Si të gatuaj burgers lakër

Gjatë agjërimit Kreshmës ose dieting do të ndihmojë për të diversifikuar burgers lakër menu, e shijshme dhe e tenderit pjatë që është i përsosur, dhe në një ditë normale për drekë ose darkë. Opsionet e recetave ju mund të gjeni një shumë mjaft. Komponenti kryesor i ushqimit, natyrisht, është shumë e lakër, të cilat janë shtuar një shumëllojshmëri të produkteve, në varësi të metodës së gatimit që ka qenë i zgjedhur.

Kështu, një gjysmë kilogram të perimeve do të duhet 2 lugë (ka slides) lugë bollgur, e njëjta breadcrumbs dhe vaj. Përveç kësaj ajo duhet të jetë diku polstakana (proporcione mund të ndryshojnë pak, në varësi të shijen e gatimit) të ujit dhe një majë e kripë.

Lakra imët copë thikë e hollë, palosur në një tas në të cilën për të përgatitur. Kjo gjithashtu shtuar në vaj me ujë dhe të gjitha zier deri butë. Për përgatitjen e pjatave në këtë pikë ajo është e rekomanduar për të marrë një tigan të thellë, një kapak closable, ose një tigan të vogël. Kur lakër arrin butësi e kërkuar, në një pjatë të vendosur bollgur, kripë, dhe çdo gjë është lënë për të ngrohur për një tjetër 10 minuta. Masa e rezultuar është ftohur, është e formuar nga topa të vogla, i cili është në formë patties zgjatur. Ata breading (nëse jo, ju mund të për këtë qëllim edhe një herë përdorin bollgur), skuqur në tigan të nxehtë deri në kore të artë ngjyrë kafe në krye. Garniturë me gjellë mund të shërbejë patate pure apo sallatë.

Të paktën një mënyrë të lehtë për të përgatitur hamburger, përbërës kryesor i të cilave është lakër, si më poshtë. Ngroh paraprakisht pjatë për një gjysmë filxhan qumësht. Lëngshme është shtuar 50 g gjalpi (zbutur ose i shkrirë) kripë për shije ushqimore. Kjo gjithashtu derdhjet jashtë në shirita dhe lakër copëtuar. Përzierje është lënë për të ngrohur për 15 minuta. Në një kohë kur lakër është e butë të mjaftueshme, këtu në pjesë të vogla, me nxitje të vazhdueshme, shtoni 3 lugë bollgur. Pas kësaj, në masë hiqen nga zjarri. Përzierje është vendosur vezë ostuzhennoy, të gjitha të përziera tërësisht. patties vogla janë formuar nga përzierja e rezulton. topa lakër zhytur në rrahur vezë, dhe pastaj crumbs bukë dhe janë vendosur në një tabaka pjekje greased. Përgatitja lakër cutlets në një furrë preheated në 180 gradë rreth një orë. Ju mund të skuqura pjatë në një tigan. Para se të aplikoni, ajo është e rekomanduar cutlets lartë spërkatet me herbs freskëta copëtuar.

Të gjatë gatimit në masë nga fërkimit të duarve, është e këshillueshme që të njomet ato në ujë të ftohtë. Gjithashtu rekomandohet lakër copë Madhësia e jo më shumë se 2 cm. Perimet zbutur me bollgur mund të vrasin në një blender, pastaj përzierje do të jenë më të dendura dhe uniforme.

Nuk është një recetë që ju mund të gatuaj burgers lakër "dembel". Kjo metodë gatim ju lejon për të kursyer kohë, megjithatë, gjellë rezulton jo më pak delikate dhe origjinale se versioni tradicionale. Në mënyrë që të bëjë të tilla një lakër patties, duhet 300-400 gram perime. Përveç kësaj, kuzhinier, ju duhet të merrni një vezë të papërpunuara, një miell pak, kripë dhe piper (mund të zëvendësohet me erëza të tjera në shije). Në një blender grimcuar feta lakër të papërpunuara. Pesha e shtuar e vezë, kripë dhe erëza. Butësisht mbushur miell në mënyrë që të marrë një përzierje të ngushtë nga e cila do të jetë e mundur për të modës një rruaza të vogla. Duhet të theksohet se në këtë rast, në lakër burgers janë të pjekur, ata janë bërë të hollë dhe të vogla.

Pra, kjo gjellë mund të zgjerohet në mënyrë të konsiderueshme menu Kreshmës. Këto patties mund të ju lutemi dhe fëmijët, për shkak se ata nuk janë vetëm të dobishme, por edhe tepër e shijshme. Ato nuk mund vetëm të skuqura, por edhe piqem në furrë, kuzhinier për një çift.