Si për të përgatitur kupaty tyre në skarë?

Si për të përgatitur kupaty në skarë? Kjo pyetje bëhet veçanërisht e rëndësishme gjatë sezonit të verës. Pra, sot ne duam të treguar në lidhje me rregullat e gatimit këto salcice shijshme në natyrë, si dhe për të ndarë një recetave të thjeshta.

Si të gatuaj kupaty në skarë

Lahet quajtur salcice e mishit te grire, yndyrë dhe erëza, e mbështjellë në zorrë natyrore. Ata mund të bëjnë në shtëpi ose të blerë në ndonjë supermarket. Tjetra, ne do të ju tregojnë se si të gatuaj kupaty në skarë veten.

• Nëse ju keni marrë në dyqan ngrirë salcice, se para se të tiganisje vënë ato në shelfin e poshtme të frigoriferit për disa orë.
• Për kupaty ishin të mbuluara me ngjyrë kafe të artë, ata duhet të jenë të veshura me ketchup ose ndonjë salcë domatesh tjetër.
• Më të mirë për të skuqura tyre në temperaturë mesatare. Kjo do të thotë që ju duhet për të djegur qymyr dhe pastaj vendin e tyre në grilë.
• Se gjatë gatimit shell nuk është e thyen, ne rekomandojmë që për pak kohë salcice më të ulëta në ujë të nxehtë. Produkti mund të promaknut leckë dhe vetëm pastaj të dërguar në rrezik.
• Asnjëherë mos vë kupaty nxehtë grilë - në këtë rast, shell mund të plas salcice. Mos harroni të yndyrat atë me vaj ose yndyrë, kështu që ju lehtë mund të hiqni produktin përfunduar.
• Ora gatim Kupat varet nga madhësia e tyre, por zakonisht jo më shumë se një çerek ore.

Kupaty në skarë. recetë

Kjo pjatë na vjen nga kuzhina gjeorgjiane. Fillimisht përgatitur kupaty nga derri yndyrë, qepë, sallo dhe erëza. Pa dyshim ajo shton hudhër, karafil, kanellë, qimnon, koriandër dhe piper i zi. Përgatitja kupaty klasik në skarë sipas recetë tonë.

• Merren me një kilogram e mish derri, pastaj prerë mishin në copa dhe mish i grirë
• Katër karafil të bulbs hudhër dhe dy qartë nga lëvore, prerë në copa, dhe pastaj edhe të shtypur mulli.
• Shto grirë një lugë gjelle lëng limoni, piper, kanellë, karafil terren, HOPS-suneli dhe kripë.
• Merrni gati-peeled zorrë dhe i lidhin ato në një nyjë në një fund.
• Plotësoni ushqimin e tyre nga ana e hundë për prodhimin e salcice. Nëse ju nuk kanë pajisje të tilla, ju mund të plotësoni në zorrë me një shishe plastike.
• Në mënyrë të pavarur të përcaktuar madhësinë e salcice gatshme, dhe pas çdo lidhin një nyjë për të ndarë kupaty veç e veç.
• Produkt i përfunduar mund të jetë menjëherë gatuaj ose të ngrirë për përdorim në të ardhmen.

Si të skuqura kupaty në skarë? Për ta bërë këtë, të përhapur zjarri dhe të presin për dru zjarri dhe qymyr druri djegur nëpër. Organizoni salcice në skarë dhe vendin e tyre në skarë. Pas disa kohe, ata duhet të kthehet gjatë, dhe pas një kohë të vënë në një pjatë. Gjellë përfunduar Shërbyer me perime të freskëta dhe të preferuar salcë domate tuaj.

Kupaty home

ju mund të bëni salcice shumë yndyrë, nëse dëshironi. Në këtë rast ata do të jenë jo më pak e shijshme se të ushqimit të përgatitur nga recetë origjinale. Për të bërë kupaty shtëpi në skarë, ju do të duhet të bëjë të mëposhtme.

• Përgatitja e një kilogram mish viçi i grirë, mish derri dhe kilogram e gjysmë prej 100 gram sallo.
• Shtoje te mishit te grire qepë dhe hudhër (në shije).
• Sezoni mish terren me kripë dhe piper. Ju mund të shtoni ndonjë erëza të tjera, nëse e dëshiruar.
• Tërësisht përzierje të gjitha produktet e përgatitura.
• Një hundë e veçantë për sallam mbushje rras zorrë derrat, pa harruar të lidhin nyje në mes Kupaty.

Përgatitja Charcoal pjesë e produktit të përfunduar, ndërsa suxhuk mbetur vënë në frigorifer. Ju mund të merrni ato në çdo kohë dhe të përdorin si të nevojshme.

Kupaty me kërpudha dhe qepë

Bar i ri do t'i japë pjatë tuaj shije origjinale. Prandaj, ne ju ofrojmë mishi recetë pazakontë sallam, kërpudha dhe qepë. Receta e gatimit, ju mund të lexoni më poshtë.

• Larë dhe të pastër 400 gram e kërpudhave të freskëta apo të shkrirë.
• Peel dhe prerë copa një kilogram e qepëve.
• Tre kilogram derri (proshutë) dhe 2.5 kg e prerë në chunks viçi.
• Muzik ushqimet e përgatitura nëpërmjet një mulli mishit, shtoni atyre tri lugë kripë dhe llokoçis.
• Bëni salcice me një mincer. Përdorni për këtë qëllim zorrë të thatë, të cilat mund të blihen në dyqan. Mos harroni të thith ato në ujë të ngrohtë për një gjysmë ore para gatimit.

Kupaty gatuaj në skarë, dhe pastaj të shërbejë menjëherë me bimëve të freskëta, perime të freskëta, bukë dhe salcë domate.

Kupaty në Tiflisit

salcice shijshme dhe lëng do të apelojë për tifozët e kuzhinës gjeorgjiane. Numri i erëza ju mund të përshtateni për simpati tuaj, ose ju mund të përfitojnë nga rekomandimet tona. Pra, receta:

• Dy qepë të kuqe dhe një të bardhë, të pastër nga lëvore. Pas kësaj, prerë ata në disa copa.
• cilantro freskët imët pres.
• Produktet e përgatitura lëvizni nëpër një mulli mishit së bashku me 700 gram mish derri, 100 gram yndyrë dhe 300 gram mish lope.
• Shto mbushje 100 gram lëng shege, 50 ml verë të thatë e kuqe, dy spoonfuls e barberries të thata, një majë e kanellë terren, arrëmyshk, piper i zi dhe karafil terren. Sezonin me kripë.
• shishe plastike, të prerë pothuajse në qafë dhe do të mbushin atë me mbushje të përgatitur. Pas kësaj, e vënë atë në zorrë derri te (ajo duhet të jetë para-zhytem në ujë të ngrohtë). Shtytje grire duke përdorur një lugë pa harruar salcice ndarë nga njëri-tjetri lidhurit fije e tyre kuzhinës. Mundohuni për të në mënyrë të barabartë të shpërndarë përmbajtjen e salcice, ose mund të ia plas zorrë.

Përgatitja kupaty në skarë duke përdorur grilë ose skewers. suxhuk të pjekur mund të bëhet jo vetëm në natyrë, por edhe në shtëpi. Nëse keni aerogrill, atëherë ju lehtë mund të gatuaj një pjatë të shijshme dhe të shëndetshme në kuzhinë.

përfundim

Kupaty përgatitur veten, shumë e shijshme. Nëse jeni duke planifikuar të ftojë mysafirë në vend ose duke shkuar në një piknik, atëherë të ndaluar zgjedhjen tuaj në këtë gjellë. Ne jemi të bindur se miqtë tuaj dhe të familjes do të vlerësojmë ushqim të shijshëm.