Si për të ruajtur bukën: Praktikat më të mira, teknikat dhe komente

Ndoshta vetëm produkt ushqim që është i pranishëm në dietën tonë të përditshme - është buka. Disa njerëz preferojnë të shpifjeve buns mëngjes me gjalpë dhe të hani atë për mëngjes. Dikush numëruar kalorive dhe shikuar dietën tuaj, konsumojnë vetëm disa copa të vogla të bukë thekre ose drithëra. Breads ekziston sot një sasi të madhe, dhe ata janë të gjithë të paktën një herë ka vizituar tabelën tonë.

Buka është lloji i ushqimeve që kanë shumë pak afat. Si rregull, të zakonshëm bukë gruri mund të ruhen vetëm për një ditë. Produktet bukë thekre ketë jetë pak më të lartë raft. Është e rekomanduar për të blerë vetëm sasinë e bukës, e cila është në gjendje për të ngrënë familjen tuaj gjatë ditës. Dhe në qoftë se nuk ka mundësi për çdo ditë për të marrë një copë të freskët buke? Si të jetë në këtë rast? Si për të ruajtur bukë, kështu që nuk ka ndenjur shumë shpejt? Si për të përpiqen për të zgjatur mandatin e tij "shërbim", dhe për të shmangur shfaqjen e myk në sipërfaqe e bukës?

shporta e bukës

Mënyra më popullore dhe më të vjetra në dyqan bukë është bin bukë. Si për të ruajtur bukë në të, duke i thënë, ndoshta, nuk ia vlen. Pyetja më e rëndësishme: si për të zgjedhur? Çfarë lloje të kazanët e bukës janë në gjendje të përhershme të ruajtur freskinë e produkteve buke?

Është e rekomanduar për të dhënë përparësi vendeve të magazinimit me një numër të madh të vrima të vogla ndenja. Është e rëndësishme që një kanistër e bukës kishte disa compartments magazinimit. Siç është e njohur, thekër dhe grurë bukë së bashku nuk do të marrë së bashku, kështu që është e mirë për të mbajtur ata larg nga njëri-tjetri në rafte të veçanta.

materiale

A mund ta ruajtur bukën në kanistër e bukës plastike apo është më mirë të japë përparësi të produkteve të drurit? Deri më sot, prodhuesit ofrojnë një larmi të madhe të opsioneve. Në raftet e dyqaneve mund të gjenden jo vetëm plastike ose druri, por edhe qelqi, qeramike apo edhe kanistër e bukës metalike. Sipas ekspertëve, kujdestari më i mirë i produkteve buke është druri, dhe cilësi të lartë. Deri tani ne e dimë se çfarë dhe si për të ruajtur bukë.

ku për të vënë

Tani le të merren me kazanët e bukë vend instalimin, për shkak të kësaj faktor gjithashtu varet nga kohëzgjatja e magazinimit. Për të shmangur formimin e myk në ushqim, ajo është e rekomanduar për të shmangur vendet e errëta dhe të lagësht. Hlebohranilische më të mirë për të vënë në një dritë dhe të thatë dritareje apo në një tavolinë larg nga lavaman.

Si të kujdeseni për shporta e bukës

Amvise shumë ankohen se buka, madje edhe në cilësi të lartë kanistër e bukës prej druri mbajtur kohë shumë të shkurtër. Si është puna? Kjo është e rëndësishme jo vetëm për të dini se si dhe ku për të ruajtur bukën, por edhe se si të kujdeset për këtë dyqan. Tri herë në javë është e rekomanduar për të larë plotësisht kuti bukë, të pastër atë nga mbeturinat. Një herë në javë amvise përvojë janë këshilluar për të fshirë zgjidhje e saj të dobët uthull. Kjo do të ndihmojë të hequr qafe të baktereve padëshiruar që mund të ndikojnë në kohëzgjatjen e jetës magazinimit të produktit.

Ndihmuar të heqin qafe e myk kthesë të lëvore limoni. Ajo mund të vihet në kazanët e bukë raft dhe të lënë gjatë natës. E milingonave - dashuruar festës në crumbs bukë në shtëpitë e fshatit, ose dachas - do të shpëtojë lëng limoni ose uthull.

Zacherstveniya e bukës për të ruajtur një pjesë të Apple ose një patate të vogël peeled, kazanët e bukë të vendosur në raft. Këto produkte janë të përkryer lëshojnë lagështi, kështu që nuk i japin produkte furre thahet shpejt.

qese plastike

Shumë shpesh zonjë japin përparësi kësaj metode. Si për të ruajtur bukën në një të drejtë qese plastike? Së pari, është e rëndësishme që ajo është e pastër dhe e thatë. Së dyti, të jetë i sigurt për të kontrolluar nëse ju fort lidhë atë. Sa më pak e ajrit do të jetë në paketën, më shumë ajo do të mbetet buka. Në mënyrë tipike, jeta raft me këtë metodë është zgjatur për 2-3 ditë.

frigorifer

Ndoshta edhe jo për çdo familje për të ruajtur bukë në frigorifer - një gjë e zakonshme. Kjo metodë është konsideruar të jetë jo aq popullor sa kazanët e bukës dhe çanta. Më kot. Sipas komente, kjo metodë ruajtje lejon buka qëndrojë i freskët për rreth një javë.

Është e rëndësishme të mbani mend se çdo mallrat e pjekur kanë tendencë për të absorbuar odors. Kurrë mos hequr buka në frigorifer nuk është e mbyllur. Ju mund të ruajë bukën në frigorifer, duke e vendosur atë në një enë (në qoftë se një copë tashmë të prerë në copa), ose duke vënë në një qese plastike (nëse gruri tërë).

Dobësitë e magazinimit të tillë siç është temperatura. bukë të ftohtë nuk është gjithmonë e këndshme për të ngrënë, kështu që para se të shërbejnë do të duhet për të përparuar për të marrë atë nga frigorifer dhe të ngrohur në mikrovalë, furrë ose në temperaturë dhome.

Si për të ruajtur bukë në frigorifer

Ka raste kur ju doni të ruajtur bukën për më shumë se një javë. Në këtë rast variante me shporta e bukës dhe frigorifer nuk punon. Ajo i ndihmon frigorifer. Vendoseni produktin buke në paketë, ajrin maksimale squeezing nga ajo dhe për të dërguar për të ngrirë në një temperaturë prej 15-20 gradë. Ju gjithashtu mund të përdorni fletë metalike. Në këtë metodë produkti do të mbetet brenda dy deri tre muaj.

Mos harroni se para se të ushqyerit ajo do të ketë disa kohë për të shkrirë dhe pastaj të nxehtë. acar mesëm rreptësisht nuk është i rekomanduar.

Çfarë lloj i bukës nuk mund të ruhen në frigorifer

Shumë shpesh zonjë e pjekur bukën në shtëpi me veten, dhe pastaj dërgojnë atë në ruajtjen afat-gjatë në frigorifer apo frigorifer. Në këtë rast, është e rëndësishme që të mbani në mend se vënë buke në të ftohtë vetëm pasi ata janë krejtësisht të ftohtë. bukë të ngrohtë, natyrisht, të ngrirë, por pas shkrin ajo tashmë është i papërshtatshëm për konsum njerëzor.

Gjithashtu nuk mund të ruhen në frigorifer ose bukë ngrirë, i cili tashmë është ekspozuar të myk. temperaturat e ulëta nuk do të jetë i shpëtuar situatën vozniknuvshey. Përveç kësaj, myk (kërpudhat bukë) mund të infektojnë dhe ushqime të tjera në afërsi të produkteve buke.

Shqyrtime

Çfarë është alternativa ruajtja e bukës është konsideruar si më të popullarizuar? Çdo amvise në këtë çështje e ka versionin e vet. Breadbaskets përdorur dashamirët e bukë të ngrohtë, si dhe ata që janë në aspekt të rëndësishëm të projektimit. kanistër e bukës gdhendur prej druri të luajë më shumë estetike se rol praktik. Ata përshtaten në kuzhinë të brendshme, duke u bërë më interesante të saj zgjuarit.

Ato amvise të cilët nuk janë në gjendje për të vënë në kuzhinë të vogël kutinë e tyre bukë bukur, zgjidhni produktin në kabinetin e magazinimit në një qese plastike. Gjithashtu, një opsion i tillë, duke gjykuar nga kritikat, për ata që si bukë të ngrohtë, nuk dëshiron çdo herë të luajnë me të nxehtë dhe ka aftësinë për të blerë çdo ditë bukë të freskët të nxehtë.

Pavarësisht nga disa të meta, numri i madh i amvise në dyqane të ftohtë e bukës. Disa lëvduar frigorifer, e cila mban ushqim të freskët për një kohë të gjatë, ndërsa të tjerët janë të kënaqur me një frigorifer. Cila mënyrë është më e mirë, se çfarë duhet të japë përparësi - ju vendosni. Është e rëndësishme që nëse të gjitha kushtet e magazinimit janë plotësuar si duhet, çdo ditë ju keni mundësinë për të festës mbi bukë të freskët aromatik.