Salcë për makarona Chicken: Metoda e gatimit

petë makarona amvise shumë janë konsideruar "përçimit" pjatë, e cila është përgatitur në ato momente të jetës, kur nuk ka kohë ose energji në diçka serioze. Dhe, në të vërtetë, këto produkte janë të përgatitur shpejt dhe me lehtësi. Por e padrejtë për të trajtuar ato si diçka primitive. Nuk është çudi French thonë se gjellë bën salcë. Pra, salcë pule me makarona mund të kthejnë ato në një kryevepër e vërtetë kuzhinës. Dhe shijen e saj mund të jenë shumë të ndryshme.

disa sekrete

Edhe vetëm vënë jashtë pule me erëza në supë është tashmë e shijshme. Megjithatë, në qoftë se ju do të ndiqni disa udhëzime të thjeshta, lëng mishi del edhe më joshëse.

1. Para se si për të bërë lëng mishi nga pule me makarona, kufomat ose pjesë duhet të heqin qafe e lëkurës dhe kockave. Sigurisht, ju mund ta bëni atë gjatë vakt, por disa shije tashmë është e humbur.
2. Për një ruajtje më të plotë të aroma e mishit dhe shije shënimet e mishit të pulës duhet marinoj në qoftë marinades buta.

Dhe mos harroni se salcë nga pule me makarona (dhe enët tjera shumë) ndryshon nga dendësia e sauces. Pra, çfarë nëse ajo mori holluar me ujë, të sjellë atë në konsistencën e duhur e miell ose niseshte, por në fund të gatimit.

thjesht Recipes

Edhe në qoftë se në shtëpi ka një minimum i ushqimit dhe kohës për të kandiduar në dyqan atje, ju ende merrni një salcë të madhe nga pulë në makarona. Recetë është e bazuar vetëm në perimet standarde - qepë dhe karrota, dhe një qasje kreative ndaj aromave.

Çdo pjesë ose të gjitha pulë është e prerë plotësisht në copa të vogla. Gjalpë i pjekur në skarë, ata shpejt; zëvendësojë atë me luledielli nuk duhet të jetë - shije do të jetë më i përafërt. Me arritjen e mishit artë është derdhur qepë copëtuar, dhe pas pesë minutash nxitje - flokëkuq integruar. perime pripuskayut deri tenderit, ata derdhën një supë të vogël - dhe nën mbulesë. Kur pulë në salcë me lëng mishi është pothuajse gati, ajo prisalivaem dhe salcë me erëza. Në të njëjtën kohë të përziera në një lugë miell, holluar me ujë ose aksioneve grumbull. Pjatë final është gati dekompozuar mbi makarona dhe është e spërkatën me zarzavate copëtuar.

salcë kosi krem për pule makarona me Foto

Ky opsion përfshin përdorimin e gjirit të një zogu. Ajo copëtuar kashtë dhe shumë të lehta të diellit të fortë. Në vijim është derdhur qepë copëtuar; gatuan me përvojë këshillojnë atë në këtë gjellë nuk ka shpëtuar: sa më e madhe është, tastier. Kur zazolotitsya dhe qepë, domeshivayutsya dy lugë miell dhe pripuskayut për karamel ngjyra. Vetëm atëherë në krye deri pak ujë dhe lëng mishi të ardhmen zier nën një mbulesë rreth një e katërta e një orë. Hapi i ardhshëm - derdhje gota e salcë kosi. Në të njëjtën kohë ajo është derdhur borzilok copëtuar, hudhër, piper, kripë. Sauce Pule me salcë kosi në makarona është lënë për të ngrohur për pesë minuta. No longer gatuaj - zhduket aroma e gjelbërimit, e cila i jep gjellë një aromë të veçantë.

recetë kërpudha

Në qoftë se ju të hyjë në një listë të produkteve kërpudha, që ju të merrni edhe më shumë të shijshme makarona salcë pule. Për të, përsëri, ndërmarrë vija të gjirit dhe të shembet. mish rosto, këtë herë duhet të jetë në vaj perimesh, është më mirë për të kombinuar me kërpudha. Qepë të prerë në unaza e gjysmë këtu; një gji i madh, ajo do të duhet dy kokat. Straws qepë shtuar në fazën ari mishit me pule njëkohshme kriposje. Një e treta e një kilogram të kërpudhave të mos shkërmoqet shumë të cekët. Nëse kërpudha janë të vogla, ato janë vetëm një gjysmë, mostrave të mëdha pllaka Burke. Kur një skuqje e kërpudhave zazharki speca. Ekspozimi për të ngrohur me nxitje të vazhdueshme deri në fund të kërpudhave aktive izolimi të lëngshme. Në këtë pikë ajo derdhi një gjysmë gotë me salcë kosi dhe investuar një pjesë të gjalpë. përfunduar tashmë salcë kërpudha për pule makarona është e spërkatën me herbs. E bimëve të rekomanduara - majdanoz, borzilok (jeshile), dhe kopër, por ju mund të eksperimentojnë me të bimëve të tjera.

Salcë me domate

Filloni duke përgatitur tashmë të njohur për ju: fileto gjirit pa kocka apo prerë feta zgjatur, skuqur për të edhe tan dhe i copëtuar plotësohet nga dy kupolat. Ndërsa produktet origjinale të vuajnë së bashku, një gjysmë kilogram e domate të përpunuara (në shkallën prej treqind gram mish pule). Domate më të djegur me ujë të valë dhe menjëherë të vënë nën ujë të ftohtë. Me domate lëkurës është hequr; ata janë të prerë imët, por nuk e fshij dhe mos kthesë mulli mishit.

Nëse site lidhja me degën në domate përafërt, ajo është e prerë dhe ejected. Zazolotitsya si onions në një tigan pour cubes domate. Nëse domatet nuk janë shumë lëng, derdhi pak ujë. Peppers salcë, shtoni gjysmë lugë sheqer dhe bimëve aromatike (mund të jetë e thatë), rozmarinë, borzilok, rigon. Pas kësaj pule salcë për makarona është e mbuluar me një kapak dhe të mbahen për ngrohje deri gatuar. Në sajë të pure domatesh ajo duhet të marrë një trashë; në qoftë se nuk punojnë - kjo thickened me miell. Para se të hiqni hudhër grimcuar është futur, dhe gjellë është infused për 10-12 minuta.

salcë Thai

Kuzhina aziatike në popullsinë tonë gëzon një sukses të madh. Në mesin e recetave tajlandeze kanë një mënyrë e mrekullueshme e si për të bërë lëng mishi pule makarona. Ekzekutimi fillon me salcë krijimit: a mikser ose blender, përzierje një gjysmë gotë me qumësht kokosit (në raste ekstreme mund të marrin zakonisht), njëqind gram gjalpë badiava, kerri me lugë, vaj vegjetal dhe lëng limoni, dy - krem dhe salcë soje. Kripë dhe erëza janë marrë në diskrecionin e kuzhinier.

Tre karafil hudhër dhe qepë finely copëtuar dhe të pjekur dhe mish pule pastaj hedhur (pothuajse kilogram). Kur ajo kthehet e bardhë, shtoni bishtaja, rreth 200 gram, skuqur pak - dhe salcat infused menjëherë. Ligështohen në salcë ajo nuk është më shumë se dhjetë minuta; Gatishmëria sinjal të jetë fasule të buta.

oriental

Recipes orientale, shumë kohë më parë pëlqyer nga hostesses tona. Përgatitur nga e pulave rregullat salcë për makarona është veçanërisht ideal për ata që nuk i pëlqen gjoksin shpendëve, duke i konsideruar ato të pamjaftueshme lëng. Këtu janë të njëjta këmbët ose kofshët: me lëkurën e tyre hequr, mish tërësisht fleeced të kockave. Cut nuk është e nevojshme, fibrat janë duke marrë madhësinë e duhur. Ata rouge, dhe këtë herë nuk ka perime në krijimin e ulet nuk marrin pjesë. Kur ngjyra ju i përmbushni, përzierje filxhan e treta (rreth 60 ml), salcë soje pa aditivëve lugë trasha por flowable tri lugë mjaltë dhe susam fara. Këto Stafi pour mishit dhe do ta mbajë atë nën kapakun e orës së tretë. Pas vënë disa lëng mishi në të makarona është e spërkatën me qepë copëtuar gjelbër.

kinez

receta përsëri preferuar etnike. Kuzhina kineze është e njohur për të konkurruar me sukses japoneze, cituar një mbase po aq të lartë. salcë për makarona Chicken që është në përputhje me rregullat e kuzhinës e Kinës, është duke u përgatitur mjaft i mundimshëm, por do të kënaqem shijen tuaj. gatuan manipulimi algorithm është si më poshtë.

1. Përgatitja e marinadë: lëng salcë soje përzierje, vaj susam dhe limoni. Dy komponentët e para janë marrë në vlerë prej një lugë, e fundit - dy herë. Këtu ajo është derdhur lugë sheqer, dhe marinadë është brumosur deri në uniformë.
2. pule i madh prerë në kube dhe i zhytur në marinadë. Atje ajo duhet të mbetet për gjysmë ore, dhe në të ftohtë.
3. Paralelisht me përgatitjen e salcë, enët tradicionale kineze: një e katërta filxhan me ujë janë trazuar susam, spec djegës, salcë soje - një lugë mjaltë, domate paste - dy, lëng limoni - tre lugë, piper i kuq të nxehtë - në diskrecionin e vet. Salcë është vënë në zjarr për një zierje.
4. Në tas, kombinoni miell me dy lugë miell misri, gjysmë lugë kripë dhe një e katërta - piper. Në këtë përzierje të shkërmoqet wedges dhe pulë e pjekur deri freskët.

Të fituara shkopinj nja dy minuta, i zhytur në një salcë e ëmbël dhe i lagësht, dhe larguar menjëherë nga të nxehtit. Makarona të paraqitura në pjata; shpërndarë lartë lëng mishi pule kineze.

Lëng mishi në multivarka

Tifozët lehtësuar jetën e kuzhinës tuaj të lehtë të ngritur lëng mishi madhështore në një makinë mrekulli. Në qoftë se kjo është një tas me 4-5 litra, ose keni nevojë për një pulë e tërë, ose shumën ekuivalente të saj të preferuar "pjesë".

Mishi është i prerë në feta të vogla, ajo është derdhur në kupat avull enë të naftës, pule dhe Browns mënyrat tiganisje ose pjekje njëzet minuta. Mos harroni për ta ndezur herë pas here ajo ka për qëllim të Multivarki lopatë. Next në tas është derdhur prerja çift lukovok dhe dy karrota të vogla integruar. Ushqimi vazhdon në të njëjtën kohë edhe për dhjetë minuta. Në kupën janë trazuar dy lugë paste domate me tre miell; këtu pour kripë dhe seasonings zgjedhur. A nuk e di se çfarë për të marrë - sypte erëza për pulë, ju nuk mund të shkojnë keq.

Nëse paste është e trashë, ju mund të lartë në mënyrë që të lehtësohet lidhja pak ujë. Duke pasur homogjenitetit, karburantit është holluar në një litër ujë të pastër dhe të derdhur në filxhan. Pas nxitje mënyrën pjekje është ndezur, dhe koha është caktuar për 20 minuta. Nëse në shtëpi dhe fëmijët kanë nevojë për më shumë strukturë pule tenderit, mënyra ndryshon në "shuarje", dhe timer është vënë tashmë për dyzet minuta.