Sallatë për lakër dimrit dhe tranguj: një hap pas hapi recetë. Vitaminë salads në dimër: recetat

Në verë, secili prej nesh përpiqet të njom trupin me elemente të dobishme gjurmë dhe vitamina, të pasuruar dietën tuaj një shumëllojshmëri të frutave dhe perimeve. Megjithatë, nuk mund të mos pajtohen se ajo është në dimër, sistemi ynë imunitar ka nevojë për mbështetje shtesë. Në sezonin e ftohtë në ndihmë të sallatë perimesh vitaminë, të cilat ju duhet të kujdeset që më parë të detalit.

Sallatë e shijshme në lakër dimrit dhe trangujve

Ka shumë receta për lakër turshi dhe trangujve. Për shkak të shijes së saj dhe pronat e dobishme e këtyre perimeve janë bërë më të popullarizuara të të gjitha, që mësuese e korrjes për dimër. Sigurisht, ju mund të aksioneve deri individualisht lakër dhe trangujve, por ajo është shumë më mirë për të vetëm të vënë ato në një sallatë dhe të paketuara në kavanoza. Avantazhet e kësaj zgjedhje janë për të kursyer kohë në detalit. Ju gjithashtu duhet të paguajnë haraç për palatability e lartë e turshi perimeve.

Tani e konsiderojnë një recetë për një hapa të thjeshtë sallatë dimrit. Për këtë gjellë të shijshme që ju duhet përbërësit e mëposhtme:

• 3 kg shalqi;
• 10 kg e lakrës;
• 1 kg karrota;
• një grumbull cadra kopër;
• kripe.

Për të përgatitur këtë sallatë, kastravec është më e mirë për të marrë të vogël, i përafërt dendur dhe jeshile. Nëse është e nevojshme, vëllimi i ruajtjes mund të reduktohet. Vetëm kjo duhet të bëhet në përputhje me përmasa.

Fazat sallatë gatim

• Të gjitha perimet para gatimit është e nevojshme për shpëlarje tërësisht me ujë të ftohtë. Kjo është veçanërisht e vërtetë e trangujve, sepse atëherë ata do të jenë më të freskët.
• lakër Shinkuem.
• karrota të pastër. Pastaj e saj tre në një rende trashë ose të prerë në shirita të hollë.
• Mix perime të përgatitura. Lakra nuk ka nevojë të zgjas duart tuaja shumë.
• Pritini kastravec në feta.
• Merrni tank për pickling perime dhe shtresa e përcaktuara, duke filluar me lakër. Ajo duhet të bëhet në mënyrë të vendosur. Çdo shtresë duhet të vihet me kujdes në kripë të lartë dhe kopër.

• Në krye ne kemi vënë një peshqir letre apo letër pjekje. Mbi të krijojë ndonjë ngarkesë. E gjitha varet nga madhësia e pjatave për kriposje. Në rolin e mallrave mund të jetë një tenxhere të mbushur me ujë.
• Pas disa ditësh le lëng lakër. Në qoftë se ajo nuk mbulon sallatë plotësisht, ju do të duhet të shtoni shëllirë. Të gatuaj atë që ju duhet kripë, sheqer dhe ujë. Për një litër lëngjeve që ju duhet të shtoni 2 lugë kripë dhe një filxhan sheqer. Shëllirë simmered sjellë një çiban. Pasi ajo fitilin poshtë, ajo duhet të jetë derdhur në një enë me lakër. Për fat të keq, numri i saktë i shëllirë është e pamundur. vetëm sqarim the - ajo duhet të mbulojë perime plotësisht.
• Sallatë për lakër dimrit dhe trangujve vënë nën shtypit për një javë.
• Tani, ngarkesa mund të hiqet, dhe vakt ynë shijshme në një vend të freskët.
• Para përdorimit, salcë është e rekomanduar për të shtuar vetëm pupla e onions gjelbër dhe vaj aromatike.

Cilat janë avantazhet e salads ndryshme?

Gjithkush e di se për t'u përgatitur për dimër mund të jetë absolutisht çdo perime. Dhe në qoftë se turshi dhe domate të familjeve tona të papritur mjaft e komplikuar, sallatë interesante Assorted ata saktësisht e vlerësojmë dhe do të jenë të gëzuar. Boshllëqet e këtij lloji është shumë i përshtatshëm. Për trajtimin e të dashurit e tyre një seri e tërë e perimeve aromatik dhe të dobishme, të mjaftueshme për të hapur vetëm një kavanoz.

Nuk ka asgjë më e lehtë se sa për të marrë një sallatë e kastravec dhe lakër për dimër dhe për të përgatitur një meze të lehtë të suksesshëm, si dhe dekoroj atyre ndonjë kurs të parë apo të dytë. Përfitimet e një bosh të tillë është rritur shumë herë gjatë. Variety mund të jenë të përgatitur në formën e perimeve të tëra apo të copëtuar. Ato mund të jenë kripë akute ose vetëm, zarzavate dhe çdo seasonings.

sallatë dimrit me lulelakër

Tani ju do të mësojnë një tjetër përgatitje Recipe - sallatë të shijshme në dimër. Lakra, prej trangujve, domate - është përbërësit e saj kryesore. Për përgatitjen e shkurtimeve do të duhet produktet e mëposhtme:

• Gjashtë gjëra Cauliflowers lulelakër;
• tetë prej trangujve të mesme;
• pesë karafil të hudhër;
• pesë domate të vogla;
• Tre bell peppers;
• një fletë rrikë;
• një dill ombrellë;
• pak lakër të bardhë (në shije).

Për të përgatitur marinadë, e cila është e ngarkuar me sallatë të trangujve dhe lakër për dimër, ju duhet të:

• tre lugë sheqeri;
• pesë copa peppercorns zi;
• Tri gjëra karafil;
• një lugë uthull (70%).

Së pari ju duhet të tërësisht të larë të gjitha perimet në ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Pastaj merr lakër dhe për të hequr fletët e saj të lartë. Perimet duhet të imët pres sa më shumë që të jetë e mundur. ëmbël piper prerë në feta të vogla. Hiq fara prej saj. Trangujve të prerë në feta jo shumë të hollë. Kështu, janë përgatitur të gjitha perimet.

Në fund të para-sterilizuar qelqi jar rrikë të vihet fletë dhe kopër. Shto një hudhër të vogël. Perimet palosur në një shtresa bankare. Uji u soll në një çiban, duke shtuar një kripë, sheqer, piper, bizele, karafil. Derdh mbi perimet. Së fundi shtoni thelbin uthull të bankave. Vidë kapak ose rrokulliset hapës saj. Kjo është sallatë ynë gati për dimër! Lakra, prej trangujve, domate dekoroj tryezën tuaj, edhe në sezonin e ftohtë.

Vitamina sallatë "Nga tabela dimrit"

Beauty-lakër - një perime e domosdoshme në një pjatë sallatë. shijen e saj është e kombinuar excellently me produkte të tjera, si dhe me të gjitha llojet e erëza. Subjekt bosh recetë mbajë pronat e dobishme dhe do të ruhen shumë të gjatë. Përgatitja këtë sallatë sot. Karrota, lakër, prej trangujve, domate për dimër - një shtesë e madhe për çdo tryezë.

Sipas recetë, ne kemi nevojë për:

• një kilogram i lakrës;
• 1kg i kastravec;
• një gjysmë kilogram e karrota;
• 1.5 kg domate;
• 1.5 kg speca;
• a paund i qepeve;
• 200 mL vaj luledielli;
• Dy lugë kripë;
• një lugë e sheqerit;
• kupa një e treta uthull molle 10%.

Së pari ju duhet për të gris lakër. Pastaj, në një rende trashë hekura karrota dhe tranguj (ata nuk duhet të peeled). ëmbël piper dhe qepë të prerë në kube të vogla. Domate të trajtohet me ujë të nxehtë, e cila do të lejojë që ata të lehtë të zhvishem.

Shtoni të gjitha perimet në një amfiteatër i madh, shtoni vaj vegjetal, kripë, sheqer, uthull. Llokoçis dhe vlim në ngrohje të ulët për 3 minuta. Përgatitja e një sallatë në lakër dimrit dhe trangujve, nevojë për të zgjeruar atë të nxehtë në një kavanoza të vogla qelqi, para-sterilizuar. Para se të shkoni të mbuluar duhet të jetë 5 minuta për të bëj shterp kontejnerë me perime.

sallatë perime për dimër

Tani ne mësojmë se si të gatuaj një sallatë më shumë për dimër. Lakra, tranguj, domate, speca, tokë - këto përbërës do të jenë të nevojshme për të përgatitur materialin e punës tjetër. Sallatë përbërë nga lakër crispy dhe trangujve, domate lëng, qepë aromatik dhe piper mund të jetë gjellë më të mirë në tavolinën tuaj. Është shquar se kjo recetë ju lejon të ruani jo vetëm shijen e perimeve të freskëta, por vitaminat që përmbahen në to.

Sallatë recetë "Kastravecat me lakër të dimrit"

Për të përgatitur sallatë, ne kemi nevojë për:

• lakër - 1.5 kg;
• Domate - 1 kg;
• Onions - 1 kg;
• Hudhër - një kokë;
• cucumbers - 1 kg;
• piper terren - çaji i paplotë;
• lugë imet kripe.

C per kthesë jar litër është e nevojshme për të marrë një fletë gji, lugë gjelle uthull (9%), dy lugë lugë vaj luledielli.

Me lakër, hiqni fletët e parë dhe të imët pres. Karrota, para-larë dhe peeled, ju duhet të hekura. Të rezultojë në një sallatë më të ëmbël dhe me lëng, ajo është e rekomanduar për të përdorur një rende për gatim karrota në Korean. domate larë prerë në katër feta.

Për të kanë kthyer trangujve crispy, në një dyqan ose në treg duhet të japë përparësi për perimet më të fortë. Pritini ato në unaza. Onions duhet të zhvishem dhe pres unaza e gjysmë. Karafil të hudhër të prerë në feta të vogla. Të gjithë përbërësit e përgatitura janë të përziera në një tas të thellë. Sasi e vogël e produkteve me kripë dhe piper dhe të lënë për 15 minuta. Kjo është pothuajse gati për dimër, sallatë tonë. Trangujve, domate, qepë, lakër të ju kujtoj të ditëve të verës dhe të dekoroj çdo darkë pushime.

Përgatitja kavanoza

Tani është koha për të përgatitur bankat. Në fund të çdo kapacitetit litër, sterilizuar paraprakisht, për të vënë fletë gji. Imponojnë sallatë. Top të mbushur me vaj dhe uthull. Bankat kanë për të mbuluar kapak dhe të vënë në një tenxhere me ujë të vluar për 30 minuta. Ne roll up çelësin dhe duke i kthyer ato me kokë poshtë, të vënë në një vend të ngrohtë. Pas tank të qetësoheni, ju mund të transferimin e tyre në qilar.

Rekomandime për përgatitjen e salads dimrit

• Sallatë me shalqi, speca, lakër për dimër më të mirë për të mbushur vaj në shtëpi. Produkti Unpurified do t'i japë gjellë më shumë shije.
• Lakra për recetave ju nuk mund të marrë lakër, dhe të kuqe.
• Trangujve dhe domate për prokurimin duhet të zgjidhen pjekur, por jo të pjekur. Vetëm në këtë rast, sallatë është i freskët dhe freskuese.

Këto këshilla të thjeshta do të bëjnë sallatë tuaj edhe më të mirë për dimër. Lakra, tranguj, domate, speca do të ketë shije të shkëlqyer.

perime Assorted

Kjo recetë do të kënaqet dashamirët e pjatave të shijshme dhe të bëjë një konkurrencë të denjë Isai edhe në tryezë pushime. Një shumëllojshmëri e salads me trangujve, speca, lakër për dimër të përgatitur pothuajse të gjitha amvise. Megjithatë, pavarësisht nga fakti se perimet janë të përsëritura në pothuajse të gjitha recetave, proporcione, dhe disa nga nuancat e kohës së gatimit mund të arrijë shijen individuale të secilit rast individual.

Kjo recetë është marrë në bazë të një kavanoz tre-litër. Për pjatë perimesh ne kemi nevojë për:

• 4 domate;
• 7 kastravecat vogla;
• 3 peppers ëmbël;
• një lakër vogël;
• 1 karotë;
• 2 qepë;
• 3 karafil hudhër;
• dill 1 ombrellë;
• pak lë currants, qershi, dhe rrikë;
• rreth 10 bizele piper i zi;
• 2 karafil gjërave;
• lugë gjelle tri uthull molle (9%).

Për të përgatitur shëllirë, ju duhet të merrni litra e gjysmë ujë, 2 lugë kripë, 3 lugë mjaltë shkrirë maj. Tani ne do të mësojmë se si të përgatisin një sallatë në dimrin e kastravec, lakër, karrota.

Udhëzues hap pas hapi

Para se të filloni gatim duhet të sterilizohen kanaçe të shumta. Në fund të secilit prej tyre për të vënë lë rrikë, qershi, currants zi dhe ombrellë kopër. Pre-larë në ujë të ftohtë perime duhet të paketuara në kavanoza shtresa. Kur kjo piper mund të jetë prerë në disa copa, karrota prerë në feta dhe pres lakër.

Mbushni enët me ujë të valë. Pas disa minutash uji është derdhur. Tani, përsëri, ne pour shëllirë të ardhmen tonë dhe të japin sallatë të mbush për të paktën 25 minuta. Përsëri ujë dhe derdh atë në kripë holluar dhe mjaltë. Këtu shëllirë në vlim. Në këtë fazë, bankat duhet të shtoni uthull, karafil dhe piper i zi. Plotësoni shëllirë përfunduar. Roll up mbuluar dhe një çelës të veçantë për të përfunduar bankat me një batanije të ngrohtë. Sallatë e shijshme në dimër lakër dhe trangujve gati!

Ndërsa ne jemi në gjendje për të siguruar përgatitjen e sallatë nga perimet tona të preferuara për dimër - kjo është një proces krijues dhe aspak e komplikuar. Me pak imagjinatë, ju lehtë mund të dalë me një sallatë të veçantë. Për ta bërë këtë, ju keni nevojë për të ndryshuar disa produkte, duke e lënë të njëjtin proporcion dhe sasinë e preservatives.