Enët perimesh: e para dhe e dyta

Enët perimesh janë të pasura me minerale dhe vitamina, kështu që ata duhet të jenë të pranishëm në dietë. Ka shumë receta për përgatitjen e tyre. Kjo salcë e shijshme, enët e pjekura, supave, ushqime të lehta. Prandaj, për të menduar se çfarë të gatuaj nga perimet, nuk mund të zgjasësh shumë. Zgjedhja e recetave është e madhe.

Enët e para të perimeve

Supë me kungull i njomë dhe karrota. Për ta bërë atë, keni nevojë për tre litra ujë për ta sjellë atë në një gjendje të valë, kripë atë. Shtoni kube me katër tuberë patate dhe një karotë të madhe në supë. Përgatitni supën për njëzet minuta, pastaj vendosni një kungull të vetëm, duke peshuar jo më shumë se një kilogram. Cook gjellë për një tjetër gjysmë ore. Dhjetë minuta para përfundimit të gatimit, vendosni disa gjethe daulle dhe peppercorns të zinj. Lëreni gjellën e parë në mënyrë që ajo të futet.

Supë me patate dhe fasule të gjelbra. Ajo mund të përgatitet në bazë të perimeve, si dhe supë pule. Për ta bërë këtë, vloni dy gjini të vogla në tre litra ujë të valë, duke shtuar një kripë të vogël. Tjetra, mishi është tërhequr jashtë, dhe në supë shtoni cubes e tre patate dhe copëtuar me copa me një fasule varg (200 gram). Cook gjellë rekomanduar në një ngrohje të ulët për gjysmë ore. Në këtë kohë, ju duhet të bëni një rosto nga qepë të copëtuar dhe karota të imët të integruara, shtoni atë në supë dhe vlim për dhjetë minuta të tjera. Shërbyer gjellë me salcë kosi dhe zarzavate të imët finely, duke vënë copa të pulave.

Enët perime për fëmijët

Fëmijët me të vërtetë do të pëlqejnë kungull dhe supë me perime. Për ta bërë këtë, në tre litra ujë ju duhet të shtoni katër patate të mëdha dhe kripë. Cook për njëzet minuta nën një kapak në një zjarr të vogël. Tjetra, hidhni copat supë të kungullit (300 gramë), karrota (200 gram) dhe kungull i njomë (200 gramë). Ulja e gazit në një gjendje minimale dhe kuzhinier për rreth një orë, duke nxitur vazhdimisht atë. Pastaj shtoni shtatëdhjetë gram gjalpë dhe supë supë me një blender.

Enët perimesh me drithëra jo vetëm që janë të dobishme, por gjithashtu shumë të larta në kalori. Prandaj, për fëmijët e vegjël ata janë të pazëvendësueshëm. Për shembull, ju mund të bëni një supë meli me perime. Një karotë duhet të pritet në kube të vogla, në të njëjtën mënyrë të bëjë me selino dhe rrënjë majdanoz. Tjetra, vendosni perimet në një tigan dhe ziej me një lugë vaj. Në këtë kohë, ne lani mel, mbusheni atë me ujë të valë dhe ta sjellë atë në një çiban. Derdhni ujë, derdhni me tri litra ujë të vluar dhe kuzhinierini për pesëmbëdhjetë minuta. Shtojmë patate të copëtuara në copa të vogla. Gatuaj supën në gjendje të gatshme në një zjarr të vogël dhe në fund vendosim perimet e zeza. Ju mund të shërbeni supë me salcë kosi dhe herbs copëtuar.

Enët e dytë perime

Enët shumë të shijshme dhe të dobishme si perimet e zier, kaseta dhe pancakes.

Për të përgatitur pancakes shijshme ju do të duhet të hekura një rende të vogël një kilogram kungull i njomë të rinj, shtoni atyre dy vezë, një majë e kripë dhe një sasi të vogël miell. Përzierje tërësisht brumin dhe filloni pancakes pjekje, si zakonisht. Shërbyer ato me salcë kosi ose majonezë.

Shporri mund të bëhet nga çdo perime. Pjatë me patëllxhan dhe piper zile do të jetë shumë e shijshme. Llamba dhe karrota duhet të priten me unaza, të skuqura. Vendoseni në tenxhere me presion. Pritini një kilogram patëllxhan dhe feta kungull i njomë dhe gjithashtu sillni për dhjetë minuta. Shtoni ato në tiganisje. Pastaj prerë një kilogram domate dhe një kile me piper bullgar diced, vënë atë pak dhe e vënë atë në një tenxhere me presion. Kripe gjellën dhe kuzhinier për dyzet minuta nën kapak të mbyllur. Shërbyer me pesë karafil të hudhrës grimcuar.

Enët perime janë shumë të shijshme dhe të nxehtë, dhe në një formë të ftohtë.

Bon appetit!