Përgatitja e Cisco: Recipes, photos

peshku Omul është quajtur peshkimi i salmon dhe llojet WHITEFISH. Gjatësia e saj është shpesh arrin 64 cm, dhe pesha - 3 kg.

Cisco është një peshk pikë kontrolli. Sipas ekspertëve, ajo jeton në pjesët bregdetare të Oqeanit Arktik. Cisco hedhje vezëve rritet në lumë Alaska, Rusi dhe Kanada.

Në det, peshku ha krustaceve mëdha bentike, zooplanktonet vogël dhe i ri.

Baikalsky Omul, e cila receta tregohet më poshtë, është një specia e Arktikut. Sipas studimeve gjenetike, ajo është afër seldevidnomu zakonshëm dhe Whitefish.

informacione të përgjithshme

Sa më të mirë për të trajtuar peshk të tilla si Cisco? Recipes e produktit mund të japë proceset pjekje, shuarje, gatim, pirja e duhanit, mbushje dhe t. D.

mënyra më të detajuar për të krijuar enët e ndryshme nga peshku tha do të përshkruhen më poshtë.

Cisco: receta në furrë

Kjo pjatë është përgatitur vetëm nga peshkut të freskët pa kriposje parë. Për të zbatuar recetë në furrë duhet në vijim suitë e produkteve:

• cisco freskët big - 1 pc;.
• lime - 1 copë e vogël e frutave;
• karafil hudhër - 2 cope;.
• kripë - për simpati tuaj;
• hikërr - rreth 100 g;
• Cranberries të ngrira - rreth 50 G;
• vaj vegjetal - përdoret në diskrecionin e.

Procesi i përgatitjes

Si duhet përgatitja e Cisco? Recipes përdorur këtë peshk duhet të jetë i vetëdijshëm për të gjitha amvise. Pas të gjitha, ata gjithmonë të kthehet shumë të përzemërt dhe e shijshme.

Para se të filloni të gatuaj darkë, koregon duhet të jetë tërësisht i shpëlarë, vendin e saj në një bord prerja dhe plotësisht gutted. Tjetra, peshku duhet të spërkasë lëng gëlqere. Gjithashtu në barkun e saj duhet të vihet karafil hudhër copëtuar dhe hikërror, të ziera deri në gjysmë.

Duke kryer këto hapa, produkt i mbushur është vendosur në një fletë metalike gatimi. Pas kësaj Cisco spërkatet përsëri me lëng gëlqere dhe spërkat me manaferrat dhe mbetjet hudhër.

Mbështjellë në letër varaku dhe vendoset në një pako fletë pjekje, e cila është dërguar në furrë. Në këtë mënyrë peshku është i pjekur për 40 minuta.

Para hapjes petë, është e nevojshme të presë për një tjetër pesë minuta. Vetëm pas këtij Cisco mund të sjellë në tryezë, së bashku me patate të ziera si një pjatë e dytë.

Ziej e peshkut në një pjatë

Përgatitja e Whitefish, receta të cilat ne jemi duke marrë parasysh, është e mundur për të kryer edhe në kushte fushore. Lehtë të krijojë këtë gjellë, si dhe shijen e saj të mahnitshme do të lënë vetëm përshtypje pozitive për pjesën tjetër.

Me çfarë produkte duhet të kryhet përgatitja e Cisco? Stews Recipes kërkojë përdorimin e:

• cisco mesme të freskëta - 2 copë.
• ri mesatare patate - rreth 1 kg;
• domate të freskëta të mëdha - 3 copë;.
• piper, kripë deti, vaj vegjetal dhe lëng limoni - në diskrecionin e vet.

Metoda e përgatitjes

Si peshk i tillë zier? Cisco, receta e të cilit ne e konsiderojmë, së pari nënshtruar një trajtimi të plotë. Peshku është një larë mirë, hiqni kockat dhe më pas prerë në disa pjesë. Pas kësaj, të vazhdojë për përpunimin e perimeve. tubers patate dhe perime të freskëta shpëlarë. Tjetra, ata hequr zhvishem dhe të prerë në qarqe mjaft të mëdha.

Brushing trashë-mur pjesën e poshtme të pan me vaj perimesh, ajo u përhap në mënyrë të barabartë rrënjët pjesë dhe domate. Tjetra, vënë peshk perime.

Kripe dhe piper produkteve, shtresa të përsëritura. Përbërësit Top derdh ujë të pijshëm në sasi të kupës me kohë të pjesshme.

Përbërësit spërkatën me lëng limoni, ata ishin të mbuluar dhe të vënë në një zjarr të ngadaltë. Si e tillë, merak peshku për të paktën 50-60 minuta.

Nëse doni një pjatë më aromatik dhe të bukur, para fillimit copa shuarjen Cisco rekomanduar për të skuqura në një tigan me vaj perimesh.

cisco Fast gatim

Recipes përdorur këtë peshk është shumë popullor në mesin e atyre që duan të gëzojnë një enët përzemërt dhe të shëndetshme që janë të përkryer për vakt e zakonshme, dhe për tryezën e festave.

Nëse referuar peshkut që ju zgjidhni për të përdorur si një meze të lehtë, atëherë ne ofrojmë atë të skuqura tempura. Për ta bërë këtë ne kemi nevojë mund të jetë e nevojshme përbërësit e mëposhtme:

• fileto omulja pastruar nga farës - 700 g;
• kripë dhe erëza të ndryshme - për të përdorur në diskrecionin e tij;
• vezë të mëdha Madhësia - 1 pc;.
• Qumështi yndyrë - rreth 50 ml;
• miell gruri - rreth 20 g;
• vaj vegjetal - përdoret për tiganisje.

Procesi i tiganisje

Si për të bërë një meze e peshkut me bukë të tilla si Cisco? Gatim Recipes (skuqura këtë produkt duhet të jetë me kujdes) përfshijnë përdorimin e llojeve të ndryshme të brumit. Megjithatë, më të popullarizuara të këtyre është veza.

Veza lëvizje tërësisht pirun, pastaj ngadalë pour në yndyrë qumështi ndaj saj. Ushqime të kripur, ata gradualisht pour miell dhe llokoçis me kujdes.

Duke marrë një brumë trashë dhe homogjene, të vendosur mënjanë. Ndërkohë, të vazhdojë me përpunimin e peshkut. Në qoftë se ajo është blerë në tërësi, atëherë ajo është larë, gutted dhe prerë deri. Në të njëjtën kohë të hequr të gjitha kockat dhe lëkura, duke lënë një fileto të freskët dhe të pastër. Ai u larë përsëri dhe pastaj të prerë në copa nuk është shumë i madh.

Thata fileto peshku me anë të peshqir letre, ata janë të zhytur alternuar në qëlloj vezë dhe pastaj u përhap menjëherë në një tigan me vaj të vluar.

Në mënyrë të barabartë të skuqura rostiçeri në të gjitha anët, ajo është marrë me kujdes dhe të mbahen në napkins në disa minuta. Gjatë kësaj kohe, peshku në qëlloj duhet të humbasin yndyrë sa më shumë që të jetë e mundur. Ajo ka shërbyer në tryezë, së bashku me herbs dhe perimeve të freskëta, si dhe çdo salcë.

Sezonin me kripë peshk në shtëpi

A kriposje Cisco përshtatshme? Gatim Receta me fotot tregojnë se kjo metodë lejon përpunimin e peshkut për të mbajtur atë për një kohë të gjatë. Për më tepër, Omul kripur transportohen më mirë në distanca të gjata.

Të gatuaj peshk në një mënyrë të ngjashme, është e nevojshme për të marrë produktet e mëposhtme:

• cisco mesme të freskët - 1 pc;.
• kripë tabelë - fakultative.

Procesi i kripur

Gutted dhe lahen mirë me peshk, ajo duhet të jetë prerë në kokë dhe fins. Pas kësaj nevojshme për të marrë tenxhere ose fuçi dhe pastaj derdh atë në kripë tryezë (optional). Tjetra, ju duhet të vënë në një tas dhe të mbuluar mbetjet CISCO erëz.

Të peshkut dhe prosolilas, i vendosur në krye të shtypjes së saj. Si e tillë, ajo është lënë në një vend të thatë, të errët për dy ditë.

Para përdorimit me omulja shkundë kripërat e tepërta, dhe pastaj ka shërbyer në tryezë.

Gatim Whitefish tymosur

peshk Baikal tymosur sigurt për të kënaqur ju me një shije të paharrueshme. Për arsye të mirë, një produkt i tillë është një delikatesë. Megjithatë, mbani Cisco pas një trajtim i tillë nuk duhet të jetë shumë e gjatë.

Për të përgatitur një gjellë të shijshme dhe aromatike, ne kemi nevojë për llambë të naftës, dhe tallash.

Plotësisht peshk gutted dhe pastruar dhe i kripur dhe i kalitur me erëza, ajo është e vendosur barkun deri në punishte tymosjeje apo formë pezulluar. Pas ndikojnë në trajtimin e ngrohjes Omul përfiton një ngjyrë të bukur të artë dhe aromë pashoq. Në mënyrë tipike, ky peshk është i gatshëm tashmë pas 45-50 minuta. Hani ajo mund të jetë të dyja të nxehtë apo të ftohtë.

për të përmbledhur

Siç mund ta shikoni, përgatitja e Whitefish në shtëpi nuk kërkon përdorimin e produkteve të veçanta. Ky peshk është vetëm e nevojshme për të shtoni kripë dhe erëza për shije dhe pastaj nënshtruar shuarje, tiganisje ose pjekje.

Shumë shpesh, ky produkt është përdorur për të përgatitur një shumëllojshmëri të supave dhe enët kryesore. Ajo është e kombinuar në mënyrë ideale me patate, oriz dhe hikërror.

Nëse keni frikë nga krimbat, një bartës i cili është mjaft shpesh cisco, atëherë para se të përdorni duhet të jetë subjekt i një ngrirje të thellë, trajtim të kujdesshëm ngrohjes ose kriposje / i tymosur. Vetëm në këtë rast, parazitëve nuk do të përbëjë një rrezik për ju.