Sallatë italiane me makarona. Të shpejtë dhe të shijshme

Në kuzhinën më të pasur italiane, të ngritur në rangun e artit, kryesisht, mbi të gjitha, enët e famshme italiane nga makarona.

Spageti tradicional me salca të ndryshme dhe pa ata është përgatitur nga ndonjë mësuese. Aftësi të veçanta nuk kërkohen këtu, por pijet e ngjashme gjithmonë ndihmojnë. Por ju mund të diversifikoni dietën dhe të përgatitni për familjen tuaj sallatë italiane me makarona.

Sigurohuni që çdo recetë e sallatës italiane me makarona që nuk keni marrë, pjatën e gatuar në të do t'ju pëlqejë gjithmonë me një shije të mahnitshme. Ne do të përkëdhelim familjen dhe do të përgatisim një sallatë të tillë - "Italian me makarona".

Duke ndjekur udhëzimet në pako, duhet të vlim 100 gram makarona (është më mirë të marrësh fëmijë të vegjël ose të vegjël, kështu që do të jetë edhe më interesante), të hedhur në një cope. Shtoni një vaj ulliri pak, llokoçis dhe lëreni të freskët. Pritini në kube të vogla (rreth 1x1 cm) 250 gram proshute, vendosni në një tas të madh, shtoni 280 gram misër të konservuar (pa lëng), peeled dhe copëtuar një bell, 300 gram domate qershi terren, 150 gram grimcuar Në një rende të madhe të djathit të qumështit dhe makaroneve të ftohur.

Tjetra, ju duhet të rrahin zarzavate të prera imët dhe gjysma e qepëve në blender, duke shtuar erëzat (koriandër toka dhe piper i zi), kripë dhe 4 litra për shije. I vajit të ullirit. Shto përzierjen e përgatitur në sallatë dhe përzierje tërësisht.

Pjatë është gati! Kjo sallatë - "Italian" me makarona lëng dhe i përzemërt, kështu që mund të zëvendësojë të gjithë darkën.

Një tjetër recetë për një sallatë italiane me makarona (për 6 servings): scald me ujë të valë 2 domate dhe zhvishem. Pastaj, në 250 gramë të zier dhe të ftohur të llojit të pastave tipike italiane shtojmë 1 copëtim të imët, 1 kokë qepë të kuqe, domate. Ne gjithashtu shtoni 100 gram salami finely copëtuar dhe 100 gram djathë. Llokoçis me një salcë të bërë nga 4 litra. Vaj perimesh, 1 lugë sheqer, 1 lugë gjelle lëng limoni, piper, kripë, majdanoz dhe mustardë për shije.

Kjo sallatë - italisht me makarona, pa dyshim, do të sjellë kënaqësi.

Ndër recetat e shumta në të cilat janë paraqitur enët e pastave italiane, pëllëmbën e kampionatit mbahet nga Macaroni i Rossinit, i autorizuar nga kompozitori i famshëm Gioacchino Rossini, i famshëm në gatim. Përbëhet nga këto: 300 gram macaroni për të kaluar me ujë të valë, pastaj hedhur atë në një sitë, prisni derisa uji të kullojë dhe të laget me kujdes me një pecetë. Një kilogram mishi me yndyrë të ulët për të gatuar në një enë me tre litra ujë, shtoni një karotë të mesme, qepë dhe majdanoz me selino. Sigurohuni të hiqni shkumë. Pasi mishi është gatuar, tendosni supë me një shtresë të dyfishtë garzë. Mbushni makaronat me një litër këtë supë (domosdoshmërisht vlim), kuzhinierini me nxehtësi të ulët për 20-25 minuta. Hidhni makaronat në një cope dhe, pasi të kulloni lagështinë, llokoçisni me 50 gram gjalpë. Pritini në feta 300 gram mish të zier.

Tjetra, merrni 200 gram mëlçi viçi, prerë dhe skuq në gjalpë, së bashku me një sasi të vogël të feta të hollë të karrota, majdanoz dhe onions shumë të copëtuara (1 lugë gjelle). Dhe pastaj e gjithë kjo, duke u kombinuar me mish të zier të zier dhe duke shtuar qepë copëtuar (2 lugë), është e nevojshme për të ngrohur në një tigan, pak lotim me supë. Pas ftohjes, përzierni përzierjen dy herë përmes një mulli të mishit. Piper dhe kripë për shije. Mundi dy vezë lehtë.

Në një formë të butë, të shkrirë me vaj të ftohtë dhe të spërkatur me bukëpjekje, vendosni një shtresë makaronash, të ngjyrosur në krye çdo herë me vezë, një shtresë prej 3-4 lugë djathi, një shtresë përzierje me mish. Shtresa e lartë e makaronave është e copëtuar me vezë dhe e spërkatur me djathë të integruar. Dish deri në kore e artë është që të mbahen në furrë (në një zjarr të moderuar). Copa të copëtuara me makarona shërbyen me supë. Bon appetit!