Si për të përgatitur bukë pita në shtëpi? rekomandimet

Pita bukë është quajtur shpesh Oriental. Dhe jo për asgjë që është e pranishme në kuzhinë kombëtare të kombeve të ndryshme. Përgatitja pita na erdhi nga kohët e lashta. Prandaj, ka shumë receta. Pita bukë mund të përdoret për përgatitjen e enët shumë, pushime dhe të përditshme. Tani prodhimi industrial i lavash, kështu që blej atë - nuk ka problem. Shumë më interesante akoma të gatuaj atë me duart e tyre, aq më shumë ndonjë vështirësi të veçanta në këtë proces atje.

Çfarë është pita

Para se ju të përgatisë bukë pita në shtëpi, ju duhet të dini se ajo është mbi të gjitha. Kështu quhet brumë Bannock pa maja, ajo mund të jetë pak më i hollë apo të trashë, si një tortë tradicionale. Hollë pita armene mund të përdoret për prodhimin e rrotullon të ndryshme dhe të ushqyer me qebap. bukë tradicionale pita pjekur në furrat e veçanta, të cilat, natyrisht, nuk do të të dorëzojë në shtëpi. Megjithatë, ju mund të merrni një rezultat shumë të ngjashme duke përdorur çdo mjet në dispozicion. Lavash, i quajtur Gjeorgjisë, zakonisht pak më të përpunuar, por Armenisht shumë e hollë, jo më shumë se 2-4 mm trashë.

Si për të përgatitur bukë pita në shtëpi. Pikat kryesore

Kur të vendoset se si të bëjnë bukë pita në shtëpi, të zgjedhin për të filluar një nga recetave në dispozicion. Sipas më të thjeshtë prej tyre, ju keni nevojë për një gotë me ujë të vakët, një lugë çaji kripë dhe dy ose tre gota miell normale. Enët, të cilat do të përgatitur brumë, është e nevojshme që të derdh ujë të kripur dhe të shpërndajë në të. Pastaj, pak nga pak, një lugë, shtoni miell, nxitje dhe trazim në masë brumë. Tjetra ju duhet për të mbuluar brumë me mbyllur plastike ose një peshqir konvencionale dhe të lënë atë për rreth gjysmë ore. Pastaj përsëri gatuaj brumin dhe ndani në copa madhësinë e pan, e cila do të përdoret për pjekje. Secila pjesë ishte mbështjellë në një top, dhe pastaj rrokulliset në zbritje hollë. Trashësia mund të zgjidhen në bazë të dëshirave të veta, dhe përdorimin e mëtejshëm të lavash. Pan nevojë për shumë nxehtësi dhe lehtë të naftës me vaj luledielli. Nëse temperatura është mjaft e lartë, atëherë ju duhet të skuqura pak, për një minutë e gjysmë në çdo anë. Kjo është ajo - Pita është gati!

Opsioni më kefir

Pita bukë, pjekur sipas këtij recetë, ju merrni më të butë. Ne kemi nevojë për produktet e mëposhtme:

- kos në sasi prej 1 kupës;

- vaj vegjetal 1 tbsp. l.

- 2.5 gota miell;

- soda; 0.5 lugë..

- kripë për shije.

Në tas të përgatitur pour kefir ngrohur pak, shtohet sasinë e kërkuar të vajit vegjetal, kripë dhe sode buke. Shosh miell nëpërmjet një sitë dhe shtoni me pjesën tjetër të produkteve. Gatuaj brumë, të mbuluar dhe të lënë mënjanë për gjysmë ore. Pastaj gatuaj brumë përsëri dhe të ndarë në pjesë. Secili prej tyre të rrokulliset në një zbritje shumë të hollë dhe të skuqura shpejt, duke përdorur një pan mirë të nxehtë, pa vaj. Sode për të shuar nuk është e nevojshme, ajo do të bëjë të produkteve të qumështit që janë pjesë e testit.

Pita - një produkt i mrekullueshëm në vetvete ose si pjesë e një gjellë interesante pushime. Për shembull, ajo mund të përdoret në roll, apo tortë. Si për të përgatitur bukë pita në shtëpi, tani ju e dini. fat të mirë!