Si gatuaj makarona

Kuzhinë moderne zonjë nuk mund të kushtojnë shumë kohë. Prandaj, një nga opsionet më të mira është që të garniturë makarona. Karakteristikë e tyre pozitive është se koha për përgatitjen e tyre kërkojnë jo më shumë se pesëmbëdhjetë minuta, ata nuk e djeg, nuk qëndrojnë në afërsi të pan dhe llokoçis përmbajtjen e monoton. Pasta mund të thuhet për të përgatitur veten (ju janë të nevojshme vetëm në kohë për të reduktuar nxehtësinë nën tigan dhe një herë apo dy herë për të parandaluar produktin), dhe ju mund të përgatisë pjesën tjetër të drekë ose darkë sende.

Si të gatuaj makarona varet natyrisht nga nga ajo që ata janë bërë të miellit. Prodhuesit ofrojnë një përzgjedhje të madhe të makarona: spageti, lasanje, petë, curlicues, predha dhe shumë të tjerë. Pasta, të cilat janë bërë nga gruri durum, kanë cilësi më të lartë, por janë shumë më të shtrenjta se ato konvencionale. Nëse ka një mbishkrim në kutinë «makarona di semola di grano duro», kjo do të thotë që ju keni zgjedhur është me të vërtetë makarona mirë, i cili do t'ju lejojë të gëzojnë shijen e vërtetë të kuzhinës italiane. Në paketë gjithashtu tregon se sa kohë për të gatuaj makarona sipas anëtarësimin e tyre specieve dhe cilësinë e miellit të përdorura në prodhimin e tyre.

pans e mëdha duhet të përdoret kur gatim makarona. Makarona nevojë për një sasi të madhe të ujit, në mënyrë që ata nuk do të rrinë bashkë dhe të mirë-gatuar. Duhet të fillojë nga 1:10, që është, njëqind gram të produktit kërkon të paktën një litër ujë. Në përgatitjen e produktit të shpërbëhet, që është, shtohet në ujë dhe, për këtë arsye, rrit volumin e saj. Ajo duhet të mbahet mend se si të gatuaj makarona, për të parandaluar kontaminimin e pjatë dhe Gjirin e zjarrit (dhe kjo, nga ana tjetër, mund të çojë në helmimin e gazit). Sepse uji në të cilin të përgatitur makarona, mund të "ik" nga pan, uljen e ngrohjes në qoftë se ju nuk e bëni.

Kur uji vjen në një çiban në një tenxhere, ajo duhet të jetë kripë dhe do të mbushin të produktit dhe të vendosur timer për të se sa ju duhet të gatuaj makarona. Nëse ju doni të gatuaj spageti, atëherë ata duhet të vihet në tenxhere në një fund, pa thyer, ndërsa tjetri ngadalë shtytje. Uji makarona valë shpejt do të bëhet e butë dhe butësisht të mbajtur në kuadër të pan. Si të gatuaj makarona (spageti) varet edhe nga cilësia e produktit në vetvete, por jo më shumë se trembëdhjetë minuta.

Mënyra më e mirë për të përcaktuar se makarona - kjo është vetëm për të provoni ato. nuk duhet të vonojë këtë procedurë dhe për të marrë mostra e parë është e mundur në tetë minuta. Pastaj ju duhet të merrni një kullesë dhe shpëlarje me ujë të valë. Sa kohë të gatuaj makarona, ata e dinë pothuajse çdo gjë, por jo të gjithë është i vetëdijshëm se enët makarona janë shërbyer në një të ngrohtë dhe kurrë të paraqitura në enë të ftohtë gatim. Shpëlaj produkti duhet të jetë ujë të nxehtë, por një e mirë dhe makarona me cilësi të lartë duhet vetëm pije ose thjesht nuk bashkohen deri në fund të ujit në një tigan. Pllaka duhet të ngrohtë deri, dhe vetëm pastaj u përhap tyre ushqimin e gatuar. Shërbyer makarona me salcat e ndryshme zakonisht, mish dhe perime.

Përveç kësaj, makarona mund të gatuaj lloje të ndryshme të casseroles, të cilat diversifikuar kuzhinë zakonshme shijshme. Për gatim casseroles ju duhet vetëm për të sjellë produktin deri në gjysmë. Sa kohë duhet të gatuaj makarona në këtë? Në total, vetëm sa për të hedhur disa minuta në ujë të vluar, dhe jo më vonë se si pesë minuta për të marrë atë dhe e vënë atë në një kullesë. Në këtë rast pasta duhet të lahet me ujë të ftohtë tashmë. Pastaj ne kemi vënë ato në një myk, duke shtuar qepë para-skuqur deri në gjysmë dhe feta mish apo te grire, plotësoni të gjitha salcë e shijshme (në dispozicion nga paketa) dhe të vënë në një furrë piqem. Si të gatuaj makarona në furrë? Rreth gjysmë ore. Shërbejë tavë në tryezë mund të jetë me zarzavate sallatë dhe dekoroj atë.

Si italianët thonë: «Buon Appetito!»