Si të gatuaj në ketchup në shtëpi të shpejtë, e shijshme, origjinale?

Një shumë rreth asaj se si të gatuaj në kushte ketchup në shtëpi nuk keni nevojë të dini. Gjëja kryesore - për të kuptuar saktësisht se cili prej numrit pabesueshme e varieteteve, llojeve dhe variacione në recetave si ju. Ne ofrojmë për shqyrtim tuaj disa mënyra e gatimit që ju do të lehtë të modifikojë t'i përshtatet shijes tuaj.

Duket se tani shumë pak njerëz do të thonë, se si të gatuaj ketchup, si në çdo vend në territorin e së cilës rritet dhe të pjekur domate të mirë-ëmbël, ka interpretimin e vet në një temë të caktuar. Për shembull, për ketchup italianët - tul domate është i bluar, por për banorët e Gadishullit Ballkanik domate - një pjesë e shije origjinale.

Si të gatuaj në kushte ketchup shtëpi shpejt

Një çift i lugë e paste domate holluar me ujë (deri në pikën e nevojshme për ju), shtoni sheqer dhe erëza për shije. Është e rëndësishme për të marrë saktësisht paste domate, dhe niseshte nuk përpunuar fillimisht. Erëza në këtë rast mund të jetë herbs si thatë (Khmeli suneli, adjika thatë ose bar ulliri) dhe të freskëta. Është pak lidhur me çështjen e hudhër dhe vaj perimesh.

Si të gatuaj ketchup për dimër në shtëpi

Recipe № 1

Lëviz nëpër një domate mulli mishit. rezultuar masiv anim on një sitë dhe fshirë. Sitë duhet të qëndrojë fara dhe lëkurat. Pure dhe lëng të nevojshme për të valoj poshtë derisa të trasha. Në fund shtoni kripë dhe sheqer në shije, pak vaj ulliri dhe shumë e bimëve të zgjedhjes suaj. Pastaj valë e "mrekulli" derdh në kavanoza sterile dhe ruajtur. Të gjithë. Pyetja se si të gatuaj me ketchup për dimër në shtëpi, të mbyllura.

Recipe № 2

Përshkohet nëpër një mulli mishit domate në një mbështetem kullesë me qëllim për të bashkuar disa lëng. Mass duhet të qëndrojnë në sitë nuk janë më shumë se 30 minuta. Më pas, në këtë bazë janë shtuar herbs, hudhër, kripë, sheqer dhe vaj perimesh. Të paraqitura në bankat dhe të ruhet në frigorifer. Me kalimin e kohës, pesha do të fillojnë të krijoj nga e cila salcë për të marrë një piquancy bukur dhe astringency. Pyetja se si të bëjnë ketchup në shtëpi, nuk është më relevante.

Recipe № 3 (shqip)

Dikush mund të sigurtë të themi se ajo është asgjë si Lecho më banale, por që mund të themi se ajo ka difekte, ose ajo nuk i përshtatet mirë me Barbecue dhe makarona? Në tri pjesë domatet kanë nevojë në një pjesë të qepë dhe piper zile. Të gjitha përmes një mulli mishit të bluar apo të imët pres, pastaj të dërguar në një zjarr të ngadaltë të koncentruar për konsistencën e dëshiruar. Në fund të gatimit, të vënë sheqer, kripë, erëza dhe barëra. Herbs dhe hudhër nuk pendohem, infused me këto perime janë të shijshme. Boil, derdh në kavanoza sterile dhe mundet.

"Kechunez"

Në fund unë do të doja të ndajnë salcë newfangled nga "Kuzi". Në dy pjesë majonezë marrë një nga ketchup preferuar, llokoçis dhe të gëzojnë.

Për të përgatitur ndonjë nga metodat e mësipërme të përgatitjes janë të përsosur si në vijim llojet e bimëve: kopër, majdanoz, cilantro, basil, green onions dhe hudhër. Shumë preferojnë të shtoni nenexhik, duke bërë një freski të veçantë në salcë. Rastësisht, kjo është ky variant shkon mirë me mish qengji.