Si të gatuaj supë me mish në ukrainisht

Sot unë do të ndajnë me ju njohuritë e mia mbi atë se si për të përgatitur supë me mish në ukrainisht me panxhar të freskët dhe salcë kosi. Kjo është një nga ato enët që nuk është i mërzitshëm, dhe pak i pranishëm, ajo bëhet edhe më e shijshme.

Çdo të vetë-respektuar zonjë duhet të dini se si të gatuaj supë me mish. Por në qoftë se ju jeni vetëm fillimi për të kuptuar botën magjike të gatimit, kjo recetë do të jetë e dobishme për ju.

Pra, kjo do të kërkojë:

• derri freskët - 0.8-1 kg;
• panxhar kuqe - 0.3 kg;
• lakër freskët - 0.3 kg;
• patate - 4 cope;.
• karota - 2 cope;.
• qepë të bardhë ose qepë të kuqe - 2 copë;.
• Beans - një gjysmë kupë;
• domate - 2 cope;.
• domate paste - 2 tbsp. l.
• bimëve të freskëta;
• piper i zi;
• pluhur piper i kuq;
• fletë gji;
• kripe.

Si të gatuaj supë me mish

Së pari, ju duhet të vlim mish derri. Pritini në copa dhe dip në ujë të ftohtë. Në mënyrë që të zvogëlojë ndjeshëm kohën e mish gatim, është e nevojshme pas 1-2 minuta pas ujë të vluar dhe të thahet atë përsëri derdh në një tigan me të ftohtë. dytë mish gatim ujë për rreth një orë në ngrohjes mesme. Gjithashtu në këtë supë me mish gatuaj fasule. Është e dëshirueshme që të para-thith atë brenda natës. Pas një ore shtoni kripë dhe erëza. Në të njëjtën kohë gatim në një tigan me lehtësi ngritur dolli qepë, karrota, panxhar dhe lakër, domate dhe domate paste, nxitje të vazhdueshme. Ju mund të shtoni më shumë për patate dhe pastaj ajo do të bëhet një ngjyrë të bukur rozë e çelët nga lëng panxhar. perime ziej fjalë për fjalë 5-7 minuta. Kjo është mjaft e mjaftueshme për tiganisje.

Kur mishi dhe fasulet janë pothuajse gati, shtoni perime për supë. Zierje të gjithë së bashku për 10-15 minuta deri gatuar. Provoni. Nëse çdo gjë është në rregull, pastaj fik zjarrin dhe bien në gjumë në një tigan zarzavate finely copëtuar. Shumë mirë, kur në borscht një shumë e perime, kështu që ju mund të shtoni majdanoz jo vetëm tradicionale ose kopër, por gjethet e lëpjetë, green onions pupla.

Tani që ju e dini se si të gatuaj supë me mish. Por si për të aplikuar siç duhet? Shërbeu Ukrainian supë e kuqe është shumë e nxehtë, me salcë kosi dhe e shijshme fritters me hudhër dhe proshutë. Gjithashtu e rëndësishme është buka e zezë dhe një karafil pak hudhër, pak sheqer. Yum! Nga rruga, në mungesë të mishit të derrit mund të jetë i gatuar një supë të pulave ose viçi.

Borsch - kjo, natyrisht, pjatë tepër të shijshme, por në verë, në të ngrohjes dyzet gradë, jo shumë guxojnë për të ngrënë të nxehtë. Mënyrë për të dalë nga situata do të bëhet Lituanisht borscht.

Si të gatuaj një supë të ftohtë? Asgjë nuk mund të jetë më e lehtë. Vlim panxhar, zhvishem atë dhe hekura. vezë të ziera dhe trangujve të prerë në kube. Të gjithë përbërësit janë të përziera në një enë të vetme. Ka edhe shtoni zarzavate finely copëtuar dhe prej qepëve. Top derdh 4 lugë krem, derdhur piper i zi dhe kripë. Trazuar kos dhe pour ftohtë zier ujë ose ujë mineral pa gaz. Mbuluar dhe vënë në frigorifer për 1 orë. Një supë e ftohtë është gati!
përbërësit:
• panxhar - 3 cope;.
• trangujve - 2 cope;.
• vezëve pule - 4 cope;.
• chives, kopër, majdanoz;
• yndyrë kos - 1 litër;
• medium vaj i lagësht - 4 tbsp. lugët;
• uji - 0.5 litra;
• Kripë / piper.