Si për të bërë fritters e kungull i njomë: recetë

Tani jo të gjithë e di se si për të bërë fritters e kungull i njomë, në mënyrë që ata kanë kthyer harlisur, e butë, lëng dhe shumë e shijshme. Për njerëzit e tillë përfaqësojnë një hap pas hapi metodë e përgatitjes së këtij thjeshta enët perime.

Si për të bërë fritters e kungull i njomë: recetë të detajuar

Përbërësit e nevojshme:

• kungull i njomë të rinj me një lëkurë të butë - 2 copë;
• të mëdha pule vezë - 2 copë;
• qumeshti freskët 4 përqind - ½ kupë;
• kopër dhe majdanoz - një sprigs pak;
• sode buke (përdoret pa uthull) - 1/3 e një lugë të vogël;
• miell gruri - 2-3 lugë të mëdha;
• pa ere vaj luledielli - 80-120 ml (fritters tavë);
• hudhër freskët vogël - 1 karafil (për shije);
• kripë - disa schepotochek;
• ëmbël piper - 1/5 lugë e vogël;
• salcë kosi, ketchup dhe të ulët-yndyrë majonezë - për të furnizuar në tryezë.

përpunimit të perimeve

Para se tavernë për të bërë pancakes, ju duhet edhe të merret me kungull i njomë të rinj. Kjo kërkon 2 për të larë perime, prerë navels tyre dhe kërcell, dhe pastaj të grimcuar duke përdorur një rende madhe.

procesi brumë

Pasi perimeve bazë që do të përpunohen, është e nevojshme për të filluar substrate drejtpërdrejtë trazim. Kjo kërkon shumë Beat 2 vezë pule (një pirun apo lëvizje), pour atyre disa qumësht të freskët 4 për qind, shtoni sode buke, piper i zi aromatik, kripë, hudhër integruar, majdanoz copëtuar dhe kopër, dhe kungull i njomë i copëtuar dhe miell gruri . Të gjitha të paraqitura përbërësit duhet të jetë e gjatë dhe me kujdes për përzierje një lugë të madhe. Si rezultat i kësaj, ju duhet të merrni një brumë trashë dhe të trashë. Në qoftë se ajo është pak i holluar me ujë, apo, anasjelltas, thickish, atëherë ajo është e nevojshme për të shtuar një sasi të vogël miell gruri dhe qumësht të freskët, respektivisht.

Përpunimi termik i ushqimit

Para se tavernë për të bërë muffins, ju duhet të merrni një të pastër tigan të madh, e vënë atë në një ngrohje të lartë, shtoni vaj të mjaftueshme (luledielli) dhe prisni derisa ajo nuk do të shkojnë nga tymi lehta. Pas kësaj kërkon një lugë të madhe për të lugë brumë dhe e vënë atë në një pjatë të nxehtë. Në një kohë një tigan të madh, ju mund të skuqura deri në 6-7 pancakes. Ata janë të përgatitur në të njëjtën bazë si pancakes të rregullta me kefir ose qumësht. Me fjalë të tjera, kur anën e poshtme fritters palcën e thekur, dhe pjesën e sipërme dries vogla, ato duhet menjëherë të kthehet shpatull druri apo metalike.

Si të aplikoni për darkë

Tani që ju e dini se si të bëjnë fritters e kungull i njomë në mënyrë që ata të merrni më të harlisur, e butë dhe e shijshme. Kjo pjatë mund të shërbehet për darkë, dhe kur të ftohtë dhe të ngrohtë. Ekziston edhe një zbritje perime është e rekomanduar për të paraqitur krem trashë, ketchup djegëse ose të moderuar-yndyrë majonezë.

amvise Dobishme Hint

Fritters e kungull i njomë të harlisur të marrin edhe më shumë të shijshme, në qoftë se në vend të qumështit të freskët në brumë shtoni një kefir pak kosi ose kos. Në këtë rast, ju do të jetë në gjendje për të arritur "lagur" efekt të ushqimit, e cila ankesat për shumë tifozë të një darkë të tillë.