshje apo një kruese dhëmbësh. Nëse pas nuk do të jetë brumë, atëherë crusts duhet të jetë një të mbajë pak.

Nëse e ardhmja jonë recetë tortë çmendur është absolutisht e thjeshtë, të mirë-rritur, ajo mund të prerë në dy (ose tre) gjysmave identike. Për të kryer procedura prerja është më e mirë pasi të plotë ftohjes tortë.

Duhet të theksohet se klasik recetë tortë nuk ka të bëjë krem gatim. Por në këtë rast, ju mund të eksperimentojnë. Për këtë kthesë blender në një banane pjekur me pluhur lugë gjelle kakao. Thith ëmbëlsira dhe pasta vënë në frigorifer për mbarsje. Nëse doni edhe më shumë shumëllojshmëri të pjatave, shkrihet çokollatë në mikrovalë dhe derdh mbi krye tortë.

Të gjithë dhe të gjithë, ne mund të sjellë në tryezë tortë tonë çmendur (recetë me fotot do të ju ndihmojë për të gatuaj një ëmbëlsirë të drejtë). Enjoy shije të jashtëzakonshme!

Cake Crazy (tortë çmendur). Recetë me kungull

Kjo recetë e thjeshtë është connoisseurs përshtatshme vërtetë pjekje me kungull. Pra, për të bërë një tortë ne kemi nevojë:

• 300 g miell analizova;
• 2 h. L. pluhur ëmbëltore (brumë shperberesi);
• kungull pound;
• 1 raisins kupës ose fruta të tjera të thata;
• 1 tbsp. l. konjak;
• kanellë terren në majë të një lugë;
• ¼ h. L. vanillin;
• 1 portokall;
• 10 ml e mjaltit.

Si të gatuaj? Udhëzues hap pas hapi

Për të filluar do të pastër kungull. Çliruar atë nga fara dhe zhvishem. Perimet prerë në kube të vogla. Sasi e vogël me sheqer dhe derdh raki. Në ndërkohë, nga ekstrakt lëvozhgë portokalli. Për ta bërë këtë, lëkurat e agrumeve natrom në një rende gjobë dhe të shtoni në kungull. Ka edhe të futur karafil, mjaltë dhe kanellë. Të gjitha tërësisht dhe të vënë në mikrovalë për një minutë për të dhënë lëng kungull, dhe mjaltë shpërbëhet.

Pastaj merr miell dhe sieved (shortcakes janë marrë në mënyrë delikate dhe ajrit). Për të shtoni pluhur pjekje. Gradualisht futur miell në një kungull. Mix deri uniformë. Shtoni rrush dhe llokoçis përsëri. Para se ju mund të përdorni fruta të thata duhet të vendoset në ujë të vluar për 15 minuta për të zbutur.

Tjetra, të kthehet në furrë, yndyrat formën e gjalpë, sasi e vogël me bollgur. Derdhje të brumë dhe pjekur 1 ore në 180 gradë. Gatishmëria për të kontrolluar me një kruese dhëmbësh.

byrek me kungull i çmendur (tortë çmendur), recetë me foto të cilat ju jeni duke studiuar, ju mund të gatuaj në multivarka. Për ta bërë këtë, të përgatitur brumë, të vendosur mënyrën pjekje dhe piqem për 50-60 minuta pa hapjen kapakun e pajisjes. Pie arritur për përdorimin e enë me avull ushqim. Para impregnim Korzh le të ftohet plotësisht. Të gatshëm për të byrek tonë amerikan. Ju bëftë mirë!

Në qoftë se familja juaj nuk e pëlqen kungull, mos u bëni merak! Për shkak të portokalli, mjaltë dhe kanellë shije e kësaj perimeve të dobishme vështirë të ndihet. Dhe përsëri, do të përpiqen për të prerë kungull sa më imët të jetë e mundur, pastaj kthehet tenderin tortë dhe të butë.

American Pie me qumësht

Nuk është një tjetër variant i përgatitur një tortë çmendur. Për këtë recetë, ne kemi nevojë për:

• 1 filxhan miell analizova klasën e lartë;
• 10 mg pluhur pjekje, d.m.th. shperberesi brumë;
• 150 g sheqeri ose sheqer;
• 3-4 lugë. l. kakao pluhur;
• 1 kupë e qumështi.

Hap pas hapi udhëzime për përgatitjen e

Të marrë një tank të thellë, e cila do të gatuaj brumë. Hidh mbrapa miell, pluhur pjekje, kakao pluhur, sheqer. Të gjitha përzierje tërësisht. Përzierje e thatë shtoni qumësht, e cila është preheated në temperaturën e dhomës. Brumë duhet të ketë, si krem trashë.

Kthejeni në furrë dhe kuzhinier atë në 190 gradë. Grease një fletë pjekje me vaj perimesh, sasi e vogël me bollgur, pour brumë dhe vihet në furrë për 40 minuta. Gatishmëria për të kontrolluar me një kruese dhëmbësh. Kur tortë është gatuar, të marrë atë jashtë dhe le të ftohtë.

Nëse doni një tortë çmendur (recetë me qumësht e kemi diskutuar tashmë), duket festive, ju mund të gatuaj krem dhe krem çokollatë.

Version i salcë kosi për American Pie

Për të marrë krem 1 krem filxhan (yndyrë), një gjysmë gotë me sheqer, kanellë dhe sheqer vanilje majë. Në një enë të thellë të futur këto përbërësit. Merrni vzobom mikser dhe tërësisht deri në një përzierje homogjene ishte logjike me gëzof. Shtoni kanellë dhe vanilje dhe vazhdojnë kurbanit. Gatishmëria për të kontrolluar me një lugë. Nëse përzierje nuk bie, krem është gati.

Mësoni të gatuaj krem karamel

Opsion tjetër në mënyrë që të lyej tortë çmendur - gatuaj krem karamel. Për këtë do të kërkojë 250 ml qumësht 1 vezë dhe një gjysmë gotë me sheqer, 1.5 Art. l. miell analizova.

Në një të thellë miell tas përzierje, qumësht (125 ml) dhe vezë për një qëndrueshmëri uniforme. Në një tigan të vogël derdh pjesën tjetër të qumështit dhe sheqerit butësisht prezantuar. Krijon zjarr minimale. Trazim përzierje të vazhdueshme. Sjellë në valë dhe derdh nga përbërja tas. Një trazim pak dhe fik sobë. Të vazhdojë nxitje deri sa të trashet krem. Tani ju jeni bërë! Mund të mbarsur me të çmendur tonë American Pie. Recetë, si ju mund të shihni, ajo nuk është e komplikuar dhe fuqia e madje edhe një hostesses fillestar.

Dhe çfarë lidhje me qumështin e kondensuar?

E shijshme, i yndyrshëm dhe shumë shpejt krem që është i përshtatshëm jo vetëm për mundësitë tona, por edhe për çdo ëmbëlsira të tjera dhe pies. Pra, të marrë një gjysmë kanaçe e qumështit të kondensuar, një paketë të gjalpë dhe 2 vezë.

Zbutur gjalpë, por jo flakë, shtoni qumështi i kondensuar dhe vezë yolks. Të gjithë përbërësit vzobom mikser ose blender për një krem të trashë.

Me ndihmën e një krem jo vetëm që mund të depërtojnë ëmbëlsira, por edhe për të dekoroj çdo pasta, ëmbëlsira duke përdorur shiringa të veçanta.

lustër

Duke përdorur lustër mund të jetë çdo cake ujdisje. Përgatitur atë nga një shumëllojshmëri e përbërësve, por për byrek tonë amerikane është e drejtë për çokollatë bërë nga pluhur kakao. Për të përgatitur krem, të marrë 60 g gjalpë, 3 tbsp. l. kakao pluhur 4 tbsp. l. sheqer dhe 80 ml të qumështit. Merrni një tigan të vogël, për të futur kakao, sheqer dhe qumësht. Vënë në ngrohje të ulët dhe llokoçis vazhdimisht. Mbani në furrë derisa derisa sheqeri shpërbëhet. Pastaj të hyjë në gjalpë dhe përzierje tërësisht përsëri. Mbajë deri në gjalpë ka shkrirë. Pastaj më hot lustër shpifjeve tortë çmendur (recetë me foto - pak më lart) në krye dhe anët.

Pas smearing tortë me krem dhe të bëhem i lëmuar mirë për të vënë atë në frigorifer, atëherë tortë ngjyhet plotësisht dhe keni qenë të ngopur. Kjo është se si ju mund të dekoroj dhe të diversifikuar tortë tonë të çmendur (recetë shqyrton rekomandojmë). Tani ju mund të krijoj çaj salcë dhe thirrje të gjithë në tryezë!

Shijoni ushqimin tuaj!