Qershi në shurup në dimër: recetat

Qershi në shurup, korrur në dimër, ajo rezulton jo vetëm e shijshme, por edhe të dobishme. delikatesë e tillë është veçanërisht i dhënë pas fëmijëve të vegjël. Pas të gjitha, ajo rezulton shumë e lagësht. Ajo mund të përdoret vetëm si kjo, me një filxhan çaj, por ju mund të gatuaj një shumëllojshmëri të desserts dhe pije.

Përgatitjet për dimër

Qershi në shurup është duke u përgatitur mjaft e thjeshtë. Ju duhet vetëm për të blerë të gjitha komponentet e nevojshme, dhe në mënyrë rigoroze të ndiqni të gjitha rekomandimet e recetë.

Që qershi korrur në shurup në dimër? Për ta bërë këtë, ju duhet për të përgatitur:

• qershi zgjedhur fllad ëmbël - 1 kg;
• ujë të pijshëm - 1, kupa;
• Panxhar sheqeri - 1.2 kg.

Trajtojnë produkt kryesor

Si për të bërë qershi në shurup në dimër? Për të filluar për të përpunuar të gjitha manaferrat. Ato janë të renditura duke eliminuar fruta kalbur dhe krimba, dhe pastaj u përhap në ujë të ftohtë dhe të lejohet të qëndrojë për 10 minuta. Pas kësaj, hedhin një qershi në një kullesë dhe larë tërësisht.

Thata kokrra të kuqe dhe kruese dhëmbësh e saj duke i hapur në disa vende dhe u largua si i tillë për një kohë.

shurup Përgatitja Berry

Cherry me një gur në shurup në dimër rezulton shumë e shijshme dhe e dobishme. Për të përgatitur këtë ëmbëlsirë për familjen tuaj, ju nuk duhet vetëm të trajtojnë manaferrat pjekur, por edhe për të përgatitur të lëngshme ëmbël. Për këtë sheqer është derdhur ujë, dhe pastaj me kujdes ato ndërhyjnë.

Vendosja enët në një zjarr të vogël, kuzhinier deri përmbajtjen derisa erëz ëmbël është shpërbërë plotësisht. Në të njëjtat produkte rregullisht llokoçis me një lugë, në mënyrë që sheqeri është djegur dhe të transformuar në karamel.

Përpunimi termik i të gjithë ëmbëlsirë

Cherry shurup në mënyrë që të merrni dimrin më të shijshme, sheqeri duhet të jetë subjekt i trajtimit të ngrohjes në një gjendje të dendur. Në këtë rast, gatishmëria produkti mund të përcaktohet si vijon: Syrup dripping në një disk dhe pastaj pak anim enë. Nëse rënia e mban formën e saj dhe nuk rrjedhin, sheqeri lëngshme është plotësisht i gatshëm.

Se në procesin e gatimit, Cherry ka marrë një sasi të mjaftueshme të lëng, ajo duhet të jetë i sigurt për të shpojnë me një kruese dhëmbësh. Pas kësaj berry përhapur në një tigan me shurup dhe të sjellë një çiban. Nëse si rezultat i veprimeve të tilla në shkumë sipërfaqe ëmbëlsirë formuar, atëherë ajo është larguar duke përdorur skimmers.

Përbërësit vlim për rreth 5 minuta, ata janë hequr nga të nxehtit dhe të lejohen të ftohtë. Ky proces kryhet 2 herë më shumë.

Në fazën përfundimtare

Qershi Shurup për dimër korrur duke përdorur 500, 750 ose 1000 ml kanaçe. Ata janë të pastrohen dhe sterilizohen sode mensë. Në fund të gjithë enës së është e mbushur me të nxehtë shurup të trashë me manave.

Roll up bankat, ata u kthye mbi, e mbështjellë me një batanije të trashë dhe të lënë për të pushuar për një ditë. Pas 24 orësh, enë u hoq nga ëmbëlsirë në bodrum. Nëse ju nuk keni një të tillë, ju mund të ruajë delikatesë kokrra të kuqe dhe në temperaturën e dhomës, por vetëm në një vend të errët.

Qershi në shurup: një recetë

Në dimër të korra këtë kokrra të kuqe - një kënaqësi. Nga kjo merret komposto shumë e shijshme dhe pije frutash, dhe në shtëpi i bërë ëmbëlsira të tjera.

Për të shpejt dhe pa përpjekje për të zbatuar recetë, ne kemi nevojë për të mëposhtme komponentëve:

• fllad zgjedhur ëmbël qershi - 1.2 kg;
• ujë të pijshëm - 1.2 l;
• panxhar sheqeri - 700 g

përgatitja e përbërësve

Si korrur qershi në shurup në dimër? Për të filluar marrjen e manave të përshtatshmet. Ushtar dhe të ëmbël se ata janë, ëmbëlsirë tastier get.

Pas blerjen e produktit të saj kryesore të renditura sipas jashtë dhe lahen tërësisht. Manaferrat Tjetër hidhni në një kullesë dhe shkundur tërësisht. Nëse është e nevojshme, ata mund të vihet në peshqir dhe të qëndrojë si i tillë për disa minuta.

Procesi i përgatitjes

Si për të bërë shurup komposto qershi në dimër? Për të filluar, të përgatitur enë të vogla. Perdorimi mirë të 1000 ml. Ata janë të larë dhe të trajtohen me sode buke mbi avull. Më tej, në çdo enë përhapur në paraprakisht përpunuara manave. Nëse e dëshiruar, ajo është shpuar me një kruese dhëmbësh.

Plotësoni kavanoza qershi të jetë 2/3 ose ½ pjesë. Sa më shpejt që produkti do të jetë në tank, në një tas të veçantë, fillojnë të vlim me ujë të pijshëm të zakonshëm. Pas lëngshme saj seething menjëherë derdhur në kavanoza (të drejtë deri në grykë).

Duke mbuluar kapak pije, ajo është lënë si i tillë për 20-27 minuta. Gjatë kësaj kohe, shurup bëhet ndryshimi më intensive dhe të dukshëm në ngjyrë. Bankat alternuar mbylljes kapak-sitë me ata të gjithë të lëngshme është drenazhuar përsëri në tenxhere.

Duke vënë enët në furrë dhe përmbajtja e saj përsëri të sjellë një çiban. Por këtë herë një lyer në ngjyrë gështenjë uji ngjyra shtoni sheqer. Në këtë pjesë të shurup kuzhinier deri deri sa të shkrin ëmbël erëz.

Nënshtruar të ngrohjes-trajtuar ujin e pijshëm me sheqer, ajo përsëri derdhur në bankat me manaferrat. Këtë herë, ata ishin menjëherë të rrokulliset.

Duke u kthyer të gjithë kontejnerët fund up, përfundoi ato në një ajër të ngjeshur dhe një batanije dhe e la në këtë gjendje për disa ditë. Gjatë kësaj kohe, një bosh për komposto duhet të ftohet plotësisht.

shurup qershi dyqan mund të jetë në temperaturë dhome. Por është e nevojshme për të siguruar se ajo nuk është e ekspozuar ndaj diellit direkt.

Hap një kavanoz e ëmbëlsirë dëshirueshme pas muajit të parë. Pas provë këtë delikatesë në shije, mund të duket cloying. Prandaj, shumica e amvise janë duke e përdorur atë si një bazë për komposto. Për këtë qëllim një detalit në qershi zakonshme derdhur gotë dhe pastaj holluar me ujë të filtruar, shijen përshtatur ëmbëlsinë e saj.

Korrur në dimër pa manave shurup

Tani që ju e dini se si për të përgatitur shurup qershi. Recetë (për dimër kjo ëmbëlsirë është korrur shumë lehtë) kjo delikatesë e pazakontë është prezantuar për ju lart. Nëse ju nuk doni që ajo ka pasur manaferrat, ne rekomandojmë që ju të bëni workpiece pa, që është, pa tul. Për këtë ne kemi nevojë për:

• fllad zgjedhur ëmbël qershi - 4 kg;
• ujit të pijshëm - 2 gota;
• Panxhar sheqeri - rreth 2,3 kg.

Përgatitja lëng Berry

Lëng shtrydhur nga qershi mjaft e thjeshtë. Për ta bërë këtë, shkoni nëpër produktit kryesor, tërësisht të larë atë, dhe pastaj hiqni kockat. Tjetra, tul është e nevojshme për të kaluar përmes një shtrydhëse frutash e perimesh. Në qoftë se një njësi e tillë kuzhinë ju nuk keni në magazinë, ne sugjerojmë që të përdorin rrugën e modës së vjetër.

Mishin e qershi përhapur në një sitë dhe mulled intensivisht duke përdorur tolkushkoy. Tortë që do të mbetet në krye, është hedhur poshtë. Në lidhje me pure rezulton, përhapja e saj në garzë multilayer dhe shtrydh fort duart. Si rezultat i këtyre veprimeve, ju duhet të merrni mjaft të errët të koncentruar lëng qershi.

Metoda e përgatitjes paraformoj hap

Cherry shurup pa manaferrat janë përdorur për qëllime të ndryshme. Dikush e bën atë komposto dhe pije frutash, dikush shtuar për mallrat e pjekur për shije, aroma dhe ngjyra, dhe dikush derdh ato pancakes, pancakes, cheesecakes dhe më shumë. D.

Për të përgatitur këtë ëmbëlsirë të pazakontë në shtëpi, lëng Berry koncentruar është vendosur në një tigan të thellë dhe të holluar menjëherë me 2 gota ujë të thjeshtë. Pas kësaj pije salcë është sjellë në një çiban. Përbërësit vlim për rreth 3 minuta, ata gradualisht pour panxhar sheqeri.

Nxitje të vazhdueshme me një lugë të madhe të lëng, ajo është e përgatitur për ¼ orë. Në këtë rast, shurup duhet të jetë edhe më i errët, të trashë dhe të koncentruar.

Procesi seaming dhe ruajtjen

Pasi shurup qershi është e përgatitur, të vazhdojë për seaming saj. Për këtë qëllim, jo kapacitet shumë të mëdha. Bankat janë të larë dhe sterilizuar mbi avull. Next ata derdhur lëng të ëmbël të ngjyrë të errët, dhe menjëherë roll. Shterp një shurup nuk duhet të jetë. Ai tashmë ruhen për një kohë të gjatë.

Pasi bankat me shurup qershi do të jetë i mbështjellë lart dhe pereverchivayut e tyre dhe të mbuluar me një batanije. Pasi ata kanë ftohur, ata janë pastruar në një vend të errët. Store berry shurup duhet të jetë në temperaturë dhome, por është e dëshirueshme që të përdorin pas precooling.