Si të gatuaj lëng boronicë

Edhe pse Boronicë nuk rritet në të gjithë territorin e Rusisë, emri i tij është sinonim me vendin. Vetëm mos harroni ngricat siberian, Sakhalin, Kamchatka tundër, bogs, pyje të përziera dhe halore - kjo është zona e shpërndarjes së manave. Çorape deri në boronicë edhe ata që jetojnë larg nga ky vend, sepse pije nga ajo - ilaç më të mirë për ftohjet, të furnizuar trupin me vitamina, përmirëson rezistencën e tij ndaj viruseve. Përveç kësaj, boronicë është e dobishme për pacientët hypertensive, cores, njerëzit që vuajnë nga obeziteti, reumatizma, arteriosklerozës.

Para se të gatuaj lëng boronicë, që është një cool, pije freskuese bërë nga lëng boronicë, i holluar me ujë, është e nevojshme, para së gjithash, për të zgjedhur të freskët, absolutisht asnjë dëm, kalb dhe myk kokrra të kuqe, për shkak të kësaj varet nga shijen e pije. Nëse jeni duke përdorur lëng boronicë konservuar, ajo duhet të përgatiten në përputhje me të gjitha rregullat dhe mirë propasterizovan. Manaferrat të freskëta për të ruajtur një maksimum prej vitaminave, ata duhet të lahen dhe të ushtrojë presion direkt para gatimit lëng boronicë. Nëse recetë specifikuar saktësisht përmasa, rrjedhën e përgatitjes, ato duhet të respektohen në mënyrë rigoroze. Përgatitja e lëng boronicë duhet të zënë pikërisht kohën e caktuar, në çdo rast nuk është më, sepse manaferrat humbasin gjatë trajtimit të zgjatur ngrohjes, jo vetëm vitamina, por edhe pronat aromatike, e cila, nga ana tjetër, ndikon negativisht në cilësinë e pije. pije frutash shërbyer zakonisht në gota kupë ose filxhan, ujdisje copëtuar figurno limon zhvishem ose portokalli.

Ka dy mënyra si lëng gatim nga Kastrati.

Sipas metodës së parë, është e nevojshme për të zgjidhur me kujdes manaferrat, të larë dhe të plotësoni në recetë e kërkuar të lëngjeve. Vënë në furrë dhe vlim The Cranberries dhjetë minuta. Pastaj, hiqni pjatë dhe menjëherë thahet. Supë rezulton të fle sheqer, derdh të lëngshme përsëri në tigan, vlim dhe cool pak.

Mënyra e dytë se si gatim lëng nga Kastrati, më i mundimshëm dhe kjo është si më poshtë. Kastrati Fresh gjithashtu duhet të kujdes zgjidhur, larë, pure dhe shtrydh lëng prej tyre. Ky lëng duhet të jetë derdhur në një kavanoz dhe vënë në disa kohë në frigorifer. Marc nuk mund të hidhet. Gulf ujë të mirë të nxehtë, ata kanë nevojë për të shpejt të sjellë një çiban dhe menjëherë të hiqni pan nga ngrohjes. rezulton tendosje supë, i kombinuar me lëng shtrydhur më parë, shtoni sheqer për shije dhe llokoçis deri sa të shkrin.

Një gotë boronicë llogaritet për litër të ujit, dmth 5-6 servings. Sheqeri është shtuar në shije, rreth një gjysmë gotë ose pak më shumë.

Ju mund të bëjë pa sheqer, por si? Vlim lëng boronicë të jetë e mundur dhe me shtimin e mjaltit. Një filxhan e manave dhe e lë për litër të ujit dy lugë mjaltë natyral. Yield: pesë deri në gjashtë servings. Cranberries duhet të jetë e mirë për të shkuar bust, discarding manaferrat dëmtuara, të larë dhe pure në një tas prej druri , ose në një tas çelik inox dhe shtrydh lëng. mbetur pulpë molle Mbulesa e me ujë të ftohtë, vlim për pesë minuta rreth ngrohjes moderuar, hiqni nga të nxehtit dhe ikjen. Në supë të ngrohtë shtoni mjaltë, llokoçis derisa të shkrihet plotësisht, dhe të shtoni lëng shtrydhur më parë. Para se të shërbejnë pije duhet të jetë ftohur.

Sigurisht, Morse nuk është i kufizuar për pije nga Kastrati (ose duke shtuar atë), të cilat lehtë mund të përgatiten dhe të pavarur: Ky vendas, dhe mjaltë, dhe një shumëllojshmëri të kokteje dhe pije vitaminë dhe frape, dhe këpucar, dhe madje edhe eggnog.

Për shembull, në verë për të gatuar në shtëpi pesë litra etja e madhe shuarje boronicë kvas, ju duhet të marrë një kilogram Kastrati, 2 gota sheqer, 10 gram maja dhe 4 litra ujë. Të mbledhura, Kastrati larë duhet të pure mirë, shtoni ujë dhe vlim për 10 minuta. Pastaj tendosje supë, shtoni sheqer, llokoçis mirë dhe të ftohtë. Tjetra, të shpërndajë maja duke shtuar pak ujë, dhe të kombinuar me supë. Hidh në kontejnerë të gatshëm për të krijoj, tape fort dhe për të mbajtur të paktën tri ditë në një vend të freskët.