Sauces të mishit nga Kastrati: disa mënyra e gatimit

I jep një shije të veçantë sauces gjellë. Përgatitja e tyre nga një shumëllojshmëri e përbërësve, duke përfshirë edhe manaferrat. Ne sugjerojmë për të bërë salcë boronicë. Recetë mund të gjenden në këtë artikull. Le pjatë juaj do të merrni një shije të veçantë.

Sauces të mishit nga Kastrati: metoda e parë

derri Tender drizzled me salcë e ëmbël dhe i lagësht, të bëjë trajton gjellë kryesore në tryezë pushime. salcë Lingonberry të mishit të përgatitur shpejt dhe me lehtësi. përbërësit:

• berries lingonberry - ¾ kupës (rreth 180 gram);
• supë mish (ose ujë sheshte) - një kupë gjysma (100 ml);
• red ëmbëlsirë verë - një çift i lugë tabelës;
• një lugë gjelle sheqer.

Teknologjia Përgatitja

Gjysma e përzierje të përgjithshëm të Kastrati në një blender me sheqer (ju mund të përdorni një sitë, dhe pastaj të përzier me sheqer). Në supë, derdh verë, ngrohjes rreth ngrohjes mesme. Në vlim nuk sjellin. Hidh një rrjedh e salcë boronicë. Hidh pjesën tjetër të manave dhe llokoçis. Shërbyer salcë për mish derri, viçi, çdo mish ose peshk enët.

Sauces të mishit nga Kastrati: Metoda e dytë

Përgatitja e salcë me shtesa të ndryshme mund të jenë: kanellë, verë, uthull apo niseshte. Kjo recetë është e thjeshtë. Cranberries nevojë për një gotë, gjysmë gotë me ujë dhe një lugë (ose dhomë çaj - për shije) të sheqerit.

Teknologjia Përgatitja

Berries shpëlarje, dele në një enë ose tigan, të mbushur me ujë. Vënë në ngrohje të ulët. Të sjellë një çiban, pour sheqer dhe kuzhinier 5 minuta, nxitje të vazhdueshme. Pastaj pres blender dhe cool. Kjo salcë është e përshtatshme jo vetëm për mish, por edhe për enët shumë të tjera, duke përfshirë ëmbëlsirë.

Sauces për boronicë mish: një metodë e tretë

Një preparat sauce mishërim perfshin produktet e mëposhtme:

• kile Kastrati freskëta ose të ngrira;
• shije sheqer (nga 100 gram në 400);
• bizele (15 copë) i zi allspice ;
• lugë (dhomë ngrënie), mjaltë;
• karafil hudhër;
• thata herbs copëtuar: rigon, majdanoz, borzilok;
• kupë (çaj) e xhenxhefil integruar;
• një majë e kripë deti, arrëmyshk dhe kanellë.

Teknologjia Përgatitja

variacion të gjerë në vlerë prej sheqerit shpjegohet vetëm nga preferencat shije. Ju mund të gatuaj salcë e ëmbël apo një pak i ëmbël, të gjitha varet në dëshirën tuaj. Provoni opsionet e ndryshme dhe të zgjedhin më të përshtatshme. Baza e këtij salcë - sheqer dhe manaferrat. Çdo gjë tjetër - shtesat që ju mund të përjashtojnë apo, në të kundërtën, për të rritur numrin e tyre. Kastrati Peremel në një blender. Lënë disa manaferrat të tëra për dekorim. Përzierje me sheqer, ngrohje, por nuk vlim. Sheqeri duhet të shpërbëhet. Nëse ju doni të bëni një salcë hollë, pastaj derdh pak ujë të valë. Pas duke shtuar piper, hudhër, copëtuar bari, xhenxhefil, lajthi, dhe kripa e detit. Hidh e mbetura tërë Kastrati manaferrat dhe përzierje. Dërgo një birrë të vogël. Sauces në mish e Kastrati mund të ruhen në frigorifer për deri në 14 ditë. Në mënyrë që ata nuk janë më në port, ju duhet të valoj e tyre për një kohë më të gjatë. Por pastaj humbi të gjitha ushqyesve nga Kastrati. Ajo është e mirë për të gatuar salcë një ditë para dorëzimit. Ai do të këmbëngulë të marrë një aromë më të thellë. Por të përgatitur fllad salcë boronicë bëhet plotësues të hollë në enët e mishit.